請用此 Handle URI 來引用此文件：
http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/27318完整後設資料紀錄
| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 劉可強 | |
| dc.contributor.author | Po-Hsun Wu | en |
| dc.contributor.author | 吳柏勳 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2021-06-12T18:01:06Z | - |
| dc.date.available | 2009-01-30 | |
| dc.date.copyright | 2008-01-30 | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.date.submitted | 2008-01-25 | |
| dc.identifier.citation | Bonnewitz, P. (2002). 布赫迪厄社會學的第一課（孫智綺譯）。台北：麥田。
Geertz, C. (1983/2002). 地方知識：詮釋人類學論文集（楊德睿譯）。台北：麥田。 Gehl, J. (1987/1996). 戶外空間的場所行為：公共空間使用之研究（陳秋伶譯）。台北：田園城市。 Joegensen, David L. (1989/1999). 參與觀察法（王昭正、朱瑞淵譯）。台北：弘智。 Piore, Michael J.&Sabel, Charles F. (1989). 第二次產業革命：走向繁榮之可能（李少民、劉英莉譯）。台北：桂冠。 Polanyi, M. (2004). 個人知識：邁向後批判哲學（許澤民譯）。台北：商周。 Williams, R. (1989). 文化與社會（彭淮棟譯）。台北：聯經。 王秀萍（2006）聚散相依：試析「店/家」生成與功能分化的時代變遷。國立清華大學社會學研究所碩士論文。 王嵩山（1999）集體知識、信仰與工藝。台北：稻鄉。 江韶瑩（1991）臺灣工藝的發展與變遷（上）。台灣美術，4(2)，14-43。 江韶瑩（1992a）臺灣工藝的發展與變遷（中）。台灣美術，4(3)，56-60。 江韶瑩（1992b）臺灣工藝的發展與變遷（下）。台灣美術，4(4)，85-90。 呂明燦（2007）台灣工藝發展源流。林朝號、林正儀統籌策劃，工藝有夢：台灣工藝版圖的過去、現在與展望（頁7-20）。南投：國立台灣工藝研究所。 李俊明（2005）反映生活美學的藝術─談台灣傳統工藝二○五○年的願景。黃秀慧主編，創意島嶼狂想曲：2050願景台灣（頁124-133）。台北：遠流。 林心明（2004）響仁和鼓：一個行業傳統的傳承與再建。國立東華大學族群關係與文化研究所碩士論文。 林媛婉（2005）大時代的顏水龍：從英國美術工藝運動國際化談後殖民社會的知識份子。台灣工藝，21，18-27。 侯念祖（2000）以工匠為師：對鹿港小木工匠的經驗考察。東海大學社會學研究所博士論文。 侯念祖（2004）確當的勞動、教育與文化：工匠勞動的意義。思與言，42(1)，65-119。 財團法人台灣大學建築與城鄉研究發展基金會�宜蘭工作室（2005a）宜蘭舊城生活博物館願景規劃及東門入口人文商業區帶動計劃成果報告（一）。宜蘭：宜蘭縣政府。 財團法人台灣大學建築與城鄉研究發展基金會�宜蘭工作室（2005b）宜蘭舊城生活博物館願景規劃及東門入口人文商業區帶動計劃成果報告（二）。宜蘭：宜蘭縣政府。 國立傳統藝術中心籌備處（1997）宜蘭縣傳統藝術資源調查報告書附冊二。宜蘭：國立傳統藝術中心籌備處。 張譽騰（2004）生態博物館－一個文化運動的興起。台北：五觀藝術。 曹煥旭（1999）中國古代工匠。台北：商務。 連橫（1962）台灣通史。台北：台灣銀行。 郭石城（1994.06.04）泥塑匠的蛻變：朱義成潛研陶塑仰望藝術昇華。中國時報。 陳怡方（2001）描繪苑裡草編－一個傳統工藝產業生態與脈絡的研究。國立台北藝術大學傳統藝術研究所碩士論文。 陳怡方（2005）民族誌方法作為一種民間工藝研究方法之初探─以研究者經驗為出發。江韶瑩主編，民間藝術論壇論文集：民間藝術保存傳習計畫綜合論壇─界限的穿透（頁53-62）。宜蘭：國立傳統藝術中心。 陳品秀（2002）台南市糊紙工藝研究。