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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 47 筆。
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2013
添加海礦濃縮液對啤酒品質的影響
Effects of Deep Seawater concentration on The Quality of Draft Beer.
May-Yun Wang; 王玫芸
食品科技研究所
2013
人參精華液於四氯化碳誘導大鼠肝損傷之動物模式中透過調節氧化壓力產生護肝功效
Protective effects of ginseng essence on CCl4-induced oxidative stress and liver injury in rats
Ching-Yi Weng; 翁靜儀
食品科技研究所
2013
交聯化反應對幾丁聚醣-三聚磷酸鈉薄膜物性之影響
Effect of cross-linking on physical properties of chitosan-sodium tripolyphospate films
Hui-Ching Tsai; 蔡蕙青
食品科技研究所
2013
"以細胞模式與動物模式探討5,7,3’,4’-tetramethoxyflavone及其生理代謝物之抗發炎功效"
In vitro and in vivo Anti-inflammatory effects of 5,7,3’,4’-tetramethoxyflavone and its metabolites
Szu-Hao Yang; 楊斯皓
食品科技研究所
2013
薏仁麩皮不同萃取區分物其酚類化合物含量和抑制大腸癌之效果
Quantification of phenolic compounds in different adlay bran extracts in relation to its anti-colon cancer properties
Yun-Jing Li; 李昀靜
食品科技研究所
2013
香蜂草可能經由調節單胺類神經傳導物質 而具有抗憂鬱效果
Melissa officinalis L. with antidepressant effect might be via the modulation of monoaminergic transmitters
Mei-Ling Chou; 周美伶
食品科技研究所
2013
沒食子酸預防大鼠血管性失智之研究
Protective effect of gallic acid against vascular dementia in rats
Pei-feng Tsai; 蔡佩芬
食品科技研究所
2013
探討數種天然化合物對Aβ1-42造成大鼠腦皮質神經細胞毒性之保護功效
Neuroprotective effect of natural compounds against Aβ1-42 –induced toxicity in rat cortical neurons
Tsao Hsiang Chiu; 邱肇祥
食品科技研究所
2013
香草酸對餵食高脂飼料大鼠血糖與血脂之影響
Effect of Vanillic Acid on Blood Glucose and Blood Lipid in Rats Fed with High-fat Diet
Chen-Wen Chen; 陳甄雯
食品科技研究所
2013
紫米花青素在乙醇溶液中顏色表現之研究
Color Phenomena of Black Rice Anthocyanin in Ethanolic Solutions
Chia-Ming Chang; 張家銘
食品科技研究所
探索
系所
47
食品科技研究所
學位
40
碩士
7
博士
指導教授
6
吳瑞碧
6
沈立言(lee-yan sheen)
5
蔣丙煌
3
呂廷璋
3
葉安義
2
周正俊
2
孫璐西
2
孫璐西(lucy sun hwang)
2
江文章
2
江文章(wenchang chiang)
.
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作者
1
chen-wen chen
1
cherng-wei hao
1
chia-ling tsai
1
chia-min tsai
1
chia-ming chang
1
chiao-yi lai
1
chien-chi chiang
1
chih-chuan chang
1
ching-yen cheng
1
ching-yi weng
.
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關鍵字
3
adlay bran
3
colorectal cancer
3
大腸直腸癌
3
薏仁麩皮
2
chinese olive
2
中國橄欖
1
(1
1
(1,3
1
(1,3,1
1
(1,3,1,6)-b-d-glucan
.
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全文授權
32
有償授權
10
未授權
5
同意授權(全球公開)
全文
47
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