Skip navigation
DSpace
機構典藏 DSpace 系統致力於保存各式數位資料(如:文字、圖片、PDF)並使其易於取用。
點此認識 DSpace
English
中文
瀏覽論文
校院系所
出版年
作者
標題
關鍵字
搜尋 TDR
授權 Q&A
幫助
我的頁面
接受 E-mail 通知
編輯個人資料
NTU Theses and Dissertations Repository
搜尋
搜尋:
整個系統
生物資源暨農學院
食品科技研究所
for
目前的篩選器:
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
開始新的搜尋
新增篩選器:
使用篩選器讓結果更精確。
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
第 1 到 10 筆結果,共 36 筆。
上一個
1
2
3
4
下一個
符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2014
分辨米穀粉品質特性之方法
The methods to differentiate rice flour characteristics
Enelyn Bornasal King; 龔仁玲
食品科技研究所
2014
金棗酒香氣品質之改善
Improvement in Aroma Quality of Kumquat wine
Ming-Hsun Shen; 沈明勳
食品科技研究所
2014
桑椹花青素粗萃物對人類皮膚纖維母細胞光老化之保護
Protective Effect of Crude Anthocyanin Extract from Mulberry on Ultraviolet-Irradiated Human Skin Fibroblasts
Yen-Ling Chen; 陳彥伶
食品科技研究所
2009
以體外Caco-2 細胞模式系統探討龍眼花中proanthocyanidin A2 及epicatechin之生物可利用率以及其抗發炎與抗氧化效果
Transport and absorption of proanthocyanidin A2 and epicatechin from longan flower in Caco-2 cell monolayer model and the anti-inflammatory as well as antioxidant effects
Wei-Ting Huang; 黃蔚婷
食品科技研究所
2008
介質研磨及超細纖維素對澱粉薄膜機械性質之影響
Influence of media milling and addition of ultrafine cellulose on the mechanical properties of starch-base film
Yu-Chin Shen; 沈育致
食品科技研究所
2011
芝麻酚與槀本內酯改善老化促進小鼠之學習記憶能力與阿滋海默症病理特徵之潛力
Potentials to Ameliorate Learning / Memory Impairment and Alzheimer’s Disease Pathophysiology of Sesamol and Z-Ligustilide in Senescence-accelerated Mouse Prone-8 (SAMP8) Mice
Po-En Chiu; 邱博恩
食品科技研究所
2013
不同品種甘薯葉乙醇萃取物抗氧化及改善葡萄糖攝入之研究
Antioxidation and glucose uptake improvement by ethanol extracts from leaves of different sweet potato cultivars
Penk-Yeir Low; 劉斌雁
食品科技研究所
2019
豆漿與豆腐之微生物分離及其特性分析
Characterization of Microorganisms Isolated from Soymilk and Tofu
Tzu-Yun Chien; 簡子芸
食品科技研究所
2013
以高效能分子篩層析法與酵素連結免疫分析法分析西洋參水溶性不可消化多醣之分子結構特徵
Fingerprinting water-soluble nondigestible polysaccharides of Panax quinquefolius by high performance size exclusion chromatography combined with enzyme-linked immunosorbent assay.
Shih-Ting Wang; 王詩婷
食品科技研究所
2018
探討薏仁油乳液製備以及抑制黑色素生成功效之研究
Effect of emulsification on the ability of adlay oil to inhibit melanin production
Yin-Ting Hu; 胡尹婷
食品科技研究所
探索
系所
36
食品科技研究所
指導教授
4
吳瑞碧
4
呂廷璋
2
丁俞文
2
呂廷璋(ting-jang lu)
2
周正俊
2
孫璐西
2
潘敏雄(min-hsiung pan)
2
葉安義
2
謝淑貞
2
謝淑貞(shu-chen hsieh)
.
下一頁 >
作者
2
yu-ying su
2
蘇昱穎
1
chen-wen chen
1
chia-ming chang
1
christine wan-chun li
1
ding-yuan su
1
enelyn bornasal king
1
eric teyu chen
1
hoi-i wong
1
hsiang-yi chang
.
下一頁 >
關鍵字
2
electrospinning
2
electrospinning,β-cyclodextrin
2
electrospinning,β-cyclodextrin,r-...
2
electrospinning,β-cyclodextrin,r-...
2
electrospinning,β-cyclodextrin,r-...
2
靜電紡絲
2
靜電紡絲,β環狀糊精
2
靜電紡絲,β環狀糊精,r-(+)-檸檬烯
2
靜電紡絲,β環狀糊精,r-(+)-檸檬烯,聚乙烯醇
2
靜電紡絲,β環狀糊精,r-(+)-檸檬烯,聚乙烯醇,抗菌包裝
.
下一頁 >
出版年
6
2020 - 2022
24
2010 - 2019
6
2008 - 2009
全文
36
true