請用此 Handle URI 來引用此文件：
http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/75916完整後設資料紀錄
| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 吳淑娟 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2021-07-01T08:16:25Z | - |
| dc.date.available | 2021-07-01T08:16:25Z | - |
| dc.date.issued | 1992 | |
| dc.identifier.citation | 中文部分： 王友釧， 1968，農業生產經濟學，國立編譯館出版。 王金利，黃貴民， 1991，九孔養殖之經濟效益分析，中國水產 459: 35-51。 王繼忠，陳忠信， 1980，台灣東北角岩岸潮間帶大型藻類相群聚結構之研究，台灣水產學會刊 7 (2): l-12。 包喬威， 1988，龍鬚菜市場調查報告，台灣製鹽總廠內部報告， 25p。 江永棉，王緯龍， 1987，恆春半島之海藻分佈，國科會海洋科學學術研討會專刊， 10 ： 71-87。 余廷基，賴仲義，陳榮華，董聰彥，李福銓， 1990，不同養殖環境養鰻之經濟分析，台灣省水產試驗所報告 49: 95-1130。 李棟樑，1970，龍鬚菜果包子之培育試驗，台灣省水產試驗所報告 9: 37-42。 林玉梅， 1984，台灣草蝦產銷之研究，國立臺灣大學農業經濟研究所碩士論文，126P。 林至美，1988，台灣果農風險性向對生產因素資源使用效率之經濟分析，國立臺灣大學農業經濟研究所碩士論文, 131p。 林明男，1970，有關龍鬚菜養殖問題，水產養殖1:37-38。 林明男，林國彥，黃丁郎，1979，龍鬚菜養殖改進試驗報告，水產養殖2 (3): 22-31。 林峰生，1978，龍鬚菜養殖施用營養鹽與雜蝦殺除試驗，台灣省水產試驗所報告30: 511-514。 周賢鏘，丁雲源，吳純衡，1989，養殖虱目魚經濟分析，台灣省水產試驗所報告47：169-175。 周賢鏘，劉文禦，劉富光，1986，養殖草蝦經濟分析，台灣省水產試驗所報告41:167-175。 陳武雄，1972a，龍鬚菜之洋菜成分抽出試驗(I)，台灣省水產試驗所報告20:79-83。 陳武雄，1972b，龍鬚菜之洋菜成分抽出試驗（II），台灣省水產試驗所報告20: 85-93。 陳茂松，1971，龍鬚菜加工試驗，台灣省水產試驗所報告19: 1-5。 陳茂松，陳武雄，1969，本省龍鬚菜之洋菜成分調查，中國水產 196: 7-11。 陳茂松，吳純衡，1977，洋菜製造業，JCRR Fisheries series No 25A: 213-227。 陳忠信，1977，台灣北部海藻之生態調查，台灣省水產試驗所報告28: 123-122。 陳清春，1980，台灣草蝦養殖之生產經濟分析，台灣土地金融季刊17 (4): 43-59。 陳清春，1986，台灣鰻魚外銷日本市場之經濟分析，中國水產 404: 25-37。 陳聰松，1977，海菜及海菜醬，JCRR Fisheries series NO 25A: 236-237。 陳聰松，張清玉，楊光， 1985，龍鬚菜調味食品加工，台灣省水產試驗所報告 39: 79-87。 陳聰松，劉鴻偉， 1982，菊花種龍鬚菜鹼處理對洋菜製造的影響，台灣省水產試驗所報告 34: 325-333。 許志清，1976，菊花心種龍鬚菜的季節性觀察及其洋菜分析，國立臺灣大學海洋研究所碩士論文，45p。 許冀武，1963，龍鬚菜試殖報告，中國水產 121: 2-8。 黃宗煌，1987，草蝦養殖之社會成本評估分析，台灣土地金融季刊 24 (4): 11-32。 黃金湖，1978，環境因數與正龍鬚菜的生長、色素及其所含洋菜質量的研究，國立臺灣大學海洋研究所碩士論文61p。 黃建森，1987，供給與需求曲線在農業經濟分析之應用，台灣土地金融季刊24 (1): 101-115。 黃聲蘋，1980，鹽度對正龍鬚菜與石花菜生長之影響及該兩種海藻對無機氮鹽選擇吸收性之研究，國立臺灣大學海洋研究所碩士論文，27p。 孫泰恆，1986，建立魚貨產銷資訊的共識，中國水產 402:15-20。 賁正亞，1981，台灣養鰻事業之經濟研究，台灣銀行季刊 32 (1): 262-279。 張慶蕙， 1976，大莖種龍鬚菜之季節性變化及其洋菜成分分析，國立臺灣大學海洋研究所碩士論文， 42p。 曾?富，何雲達，吳純衡，1988，文蛤養殖經濟分析，台灣省水產試驗所報告 45: 275-282。 楊鴻禧，丁雲源， 1989，九孔陸上養殖法專輯，台灣省水產試驗所臺南分所，45p。 廖為政，1979，九孔養殖，In：水產養殖，鄧火土策劃，豐年社， 211-217。 蔡憲華，顏聰榮， 1977，海人草與海人酸， JCRR Fisher ies series No 25A: 234-235。 劉祥熹， 1988，供給模式中引入風險變數的反應與預測，台灣土地金融季刊 25 (2): 85-120。 戴旭如， 1980，台灣鰻魚外銷之經濟分析，台灣土地金融季刊 17 (2): 97-115。 蘇惠美，1975，台灣洋菜之探討，國立臺灣大學海洋研究所碩士論文， 63p。 