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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2024 | 港式台風:茶餐廳在台灣的形塑與變身 Constructing “Hong Kong” cuisine in Taiwan: a study of Hong Kong immigrants’ food journey | 練暐妍; Wai-In Lin | 人類學系 |
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2024 | 港式台風:茶餐廳在台灣的形塑與變身 Constructing “Hong Kong” cuisine in Taiwan: a study of Hong Kong immigrants’ food journey | 練暐妍; Wai-In Lin | 人類學系 |