國立成功大學藝術研究所碩士論文。 陳進傳（1997）宜蘭縣傳統藝術資源調查報告書。宜蘭：國立傳統藝術中心籌備處。 陳傳興（1996）導讀，戶外空間的場所行為：公共空間使用之研究（頁1-8）。台北：田園城市。 陳鈺羚（2007）邊緣、邊緣：以宜蘭野台歌仔戲演員的執業與生活為例。喬健編著，底邊階級與邊緣社會：傳統與現代（頁277-298）。台北：立緒。 黃世輝、李宜欣（2005）生活工藝的先驅與生活工藝的振興。台灣工藝，20，4-25。 黃志農（2007）台灣工藝家的發展與困境。林朝號、林正儀統籌策劃，工藝有夢：台灣工藝版圖的過去、現在與展望（頁21-23）。南投：國立台灣工藝研究所。 萬煜瑤（2005）民間雕刻之描述觀點初探：雕刻文本脈絡、藝術場域與社會機制。藝術教育研究，10，25-52。 鈴木清一郎（1989）台灣舊慣習俗信仰（馮作民譯）。台北：眾文。 潘國正等（2004）新竹老店、城市容顔：新竹市老店田野調查報告。新竹：新竹市政府。 潘淑滿（2003）質性研究：理論與應用。台北：心理出版社。 潘魯生（1992）中國民間美術工藝學。江蘇：江蘇美術。 蔡美麗（2001）文化政策與台灣工藝發展（1979-1999）。東海大學美術研究所碩士論文。 蔡麗莉（2004）小提琴製作技術的經驗知識傳承與分享。世新大學資訊傳播學系碩士論文。 盧金足（2006.03.16）為打鐵師寫一頁滄桑。中國時報，C2版。 羅聿倫（2001）交織的表象─三義木雕的實質、內涵與傳統。國立臺北藝術大學傳統藝術研究所碩士論文。 | |
| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/27318 | - |
| dc.description.abstract | 本研究以宜蘭舊城工匠在其店家的生活經驗為材料，就工匠經營的生活世界與行業面臨的生存現實探討行業處境的種種面向。採用質性研究的取徑，從深度訪談法釐清工匠的內在思考；由參與觀察法紀錄行業的生產文化，站在個人身分角色、店家空間使用與社會關係網絡的現有資源之上，進一步討論工匠在外部現實的影響與內在定位的擺盪中，形成思考行業延續的態度。
藉著有關手工技藝與勞動生產、台灣工藝發展變遷、傳統工藝保存、社會階級與店家生活等等現有文獻的鋪陳，本研究認為技藝蘊含個人職業與行業處境轉化的機會，而行業文化與店家空間存在著動態關係；基於工匠作為整合社會文化的重要環節，店家空間足以具體展現工藝所承載的公共價值。本研究發現工匠的生活世界立基於他們身兼作工人、生意人與文化傳播者的多重身分，這些角色相異的職務造成其店家空間的混合使用，也構成工匠與工匠、工匠與客群之間交織的社會關係。工匠的生存現實則受到賴以維生的網絡與社會整體結構產生遽變的影響，加上手工生產力在工業化時代面臨貶值，個人經濟壓力所籠罩的憂鬱氣氛揮之不去，造成他們對行業前景侷限於老實的行動想像。 綜合本研究的分析指出：工匠的多重身分使得他們對技藝傳承產生內在矛盾，而生產力、人力與口碑生意的規模，促使工匠保守地看待行業延續。店舖、家屋與工廠混用的店家空間與行業文化相互依存，臨街的開放性與生產的展示性，使得店家具有成為替代性公共空間的機會。工匠面對行業傳承的掙扎，應從個人職業考量拓展到公共文化議題來思考，使其行業處境的轉化得以可能。 | zh_TW |
| dc.description.abstract | This research attempts to present multi-dimensions of artisans’ vocational predicament in Yilan old town by examining their daily life experiences. In-depth interview and participant observation are adopted here to discover artisans’ inner thoughts and to record the producing culture. Furthermore, this research proceeds to analyze artisans’ attitude towards the sustainability of their job based on the aspects of personal identity, spacial exercise, and social network.
