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| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 葉仲基(Chung-Kee Yeh) | |
| dc.contributor.author | Wei-Cheng Liao | en |
| dc.contributor.author | 廖偉成 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2022-11-23T09:09:07Z | - |
| dc.date.available | 2021-08-25 | |
| dc.date.available | 2022-11-23T09:09:07Z | - |
| dc.date.copyright | 2021-08-25 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.date.submitted | 2021-08-23 | |
| dc.identifier.citation | 江淑雯、李惠鈴、林永順、林駿奇、張繼中、許育慈、曾得洲、曾祥恩、黃文益、黃政龍、蔡恕仁、盧柏松、謝進來。2014。鳳梨釋迦健康管理手冊。第二版。4-8。臺東：行政院農業委員會臺東區農業改良場。 江淑雯、盧柏松。2017。鳳梨釋迦產期調節研究發展與產業調適。臺中區農業改良場特刊134：177~179。 行政院農業委員會。2021。釋迦新鮮報。臺灣。網址：https://kmweb.coa.gov.tw/subject/index.php?id=46。上網日期：2021-7-15。 行政院農業委員會臺東區農業改良場。2021。鳳梨釋迦「好釋成雙」，催熟與全果冷凍新技術登場 臺灣首創「全果冷凍鳳梨釋迦」，期突破日、韓外銷瓶頸 鮮果鳳梨釋迦外銷金額破12億，凍果技術分散單一市場。臺灣。網址：https://www.ttdares.gov.tw/theme_data.php?theme=news sub_theme=news id=8571 fbclid=IwAR1j2O7jgaJSLipamJ3sUfkJ9CtY1jMtjoq79D0bWDJoP634ae24ssYJrI。上網日期：2021-7-15。 李建勳、楊正山、柯立祥。2003。鳳梨釋迦後熟生理與貯藏特性。臺東區農業改良場研究彙報14：81～96。 李建勳、楊正山。2004。鳳梨釋迦保鮮技術之研究。臺東區農業改良場研究彙報15：29～40。 食品安全百科。2020。食安小百科（蔬果貯藏篇）。臺灣。網址：http://www.imeifoods.com.tw/news_page/IMEI_FS_0012.html。上網日期：2021-7-15。 陳昆陽。2008。改進鳳梨釋迦果實之貯藏技術。碩士論文。臺中。中興大學園藝學系。 傑克! 真是太神奇了!。2021。I2C bus 簡介 (Inter-Integrated Circuit Bus) 。臺灣。網址：https://magicjackting.pixnet.net/blog/post/173061691。上網日期：2021-7-15。 詹弘彥、葉仲基。2013。氣調儲藏自動化監控系統在釋迦之應用。102農工程與自動化計畫成果研討會論文集：118-123。 楊朝喻。2019。氣調櫃環境監測系統之研製。碩士論文。臺北。臺灣大學生物機電工程學系。 微笑台灣。2020。突破貯運、檢疫瓶頸 釋迦出海遠征國際市場。臺灣。網址：https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/3914。上網日期：2021-7-10。 臺灣大學。2019。何謂嵌入式系統？。臺灣。網址：https://www.csie.ntu.edu.tw/~b6506031/Osd/embedsys.htm。上網日期：2021-7-10。 維基百科。2020。Arduino。臺灣。網址：https://zh.m.wikibooks.org/zh-tw/Arduino/%E7%AE%80%E4%BB%8B。上網日期：2021-7-10。 維基百科。2021a。番荔枝。臺灣。網址：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%95%AA%E8%8D%94%E6%9E%9D。上網日期：2021-7-10。 維基百科。2021b。序列周邊介面。臺灣。網址：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BA%8F%E5%88%97%E5%91%A8%E9%82%8A%E4%BB%8B%E9%9D%A2。上網日期：2021-7-10。 維基百科。2021c。I²C。臺灣。網址：https://zh.wikipedia.org/wiki/I%C2%B2C。 上網日期：2021-7-10。 Behera, D. 2011. Design and Modeling of I2C Bus Controller. M.Sc. Thesis. India：National Institute of Technology, Department of Electronics Communication Engineering. CO2Meter。2021。ExplorIR® -W 20% CO2 Sensor。美 國。網 址：https://www.co2meter.com/products/cozir-wr-20-percent-co2-sensor?fbclid=IwAR08UQgqX_35C5Ovpc40ciyxJK2XNHCIa4qz8pd7dNn_bGiQmmOrHvg48uY。上網日期：2021-7-15。 DAIKIN。2021。DAIKIN ACTIVE CA。日本。網址：https://www.daikinreefer.com/daikin-active-ca/。上網日期：2021-7-10。 EET TAIWAN。2021。瞭解UART硬體通訊協定。臺灣。網址：https://www.eettaiwan.com/20210713ta71-uart-a-hardware-communication-protoco/。上網日期：2021-7-15。 MingYi ՛s biological world。2020。擴散作用。臺灣。網址：http://wan811018.weebly.com/25844259552031629992.html。上網日期：2021-7-15。 Peña, E. and M. G. Legaspi. 2020. UART: A Hardware Communication Protocol Understanding Universal Asynchronous Receiver/Transmitter. AnalogDialogue 54(4): 1-5. Raappana, M. 2016. MULTIPURPOSE SYNTHESIZABLE SYSTEMVERILOG SPI-BUS PROTOCOL VERIFICATION SYSTEM. M.Sc. Thesis. Finland：University of Oulu, Department of Electrical Engineering. Wisniak, J. 2013. Thomas Graham. II. Contributions to diffusion of gases and liquids, colloids, dialysis, and osmosis. Educación Química 24(2): 506-515. Winson。