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NTU Theses and Dissertations Repository
公共衛生學院
食品安全與健康研究所 : [45]
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系所單位內的文件 (依標題由升冪排序排序): 從 1 到 20 筆,總共 45 筆
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出版年
標題
作者
系所
2019
Bacillus sp.於市售豆漿中之生長預測模型
The predictive growth model of Bacillus sp. isolated from commercial soy milk
Ching-Hsiang Chang; 張景翔
食品安全與健康研究所
2020
以 QuEChERS 搭配極致液相層析串聯質譜法 測定加工肉類食品之加工衍生含氮危害物
Quantitation of process-induced nitrogen hazards in processed meats by using QuEChERS coupled with UPLC-MS/MS
Wei Lun Su; 蘇偉綸
食品安全與健康研究所
2022
以FaPEx搭配同位素稀釋極致效能液相層析串聯質譜法同時測定即食生菜沙拉中新菸鹼類農藥及對羥基苯甲酸酯類
Simultaneous Determination Neonicotinoids and Parabens in Ready-to-eat Salads by FaPEx-ID-UPLC-MS/MS
Yi-Chieh Lin; 林怡傑
食品安全與健康研究所
2019
以固相微萃取偵測台灣兒童尿液中農藥殘留
Solid-Phase Microextraction Procedure to Determine Pesticide Residues in Urine
Tse Wei Chao; 趙澤瑋
食品安全與健康研究所
2020
以固相微萃取技術分析市售生鮮截切中三鹵甲烷及鹵乙酸含量
Determinations of Trihalomethanes and Haloacetic Acids in Ready-to-Eat Vegetables with Solid-Phase Microextraction
Ai-Hua Lin; 林艾樺
食品安全與健康研究所
2021
以微型QuEChERS搭配極致效能液相層析廣用游離串聯質譜法分析包裝果蔬汁與牛奶中紫外線吸收化合物之含量
Determination of ultraviolet-absorbing compounds in packaged juice and milk by micro-QuEChERS coupled with ultra-performance liquid chromatography-UniSpray ionization-tandem mass spectrometry
Chia-Sheng Hsieh; 謝嘉聲
食品安全與健康研究所
2023
以極致液相層析/串聯式質譜術定量尿液中雙酚類及鄰苯二甲酸酯之代謝物
Determination of Bisphenols and Phthalate Metabolites in Human Urine by Ultra-performance Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry
賴敏元; Min-Yuan Lai
食品安全與健康研究所
2022
以極致液相層析/串聯式質譜術定量食品中之有機污染物
Quantification of Organic Contaminants in Food Using Ultra-Performance Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry
Jeremy Sea Meng Ang; 洪仕銘
食品安全與健康研究所
2022
以極致液相層析/串聯質譜術定量朱紅密孔菌之活性成分與保健食品中微量化學物質
Determination of Bioactive Compounds in Pycnoporus sanguineus and Trace Chemicals in Nutraceuticals Using Ultra-performance Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry
Chun-Ho Chuang; 莊鈞賀
食品安全與健康研究所
2020
以生物代謝指標及8-OHdG 探討高壓工作族群之飲食及工作/生活型態對健康之影響
Evaluating the health impact of diet and work/life style on stressful workers using urinary metabolic indicators and 8-OHdG
Tzu-Sheng Fang; 方慈聲
食品安全與健康研究所
2021
以秀麗隱桿線蟲為模式探討甲基乙二醛誘導阿茲海默症之毒性效應
Evaluation of Methylglyoxal Enhanced Alzheimer’s Disease Toxicity in Caenorhabditis elegans
Chia-Tung Wu; 吳家彤
食品安全與健康研究所
2024
以解聚搭配極致液相層析/串聯式質譜術分析飲用水中塑膠微粒
Determination of Microplastics in Drinking Water Using Depolymerization and Ultra-Performance Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry
林書廷; Shu-Ting Lin
食品安全與健康研究所
2019
以超音波萃取搭配極致液相層析/串聯式質譜儀分析臺灣食品包裝中全氟烷基化合物
Determination of Perfluoroalkyl Substances in Various Food Packagings in Taiwan Using Ultrasonic Extraction and UPLC-MS/MS
Peng Siao; 蕭鵬
食品安全與健康研究所
2020
以超高效液相層析搭配飛行時間串聯式質譜儀篩查食物中之有機污染物
Suspect Screening of Organic Contaminants in Food Using Ultra-high Performance Liquid Chromatography/Quadrupole Time-of-flight Mass Spectrometry
Wei-Ling Lin; 林韋伶
食品安全與健康研究所
2022
以超高效液相層析搭配飛行時間串聯式質譜術篩查保健食品中之有機污染物
Suspect Screening of Organic Contaminants in Nutraceuticals Using Ultra-high Performance Liquid Chromatography/Quadrupole Time-of-flight Mass Spectrometry
Hung-Ju Shih; 施宏儒
食品安全與健康研究所
2023
以非目標胺類指紋鑑別臺灣烏魚卵:化學同位素標誌法之應用
Identification of Taiwan mullet roe origins using untargeted amine fingerprinting: Application of chemical isotope labeling
李易潔; Yi-Chieh Lee
食品安全與健康研究所
2023
以體外高內涵影像技術探討全多氟烷基化合物 (PFAS) 對於人體之肝臟脂質堆積與毒性效應
Decipher the Hepatosteatosis and Hepatotoxicity of Perfluoroalkyl Substances (PFAS) in Humans Using in Vitro High-Content Imaging Technique
應任彥; Ren-Yan Ying
食品安全與健康研究所
2019
健康風險評估於食品加工之應用-以高粱酒中乙醛為例
Application of Health Risk Assessment in Food Processing-Using Acetaldehyde Contained Sorghum Liquor as an Example
Ching-Yu Hsu; 許瀞尤
食品安全與健康研究所
2020
兒童注意力缺損過動症相關指標與塑化劑代謝物之關係探討
Associations Between Metabolites of Phthalate Esters and Indicators of Attention Deficit Hyperactivity Disorder
Kun-Huei Lai; 賴昆暉
食品安全與健康研究所
2021
利用高通量體外試驗評估異環胺的基因毒性及其應用
Genotoxic potencies of Heterocyclic Amines: Assessing genotoxicity using high-throughput in vitro assay
Hung-Wei Chao; 趙泓威
食品安全與健康研究所
系所單位內的文件 (依標題由升冪排序排序): 從 1 到 20 筆,總共 45 筆
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探索
系所
45
食品安全與健康研究所
學位
45
碩士
指導教授
1
王如邦(reuben wang)
1
盧冠宏
1
羅宇軒
1
羅翊禎(yi-chen lo)
1
詹長權(chang-chuan chan)
1
邱振源
1
陳保中
1
陳玟伶
1
陳玟伶(wen-ling chen)
.
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作者
1
ai-hua lin
1
bo-chih chen
1
chi-wei feng
1
chia-sheng hsieh
1
chia-tung wu
1
ching-hsiang chang
1
ching-yu hsu
1
chun-ho chuang
1
hsiao-hsuan hsu
1
hung-ju shih
.
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關鍵字
3
heterocyclic amines
3
異環胺
2
acrylamide
2
microplastics
2
organic contaminants
2
organic contaminants,food
2
organic contaminants,food,prime hlb
2
risk perception
2
丙烯醯胺
2
塑膠微粒
.
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出版年
2
2024
6
2023
11
2022
6
2021
14
2020
6
2019
全文授權
17
未授權
15
同意授權(限校園內公開)
13
有償授權
全文
45
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