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http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/81895| 標題: | 奈米纖維素作為包裝材料塗層之性質與應用 Properties and applications of nanocellulose as a coating for packaging materials |
| 作者: | Pi-Chung Hung 洪弼仲 |
| 指導教授: | 柯淳涵(Chun-Han Ko) |
| 關鍵字: | 包裝材料,水果保鮮,奈米纖維素材料,纖維素改質,乙烯, packaging materials,fruit preservation,cellulose nanomaterials,cellulose modification,ethylene, |
| 出版年 : | 2021 |
| 學位: | 碩士 |
| 摘要: | "本研究以不同比例之奈米纖維材料(Cellulose nanofibrils, CNF和Cellulose nanocrystals, CNC)及其疏水化改質後之產物、奈米高嶺土(NC)、聚乙烯醇(PVA)及乙二醛(ED)配製成塗料。塗料性質顯示，纖維素粒徑較小者的屏障性能較佳，界面電位較高者，表示奈米纖維材料之懸浮程度越佳，且團聚現象降低。紙張性質顯示，纖維素含量在10~20%左右來到最佳，擁有最低的氣體穿透能力，而經乙酰化改質之纖維素雖然在氣體阻隔性沒有顯著的改善，但在水蒸氣穿透率有較低的表現。和單純塗佈PVA之影印紙相比，CNC120 B有最佳的屏障性能，透氣性下降了39.4%，水蒸氣穿透率下降了18.3%，而乙烯穿透力則下降了16.7~77.8%(不同時間)，其中香蕉的失重率減少了25.9%，醣度也減低了17.2%，顯示本研究製備之奈米纖維素塗料具有應用於水果保鮮包材之潛力。" |
| URI: | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/81895 |
| DOI: | 10.6342/NTU202104151 |
| 全文授權: | 同意授權(全球公開) |
| 電子全文公開日期: | 2026-09-26 |
| 顯示於系所單位： | 森林環境暨資源學系 |
文件中的檔案：
| 檔案 | 大小 | 格式 | |
|---|---|---|---|
| U0001-2510202115304000.pdf 此日期後於網路公開 2026-09-26 | 4.17 MB | Adobe PDF |
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