英文部分： Bird, K. T., 1988. Agar production and quality from Gracilaria sp. strain G-16: effect of environmental factors, Bot. Mar. 31: 33-39. Bird, N. L., L. C. M. Chen and J. McLachlan, 1978. Effects of temperature, light and salinity on growth in Chondrus cripspus, Furcellaria lumbricalis Gracilaria tikvahiae(Gigartinales, Rhodophyta), and Fucus serratus(Fucales, Phaeophyta), Bot. Mar. 22; 521-527。 Bird, K. T., M. D. Hanisak and J. Ryther, 1981. Chemical quality and production of agars extracted from Gracilaria tikvahiae growth in different nitrogen enrichment condition, Bot. Mar. 24:441-444。 Brawley, S. H. and X. G. Fei, 1987. Ecologicalstudies of Gracilaria lemaneiformis in Zhanshan Bay, Qingdao, Chin. J. Oceanol. Limnol. 6(1):22-34. Chang, Y. M., 1962. Marine algae of northern Taiwan (Rhodophyta), Taiwania 8: 131-153。 Chang, Y. M., 1973. Studies on the marine flora of southern Taiwan, Bull. Jap. Soc. Phycol. 21:97-102. Chang, Y. N. and J. L. Lin, 1989. Nitrate uptake by nitrogen-starved plants of the red alga Gracilaria tenuistipitata var. lieui, Jap. J. Phycol. 37: 187-193。 Christeller, J. T. and W. A. Laing, 1989. The effect of enviorment on the agar yield and gel characteristics of Gracilaria sordida Nelson (Rhodophyta), Bot. Mar. 32: 447-455。 Cote, G. L. and M. D. Hanisak, 1986. Productionand properties of native agars from Gracilaria tikvahiae and other red algae, Bot. Mar. 29: 359-366。 Craigie, J. M. and Z. C. Wen, 1984. Effect of temperature and tissue age on gel strength and composition of agar from Gracilania tikvahiae (Rhodophyceae), Can. J. Bot. 62: 1665-1670。 Hanisak, M. D., 1981. Recycling the residues from anaerobic digesters as a nutrient source for seaweed growth, Bot. Mar. 25: 57-61。 Lapointe B. E. and J. H. Ryther, 1978. Some aspects of the growth and yield of Gracilaria tikvahiae in culture, Aquaculture 15: 185-193 McLachlan, J. and C. J. Bird, 1986. Gracilaria (Ggartinales, Rhodophyta) and productivity, Aquat. Bot. 26: 27-49。 Okamura, K., 1931. On the marine algae from Kotosho (Botel Tobago), Bull. Biogeo. Soci. Jap. 2(2):95-122。 Steel, G. D. and J. H. Torrie, 1976. Multiple and partial regression and correlation, pp: 311-333, In: Principles and procedures of statistics, New York。 Sokal, R. R. and F. J. Rohlf, 1969. Multiple and curvilinear regression, pp: 617-683, In: Biomatry New York Tewari, A. and H. D. Joshi, 1988. Effect of domestic sewage and industrial effluents on biomass and species diversity of seaweeds, Bot. Mar. 31:389-397。 Truong, H. H., P. Lesecq, I. Karamanos, Y. Vo Quang and D. Christiaen, 1988. Chemical characterization of agar from an agarophyte grown in the lagoon of Binh Tri Thien(Vietnam), Bot. Mar. 31: 89-293。 Wang, C. Y. and S. S. Yang, 1980, Seasonal variation of the quality of Gracilaria cultured in Taiwan, Proc. Natl. Sci. Counc. ROC, 4(1): 78-86. | |
| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/75916 | - |
| dc.description.abstract | 本篇論文以本省龍鬚菜養殖產業為研究對象，分別探討其生產面與需求面之情況。在生產面則分析此種產業的生產成本之結構，與其利潤情形，並比較龍鬚菜養殖與其他水產類養殖的價格變動之風險。需求面因其主要應用於洋菜工業之原料，及九孔養殖的餌藻，故評估此二種產業的生產狀況，據以估計龍鬚菜的需求市場。 龍鬚菜是一個成本投資相當少的行業，其固定之初期成本，每公頃僅需台幣48960元，即足以購置設備等支出；每年每公頃所付出之變動的經營成本亦不多，單養養殖戶只有113596元，若混養蟳蟹，則投資成本較高，為262773元，其中又以人工成本佔大部分，單養養殖戶高達81.2%，混養者，因受蟳蟹苗及飼料支出的影響，比例降為38.6％。而其利潤則相當高，投入產出係數分別可至3.47與3.38。此外龍鬚菜之價格風險很小，其為二十二種養殖水產物之最低者，標準差值僅為1.95。 龍鬚菜之需求市場，在早年完全以供洋菜工業提煉用，近年來本省洋菜工業漸式微，估計民國七十八年洋菜年產量約有305公噸，需要相當於18300公噸的龍鬚菜溼藻，而其原料市場則已多被進口乾藻所取代。於近年來龍鬚菜開拓了另一市場，即作為九孔食用之餌藻，至今龍鬚菜已有90％的養殖生產量供為此用途，九孔養殖業亦深受龍鬚菜餌藻的影響，購買餌藻的花費，在其經營成本中佔著第二高位，民國七十八年約消耗掉15510公噸之餌藻，預估民國七十九年將會降低至13755公噸。 | zh_TW |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-07-01T08:16:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1992 | en |
| dc.description.tableofcontents | 一、前言. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 二、材料與方法. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 (一)、對象與範圍. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 (二)、資料來源. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 (三)、研究方法. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 三、結果. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 (一)、我國經濟藻類的發展. . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 (二)、龍鬚菜生產變動的歷史. . . . . . . . . . . . . . . . . 13 (三)、龍鬚菜的生產成本與利潤分析. . . . . . . . . . . . . . 18 (四)、龍鬚菜與其他水產養殖物的價格風險比較. . . . . . . . . 24 (五)、龍鬚菜的養殖面積. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 (六)、養殖龍鬚菜的應用與消費對象. . . . . . . . . . . . . . 30 (七)、台灣地區洋菜製造業之分析. . . . . . . . . . . . . . . 32 (八)、九孔養殖業生產情形之分析. . . . . . . . . . . . . . . 36 (九)、龍鬚菜之需求市場估計. . . . . . . . . . . . . . . . . 42 四、討論. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 參考文獻. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 附圖. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 附表. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.title | 臺灣省龍鬚菜養殖事業的生產成本分析及其需求市場之研究 | zh_TW |
| dc.date.schoolyear | 80-2 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.relation.page | 100 | |
| dc.rights.note | 未授權 | |
| dc.contributor.author-dept | 生命科學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 漁業科學研究所 | zh_TW |
| 顯示於系所單位： | 漁業科學研究所 | |
文件中的檔案：
沒有與此文件相關的檔案。
系統中的文件，除了特別指名其著作權條款之外，均受到著作權保護，並且保留所有的權利。