Through the study of literary review on handicraft, the development of craftwork in Taiwan, preservation of traditional profession, social class, and the shop life style, this research assumes the craft itself possesses the potential to improve the vocational predicament and suggests the dynamic interaction between business culture and shop space. Since artisans perform as the critical intermediators who integrate social culture, the shops become the embodiment of the public value carried by the craftwork. This research further argues that the multiple roles of an artisan－worker, manager and communicator, effect the mix use in the shop and weave the social connections of artisans and consumers. As a matter of fact, artisans live under great economical pressure due to the decline of handicraft in the age of mechanical reproduction. Hence, most artisans tend to take conservative attitudes towards the picture of their future. This research comes to the conclusion that the multiple roles of artisans influence their willing to sustain the craft. Accounts like the limited scale of production, human resource, and word-of-mouth marketing also cause artisans feel conservative about the vocational sustainability. Besides, the mix use of the shop, the house, and the workshop are interdependent with business culture. Thus, the display of the shop makes it possible to become alternate public space. All in all, if the struggle of artisans’ personal consideration extends to the consensus of public issue, the vocational predicament might invert. | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-06-12T18:01:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ntu-97-R93544011-1.pdf: 6209411 bytes, checksum: a69d7eb976eaf7598933bfd6b0bbc00c (MD5) Previous issue date: 2008 | en |
| dc.description.tableofcontents | 謝誌 ................................................................ i
中文摘要 ............................................................iii 英文摘要 ............................................................ v 第一章 研究緣起 .................................................... 1 1.1 研究動機 ................................................... 1 1.2 研究目的 ................................................... 3 第二章 概念脈絡 .................................................... 4 2.1 工匠的手工技藝與勞動生產 ................................... 4 2.2 工匠在台灣工藝發展變遷中的邊緣化 ........................... 7 2.3 傳統工藝保存 .............................................. 11 2.4 工匠職業的社會階級 ........................................ 12 2.5 工匠的店家生活 ............................................ 14 2.6 問題意識 .................................................. 16 第三章 研究方法與歷程 ............................................. 17 3.1 進入田野前的暖身 .......................................... 17 3.1.1 從滿載著工匠的名冊開始 .............................. 17 3.1.2 工匠普查與基地踏瞰的發現 ............................ 19 3.2 研究方法 .................................................. 19 3.2.1 資料蒐集方法 ........................................ 20 3.2.2 資料分析方法 ........................................ 21 3.3 研究輪廓的勾勒 ............................................ 22 3.3.1 研究參與對象的選角 .................................. 22 3.3.2 田野時空的圈定 ...................................... 24 3.4 規劃者、研究生、觀光客與勞工子弟：我在田野中扮演的角色們 .. 26 第四章 解讀工匠的生活世界 ......................................... 29 4.1 作工人、生意人、文化傳播者的多重身分：身兼多角的工匠本色... 29 4.1.1 作工人的心內話 ...................................... 29 4.1.2 生意人的務實主張 .................................... 36 4.1.3 文化傳播者的無形耕耘 ................................ 43 4.2 店面、作坊、起居室的混合使用：多重屬性的店家空間 .......... 49 4.2.1 無須刻意解釋的組織與邏輯 ............................ 49 4.2.2 空間與器物的流動 .................................... 54 4.3 同行、異業、口碑生意：多方交織的關係網絡 .................. 62 4.3.1 工匠與工匠之間的社會關係 ............................ 62 4.3.2 口碑生意 ............................................ 65 第五章 以工匠作為職業所面臨的生存現實 ............................. 67 5.1 賴以維生的網絡逐漸失落 .................................... 67 5.1.1 工匠與慶典的脫落，慶典與個體的脫節 .................. 67 5.1.2 在產業新舊盛衰中的萎縮 .............................. 71 5.2 不以職業作為傳承目標的影響因素 ............................ 74 5.2.1 手工生產力的貶值 .................................... 74 5.2.2 經濟壓力籠罩的憂鬱氛圍 .............................. 78 5.2.3 技藝是學起來但不見得要當職業的才能 .................. 81 5.3 行業延續的老實想像 ........................................ 83 5.3.1 自然淘汰 ............................................ 