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http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/45153
標題: | 以Wnt/β-catenin訊息路徑探討薑中活性成份對於大腸直腸癌預防功效與機轉之研究 Chemopreventive effects and mechanisms of bioactive components in ginger on colorectal cancer via Wnt/β-catenin signaling pathway |
作者: | Jhe-Cheng Wu 吳哲誠 |
指導教授: | 蔣丙煌 |
關鍵字: | Wnt 訊息傳遞,糖原合成激酶,-3β,β-連環蛋白, Wnt signaling pathway,GSK-3β,β-catenin, |
出版年 : | 2011 |
學位: | 碩士 |
摘要: | 薑是使用已久的傳統天然食品,具有抗氧化及抗腫瘤的特性。儘管已被指出其在抑制癌症上有相當的功效,但對於6-shogaol 與6-gingero 的化學預防機轉之研究依舊相當有限。因此,本篇論文探討薑的香味成份gingerols 與 shogaols
對人類大腸直腸癌細胞HT-29 的預防功效與其作用機轉。首先利用 MTT 測定6-shogaol 與6-gingerol 對於HT-29 細胞之毒性。結果顯示,在以6-shogaol 與6-gingerol 純物質處理48 小時後,細胞存活率大於50%之濃度分別落在0 到80 μM 以及0 到200 μM。而在抗發炎反應的部分,兩者皆能透過抑制NF-κB 的活性,達到抑制iNOS 蛋白的表現且呈現劑量上效應。顯示出6-shogaol 與 6-gingerol 皆具有抗發炎之功效。利用帶有 APC 基因突變而高度活化Wnt/β-catenin 訊息轉錄活性的HT-29 細胞株,發現6-gingerol 處理該細胞24 小時後,對於Wnt/β-catenin 訊息傳遞的關鍵蛋白表現並沒有顯著影響。而6-shogaol 則會促進GSK-3β 失活使得細胞核內的β-catenin 蛋白表現量增高,進而開啟下游Wnt 目標蛋白c-myc 的表現且呈現劑量效應。因此利用細胞週期試驗去證實,6-shogaol 確實對於細胞週期有促進作用,而6-gingerol 則沒有顯著的影響。雖然上述結果顯示,6-shogaol 具有增強細胞分裂增生之能力,但是,在誘導細胞凋亡的試驗當中卻發現,6-shogaol 也能夠顯著的藉由粒腺體膜電位下降去誘導細胞走向凋亡途徑。而6-gingerol 則無法顯著誘導HT-29 癌細胞產生凋亡。 |
URI: | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/45153 |
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顯示於系所單位: | 食品科技研究所 |
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