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  1. NTU Theses and Dissertations Repository
  2. 生物資源暨農學院

食品科技研究所 : [617] Collection home page

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Collection's Items (Sorted by Title in Ascending order): 1 to 20 of 617
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Publication Year TitleAuthor(s)Department
20081. 在四氯化碳誘導大鼠肝損傷模式下中草藥複方對於護肝的效果之探討 2. 探討巴西洋菇發酵產物之乙醇萃取物對接種肝癌細胞株Hep3B之裸鼠的影響Chih-Yu Chen; 陳至瑀食品科技研究所
20183'-Hydroxydaidzein 減緩高脂飲食誘導小鼠肥胖之功效及其相關分子機制Rou-Fong Chou; 周柔夆食品科技研究所
20183'-Hydroxypterostilbene 預防小鼠二階段皮膚致癌之起始與促進作用Pin-Yu Chou; 周品妤食品科技研究所
2008Bacillus subtilis BCRC 14715發酵黑豆萃取物之抗氧化活性及對血管收縮素轉化酶之抑制作用Ming-Yen Juan; 阮鳴嫣食品科技研究所
2015Bis-demethoxycurcumin (BDMC) 抑制脂肪細胞新生作用 及減緩高脂飼料誘導之肥胖Ying-Yi Chen; 陳盈伊食品科技研究所
2015Calebin-A誘導人類腸癌細胞週期停滯並抑制腫瘤細胞生長之體外及體內試驗研究Chen Lin; 林辰食品科技研究所
2006Campylobacter spp.的抗藥性、血清型、基因分型、致病及毒素基因檢測之研究Shao-Wei Fang; 方紹威食品科技研究所
2018Coleus forskohlii萃取物及Garcinia indica萃取物於高脂飲食誘導肥胖的小鼠中具有減緩肥胖及調節腸道菌相的功效Yi-Ang Shih; 石苡昂食品科技研究所
2020Garcinol 及 3'-hydroxypterostilbene 在高脂飲食誘導的肥胖、腸炎及腸炎相關癌化的抑制作用Pei-Sheng Lee; 李培聖食品科技研究所
2012Lactobacillus plantarum BCRC 11697之胞外多醣對於TNBS誘導老鼠結腸炎之影響Chen-Hsin Hsu; 徐陳欣食品科技研究所
2017Lactobacillus reuteri胞外多醣最適化生產及生理活性之研究Pin-Chieh Chen; 陳品潔食品科技研究所
2014Monascus pilosus BCRC 31526發酵黑豆麴中γ-胺基丁酸、酚酸之組成及其對一些生理活性之影響Ching-Yu Hsu; 許瀞尤食品科技研究所
2014TOR1基因調控錯誤配對修復缺陷細胞於老化期間的基因穩定性Jia-Ci Chang; 張家綺食品科技研究所
2014Vescalagin 預防 Methylglyoxal 誘發大鼠醣類代謝異常之研究Wen-Chang Chang; 張文昌食品科技研究所
2006γ-PGA 對芭樂汁穩定度之研究Didier SANON; 洪一能食品科技研究所
2005γ-PGA對紅茶色澤及茶乳生成量之影響Wen-Bin Chen; 陳文彬食品科技研究所
2015七種米澱粉微細結構與理化性質之解析Chien-Hao Huang; 黃建豪食品科技研究所
2005三七之乳酸菌發酵產品抑制肝癌細胞生長之功效Yu-Chen Mou; 牟玉楨食品科技研究所
2006三七之乳酸菌醱酵產品對SCID mice 移植人類肝腫瘤之影響Chen-Chiang Su; 蘇振強食品科技研究所
2017不同加工條件對糙薏仁澱粉消化特性之影響及開發具改善代謝症候群功能之糙薏仁產品Christine Wan-Chun Li; 李婉君食品科技研究所
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Department
  • 616 食品科技研究所
  • 1 食品科技學研究所
Degree
  • 532 碩士
  • 85 博士
Advisor
  • 42 葉安義
  • 41 沈立言(lee-yan sheen)
  • 36 蔣丙煌(been-huang chiang)
  • 35 蔣丙煌
  • 34 呂廷璋
  • 33 吳瑞碧
  • 33 游若?
  • 28 孫璐西
  • 28 江文章
  • 27 沈立言
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Author
  • 2 cheng-pei chung
  • 2 ching-hsin tung
  • 2 chung-huang wang
  • 2 da-wei huang
  • 2 jian-nan chen
  • 2 lung-hsuan chiang
  • 2 mei-huei chen
  • 2 meng-hsuan lin
  • 2 nien-chen lin
  • 2 shiau-wei chen
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Subject
  • 13 colorectal cancer
  • 12 antrodia cinnamomea
  • 12 obesity
  • 12 肥胖
  • 10 adlay bran
  • 9 cellulose
  • 9 ganoderma lucidum
  • 9 糖尿病
  • 9 纖維素
  • 9 薏仁麩皮
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Publication Year
  • 31 2020 - 2021
  • 397 2010 - 2019
  • 189 2005 - 2009
Rights
  • 457 有償授權
  • 121 未授權
  • 39 同意授權(全球公開)
Has File(s)
  • 617 true
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