白鰻催熟效果之比較研究

Abstract

魚類卵細胞在環境誘導下，下視丘分泌的性釋素促進素（Gonadotropin Releasing Hormone , GnGH ）和性抑素（Gonadotropin Inhibiting Hormone ) ，調控腦下垂體促性腺激素（Gonadotropin , GtH ）之分泌。它刺激卵細胞濾泡層 ( Follicular layer ) ，經由類固醇生成作用產生雌二醇（Estradiol－17β, E2 ) ，E2經血液送到肝臟，誘導肝臟細胞合成卵黃前質（Vitellogenin ) ，再經由血液輸送，在卵細胞上以胞飲作用（Pinocytosis ）使卵黃前質累積於卵細胞中。 本研究以絨毛促性腺激素（Human Chorionic Gonadotropin , HCG ）、性釋素促進素類似物（ DesGly〔D－Ala6]－ethylamine analog ）等激素，探討促進卵細胞發育成熟之效果。 以HCG刺激處理，其效果以500 LU/Kg 最佳，促進肝臟合成卵黃前質之效果最快速，血液中卵黃前質量高，處理10天後在血液中即可檢測到Vg 之存在，隨劑量增加，效果反而減低。以 HCG 2000 LU/Kg處理者，容易造成死亡。至於 LHRH－a 處理，其促進卵巢成熟作用較HCG處理組慢，血液中卵黃前質量明顯比HCG處理組多，血液中Vg之出現於處理後90天，隨劑量增加，效果更顯著。LHRH－a 之處理，埋植處理之效果，比注射處理方式有效。 LHRH－a 及 LHRH－ a 加Domperidone 處理組，對鰻魚成熟沒有作用。 Estradiol l7β－ p 注射處理，能誘發肝臟合成Vg ，處理後第七天即可在血液中檢測到Vg 存在，隨著血液中Vg 量增加，粗脂肪量亦相對地升高，其中極性脂質之含量程現先增加後減少之現象，其原因尚未能鑑定。