83 5.3.2 地方觀光的可能與限制 ................................ 84 5.3.3 藝術化與設計開發的新路線 ............................ 86 5.3.4 因應消費市場的策略 .................................. 91 第六章 結論 ....................................................... 95 6.1 回顧研究發現 .............................................. 95 6.1.1 有關工匠的生活世界 .................................. 95 6.1.2 有關行業的生存現實 .................................. 96 6.2 綜合討論 .................................................. 98 6.2.1 工匠的多重身分如何影響工匠對行業傳承的態度 .......... 98 6.2.2 生產力、人力與口碑生意如何建立工匠對行業延續的想像 .. 101 6.2.3 傳統店家形式與行業生產文化的相互依存 ................ 102 6.2.4 個人的職業處境與公共的文化議題之間 .................. 103 6.2.5 鑲嵌於宜蘭舊城常民文化之中的工匠 .................... 104 6.3 後續研究建議 .............................................. 105 參考書目 ........................................................... 107 附錄一：光復後台灣工藝發展年代表 ................................... 110 附錄二：工藝製作者與台灣工藝發展時期關係表 ......................... 115 圖目錄 圖1 田野空間與店家分佈示意 ........................................ 25 圖2 宜蘭棺以天蓋頭尾的弧度突出為名 ................................ 44 圖3 棺木師傅手工刨出弧形 .......................................... 44 圖4 展開•在工作檯上披好被單 ...................................... 46 圖5 鋪棉•將打好的棉花交叉攤疊在被單上 ............................ 46 圖6 收邊•收齊鋪好的棉花邊緣 ...................................... 46 圖7 翻面•把棉花收進被單內層 ...................................... 46 圖8 整棉•用竹竿與手掌讓棉花均勻分布 .............................. 46 圖9 縫花•用針線固定棉花與被單 .................................... 46 圖10 佛帽師傅E的工作桌近景 ........................................ 49 圖11 佛帽師傅E與妻子的工作桌 ...................................... 49 圖12 x桌為師傅用，y桌為妻子用，師傅坐在物品環繞的中心 ............. 50 圖13 車籃上用鐵網盛裝的半成品 ..................................... 51 圖14 屋內用竹篾盛裝的成品 ......................................... 51 圖15 以柴刀剖竹篾 ................................................. 51 圖16 用玻璃紙紮骨架 ............................................... 51 圖17 以鋸刀裁木條 ................................................. 51 圖18 用壓縮機與釘槍釘骨架 ......................................... 51 圖19 紮好骨架之後糊底紙 ........................................... 52 圖20 在底紙上裱色紙 ............................................... 52 圖21 糊紙師傅工作空間示意 ......................................... 52 圖22 師傅在騎樓下工作 ............................................. 53 圖23 師傅背後散佈的材料與工具 ..................................... 53 圖24 區塊之間的推擠 ............................................... 54 圖25 區塊之間的滲透 ............................................... 54 圖26 佛帽師傅家的空間開放性與動線說明 ............................. 55 圖27 糊紙師傅家的空間開放性與動線說明 ............................. 57 圖28 以客訂為主，商品的展示需求較低 ............................... 58 圖29 客訂、現成貨各佔一半，商品的展示需求一般 ..................... 58 圖30 以現成貨為主，商品的展示需求高 ............................... 59 圖31 木雕師傅屋內的木櫃 ........................................... 59 圖32 牆上的左側吊著二胡，右側是雕刻用模版 ......................... 59 圖33 佛帽師傅家停放在走道旁的廟龍彩繪 ............................. 60 圖34 佛帽師傅家門口右側擺放神明的木櫃 ............................. 60 圖35 工匠的社會關係網絡 ........................................... 62 圖36 木雕師傅設計的「利市豐收」木雕擺飾 ........................... 88 圖37 木雕師傅設計，腳跟處有雕刻花案的「吉祥」與「如意」木屐 ....... 89 圖38 研究整體概念架構示意 ......................................... 98 圖39 工匠多重身分概念示意 ......................................... 100 表目錄 表1 感官的潛能與限制 .............................................. 15 表2 1997年宜蘭縣各鄉鎮市傳統工藝人才人數統計及百分比例表 .......... 18 表3 佔總人數百分比前十名之工藝項目與此工藝項目人數最多之地區 ...... 18 表4 研究參與對象之背景資料 ........................................ 23 表5 研究參與對象之訪談日期、時間、地點 ............................ 27 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.title | 忙生產、做生意、過生活－宜蘭舊城工匠的行業處境 | zh_TW |
| dc.title | Busying Production, Running Business, and Making a Livelihood: The Vocational Predicament of Artisans in Yilan Old Town | en |
| dc.type | Thesis | |
| dc.date.schoolyear | 96-1 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.contributor.oralexamcommittee | 江韶瑩,王嵩山,張聖琳,陳育貞 | |
| dc.subject.keyword | 工匠,技藝,工藝,生產文化,行業處境,宜蘭舊城, | zh_TW |
| dc.subject.keyword | artisans,crafts,craftwork,bussiness culture,vocational predicament,Yilan old town, | en |
| dc.relation.page | 115 | |
| dc.rights.note | 有償授權 | |
| dc.date.accepted | 2008-01-28 | |
| dc.contributor.author-college | 工學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 建築與城鄉研究所 | zh_TW |
| 顯示於系所單位： | 建築與城鄉研究所 | |
文件中的檔案：
| 檔案 | 大小 | 格式 | |
|---|---|---|---|
| ntu-97-1.pdf 目前未授權公開取用 | 6.06 MB | Adobe PDF |
系統中的文件，除了特別指名其著作權條款之外，均受到著作權保護，並且保留所有的權利。