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http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/49195| 標題: | 以奈米準聚輪烷結晶及多層膜自主裝塗布技術改善澱粉複合材料性質之研究 Study of adapting polypseudorotaxane nanocrystal and layer-by-layer self-assembly coating technique to improve the properties of starch composite |
| 作者: | Po-Jung Chiou 邱博嶸 |
| 指導教授: | 賴喜美(Hsi-Mei Lai) |
| 關鍵字: | 生物可分解,澱粉膜,活性包材,準聚輪烷,奈米複合材料,檸檬酸,逐層自主裝,抗氧化,油脂氧化安定性, biodegradable,starch film,active package,polypsuedorotaxane,nanocomposite,citric acid,layer-by-layer,self-assembly,antioxidation,oil oxidation stability, |
| 出版年 : | 2016 |
| 學位: | 碩士 |
| 摘要: | 本研究之目的為開發一種以澱粉為基質之生物可分解且具抗氧化能力之活性包材。首先以5% Pluronic® F108 (PL F108)及19% This study is aimed to develop a biodegradable active packaging material with antioxidative capability. A polypseudorotaxane (PPR) nanocrystal was first self-assembled with 5% Pluronic® F108 (PL F108) and 19% |
| URI: | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/49195 |
| DOI: | 10.6342/NTU201603176 |
| 全文授權: | 有償授權 |
| 顯示於系所單位： | 農業化學系 |
文件中的檔案：
| 檔案 | 大小 | 格式 | |
|---|---|---|---|
| ntu-105-1.pdf 未授權公開取用 | 4.76 MB | Adobe PDF |
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