2021a。ME2-O2-Ф20 Oxygen Sensor。中國大陸。網址：https://www.winsen-sensor.com/sensors/o2-sensor/me2-o2.html。上網日期：2021-7-15。 Winson。2021b。ZE11 Electrochemical Detection Module For ETO。中國大陸。網址：https://www.winsen-sensor.com/sensors/toxic-gas-sensor/ze11.html。上網日期：2021-7-15。 Winson。2021c。Electrochemical Ethylene Gas Sensor ME3-C2H4。中國大陸。網址：https://www.winsen-sensor.com/sensors/c2h4-sensor/me3-c2h4.html。上網日期：2021-7-15。 | |
| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/79731 | - |
| dc.description.abstract | 近年來，台灣鳳梨釋迦外銷主要以中國大陸為主，而隨著全球貿易的日漸興盛與科技的進步，得以將鳳梨釋迦銷往更遠的地區以拓展市場。而在鳳梨釋迦外銷海運中，放置在貨櫃的時間長達數星期，若要延長果實後熟時間，需要使用氣調櫃控制氣體和溫度。 在本研究之中，設計環境監控裝置紀錄氣調櫃內的氣體和溫溼度數值是否有符合所設定的目標，而在裝置的機構設計上，具有穩固性和通風性，於裝置續航力上，設計電源系統，以確保裝置能夠長時間穩定運作。此環境監控裝置紀錄的數值儲存於SD記憶卡之中，同時設計使用者介面系統，將量測數值繪製成折線圖，易於觀察與分析。 海運試驗目標以杜拜和溫哥華為主，比較當裝置放置於氣調櫃同棧板頂、中、底層和氣調櫃前、中、後區時，氣體和溫溼度含量的差異。杜拜試驗結果顯示，在氣體和溫度方面，棧板頂層位置氣體濃度和溫度偏高，大於中層和底層，由此可知棧板頂層氣體流動較差，導致氣體累積的情況出現；溫哥華試驗結果顯示，在溫溼度和二氧化碳方面，後區含量偏高，大於中區和前區，可推論氣調櫃後區的氣體循環系統較差，導致氣體濃度偏高的情況。 | zh_TW |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2022-11-23T09:09:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 U0001-2008202114421200.pdf: 4080303 bytes, checksum: f8359902ae93ea3f8afc70138cbee548 (MD5) Previous issue date: 2021 | en |
| dc.description.tableofcontents | 口試委員審定書 i 誌謝 ii 摘要 iii ABSTRACT iv 目錄 v 圖目錄 viii 表目錄 xi 第1章 前言 1 第2章 文獻探討 4 2.1 氣體擴散作用 4 2.2 氣調技術(大金氣調櫃技術) 4 2.3 氣體與鳳梨釋迦果實 6 2.3.1 乙烯與鳳梨釋迦果實後熟關聯 6 2.3.2 呼吸率與鳳梨釋迦果實 6 2.4 嵌入式系統 7 2.4.1 SPI 7 2.4.2 I²C 8 2.4.3 UART 9 2.4.4 類比與數位訊號 10 2.4.5 微控制器 10 第3章 研究方法 12 3.1 研究方法 12 3.2 感測器與零件 13 3.3 程式整合 15 3.3.1 通訊程式整合 15 3.3.2 休眠程式 15 3.4 電路設計 16 3.4.1 電源系統設計 16 3.4.2 感測器系統電路設計 18 3.5 量測與校正 20 3.5.1 氧氣感測器量測與電壓濃度換算 20 3.5.2 乙烯感測器量測與電壓濃度換算 21 3.5.3 二氧化碳感測器量測 21 3.5.4 溫溼度感測器量測 22 3.5.5 降低雜訊干擾 22 3.5.6 裝置校正流程 22 3.6 裝置外殼設計與分析 26 3.6.1 外殼設計 26 3.6.2 裝置受力分析 28 3.6.3 裝置通風分析 29 3.7 使用者介面設計 32 3.8 海運試驗 34 3.8.1 海運試驗流程 34 3.8.2 杜拜海運 35 3.8.3 溫哥華海運 36 第4章 結果與討論 38 4.1 裝置校正結果 38 4.2 裝置試驗結果分析 38 4.2.1 零件性能與裝置外殼 38 4.2.2 電力剩餘分析 39 4.2.3 杜拜海運試驗 39 4.2.4 溫哥華海運試驗 42 第5章 結論與建議 47 參考文獻 48 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.subject | 環境監控裝置 | zh_TW |
| dc.subject | 氣調 | zh_TW |
| dc.subject | 果實後熟 | zh_TW |
| dc.subject | Fruit ripening | en |
| dc.subject | controlled atmosphere | en |
| dc.subject | environmental monitoring device | en |
| dc.title | 開發環境監測裝置應用於鳳梨釋迦海運氣調櫃 | zh_TW |
| dc.title | Development of an Environmental Monitoring Device Applied to Controlled Atmospheric Container for Atemoya Shipping | en |
| dc.date.schoolyear | 109-2 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.contributor.oralexamcommittee | 黃振康(Hsin-Tsai Liu),吳俊達(Chih-Yang Tseng) | |
| dc.subject.keyword | 果實後熟,環境監控裝置,氣調, | zh_TW |
| dc.subject.keyword | Fruit ripening,environmental monitoring device,controlled atmosphere, | en |
| dc.relation.page | 50 | |
| dc.identifier.doi | 10.6342/NTU202102549 | |
| dc.rights.note | 同意授權(全球公開) | |
| dc.date.accepted | 2021-08-24 | |
| dc.contributor.author-college | 生物資源暨農學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 生物機電工程學系 | zh_TW |
| 顯示於系所單位： | 生物機電工程學系 | |
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