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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 37 筆。
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2008
介質研磨及超細纖維素對澱粉薄膜機械性質之影響
Influence of media milling and addition of ultrafine cellulose on the mechanical properties of starch-base film
Yu-Chin Shen; 沈育致
食品科技研究所
2008
天麻水萃物的抗憂鬱效果
Antidepressant Effect of Water Extract of Gastrodia elata Bl.
Pei-Ju Chen; 陳珮茹
食品科技研究所
2008
建立乙醯胺基苯酚誘導小鼠肝損傷模式與探討大棗對於小鼠肝損傷之護肝功效
The Model of Acetaminophen-induced Liver Damage in Mice and the Hepatoprotective Effect of Ziziphus jujuba Mill. on Liver Damage in Mice
Hsiao-Yin Chou; 周筱胤
食品科技研究所
2008
甘麥大棗湯及其材料於抗憂鬱效果之探討
Antidepressant effect of Gan-Mai-Dazao-Tang and its ingredients
Hsiang-Ling Huang; 黃湘玲
食品科技研究所
2008
利用蛹蟲草發酵黃耆來開發抗腫瘤活性製品
Developing anti-tumor activity products from culturing Cordyceps militaris in Radix astragali
Yu-Wei Lin; 林育蔚
食品科技研究所
2008
1. 在四氯化碳誘導大鼠肝損傷模式下中草藥複方對於護肝的效果之探討 2. 探討巴西洋菇發酵產物之乙醇萃取物對接種肝癌細胞株Hep3B之裸鼠的影響
1. Hepatoprotective Effect of Herbal Complex on Liver Damage Induced by Carbon Tetrachloride in Rats 2. Effects of the Ethanolic Extract of the Fermentation Product of Agaricus blazei on Hepatocellular Carcinoma (Hep 3B Cells)-implanted in Nude Mice
Chih-Yu Chen; 陳至瑀
食品科技研究所
2008
利用Bacillus cereus NTU-FC-4水解不同粒徑之蝦殼以生產N-乙醯幾丁寡醣
Production of N-acetyl-chitooligosaccharides by hydrolysis of shrimp shell of various particle sizes using Bacillus cereus NTU-FC-4
Yi-Jie Tsa; 蔡依潔
食品科技研究所
2008
深層培養生產具有維護肝臟功能之樟芝發酵產物
Submerged cultivation of Antrodia cinnamomea for manufacturing the fermentation products possessing liver protective function
Yi-Song Chen; 陳乙菘
食品科技研究所
2008
食藥材萃出物及stilbenoids化合物對 Aβ 聚集所導致 PC-12 細胞凋亡之影響
Inhibition of aggregated Aβ-induced PC-12 cells apoptosis by edible plant material extracts and stilbenoids
Chiau-Wen Luo; 羅喬文
食品科技研究所
2008
發酵溫度影響Bacillus subtilis BCRC 14715發酵黑豆中機能性成分之改變
Fermentation Temperature Affects the Alteration of Functional Constituents in Bacillus subtilis BCRC 14715-fermented Black Soybean
Chia-Hsuan Wu; 吳佳璇
食品科技研究所
探索
系所
37
食品科技研究所
學位
28
碩士
9
博士
指導教授
6
蔣丙煌(been-huang chiang)
5
沈立言
4
周正俊
4
江文章
3
游若?
2
吳瑞碧
2
吳瑞碧(james swi-bea wu)
1
何其儻(chi-tang ho)
1
呂廷璋
1
呂廷璋(ting-jang lu)
.
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作者
1
chia-hsiang chang
1
chia-hsuan wu
1
chiau-wen luo
1
chih-fang lin
1
chih-yu chen
1
chun-ling hu
1
fang-jung chu
1
fiona wen-szu chang
1
guo-ron jiang
1
hsiang-ling huang
.
下一頁 >
關鍵字
2
acetaminophen
2
acetaminophen,health foods
2
adlay bran
2
angelica sinensis
2
bacillus subtilis
2
樟芝
2
當歸
2
薏仁麩皮
2
黃耆
1
a. cinnamomea
.
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全文授權
31
有償授權
5
未授權
1
同意授權(全球公開)
全文
37
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