開發環境監測裝置應用於鳳梨釋迦海運氣調櫃

Abstract

近年來，台灣鳳梨釋迦外銷主要以中國大陸為主，而隨著全球貿易的日漸興盛與科技的進步，得以將鳳梨釋迦銷往更遠的地區以拓展市場。而在鳳梨釋迦外銷海運中，放置在貨櫃的時間長達數星期，若要延長果實後熟時間，需要使用氣調櫃控制氣體和溫度。 在本研究之中，設計環境監控裝置紀錄氣調櫃內的氣體和溫溼度數值是否有符合所設定的目標，而在裝置的機構設計上，具有穩固性和通風性，於裝置續航力上，設計電源系統，以確保裝置能夠長時間穩定運作。此環境監控裝置紀錄的數值儲存於SD記憶卡之中，同時設計使用者介面系統，將量測數值繪製成折線圖，易於觀察與分析。 海運試驗目標以杜拜和溫哥華為主，比較當裝置放置於氣調櫃同棧板頂、中、底層和氣調櫃前、中、後區時，氣體和溫溼度含量的差異。杜拜試驗結果顯示，在氣體和溫度方面，棧板頂層位置氣體濃度和溫度偏高，大於中層和底層，由此可知棧板頂層氣體流動較差，導致氣體累積的情況出現；溫哥華試驗結果顯示，在溫溼度和二氧化碳方面，後區含量偏高，大於中區和前區，可推論氣調櫃後區的氣體循環系統較差，導致氣體濃度偏高的情況。