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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 89 筆。
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符合的文件:
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2010
餵食Lactobacillus casei 01及其胞外多醣對1,2-二甲基聯胺誘導F344大鼠結腸癌前病變之影響
Effects of Lactobacillus casei 01 and its exopolysaccharide on 1,2-dimethylhydrazine induced colon precancerous lesions in F344 rats
Chu-Ting Liu; 劉曲婷
食品科技研究所
2010
奈米/次微米化芝麻粕lignan glycosides 之生物可利用率與代謝研究
Study on the Bioavailability and Metabolism of Nano/sub-microsized Lignan Glycosides from Sesame Meal
Chia-Ding Liao; 廖家鼎
食品科技研究所
2010
大蒜精油丙烯基硫化物對人類皮膚癌細胞之抑癌活性及其分子機制探討
Anticancer activity and its molecular mechanisms of allyl sulfides of garlic essential oil in human skin cancer cells
Hsiao-Chi Wang; 汪曉琪
食品科技研究所
2010
荷葉萃取物之抗氧化、抗發炎活性與成分及對血脂與體脂之影響
The Anti-oxidative/Anti-inflammatory Activities and the Active components of Lotus Leaf Extracts, and its Lipid Modulating/Anti-obesity Effect
Hong-Yu Lin; 林弘育
食品科技研究所
2021
建立漆酶固定化系統降解銀杏葉萃取物中銀杏酸
Immobilization of Laccase for Ginkgolic Acid Degradation in Ginkgo biloba Leaf Extract
Hung-Yuen Chen; 陳宏岳
食品科技研究所
2020
臺灣食品安全風險評估:以日本進口食品輻射及國內花生製品中黃麴毒素之暴露風險為例
Food safety risk assessment in Taiwan: Exposure risk of residual radiation level of imported foods from Japan and of aflatoxin level in local peanut products as examples.
Keng-Wen Lien; 連耿汶
食品科技研究所
2020
利用可食性化合物修飾已包埋薑黃素之微脂體以增進其穿透血腦障蔽能力
Modification of curcumin-loaded liposome with edible compounds to enhance ability of crossing blood brain barrier
Mei-Huei Chen; 陳媺蕙
食品科技研究所
2014
利用人胚幹細胞建立一篩選具刺激多巴胺神經細胞分化潛力以改善帕金森氏症之植化素的體外模式
An in-vitro model derived from hESC for screening phytochemicals with dopaminergic differentiation-boosting potential for improving Parkinson’s disease
Wen-Ting Hsieh; 謝雯婷
食品科技研究所
2014
全豆豆漿之理化性質與模擬腸胃道消化對其抗氧化活性的影響
Physicochemical properties of whole-bean soymilk and the effect of simulated gastrointestinal digestion on its antioxidant activity
Hsin-Yu Kuo; 郭心羽
食品科技研究所
2013
羅漢果皂苷分析與利用靈芝及酵母菌對其進行生物轉換
Mogroside determination and its bioconversion by Ganoderma lucidum and Saccharomyces cerevisiae
Chun-Hui Chiu; 邱群惠
食品科技研究所
探索
指導教授
10
沈立言(lee-yan sheen)
7
吳瑞碧
7
江文章
7
蔣丙煌
7
蔣丙煌(been-huang chiang)
6
沈立言
5
吳瑞碧(james swi-bea wu)
5
孫璐西
5
葉安義
3
呂廷璋
.
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作者
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cherng-wei hao
1
chi-hao lee
1
chia-ding liao
1
chien-chi chiang
1
chih-an hsu
1
chih-chieh lin
1
chih-fang lin
1
ching-hsin tung
.
下一頁 >
關鍵字
3
colorectal cancer
3
ganoderma lucidum
3
樟芝
3
靈芝
2
adlay
2
adlay bran
2
anthocyanin
2
antrodia cinnamomea
2
介質研磨
2
花青素
.
下一頁 >
出版年
11
2020 - 2024
51
2010 - 2019
27
2005 - 2009
全文授權
61
有償授權
18
未授權
10
同意授權(全球公開)
全文
89
true