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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 11 到 20 筆結果,共 33 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2006
初乳之免疫調節作用及對人類白血病細胞(U937)之抑制效果
Colostrum’s Immunomodulatory Activities and Inhibitory Effects on Human Leukemic U937 Cells
Hua-Ting Kung; 宮華婷
食品科技研究所
2006
乙醇模式溶液中李子花青素穩定度之研究
Color Stability of PlumAnthocyanins in Ethanolic Model Solutions
Szu-Yin Chang; 張思穎
食品科技研究所
2006
玫瑰花浸漬酒製程之探討
Making of rose liqueur
Ching-Chui Huang; 黃瀞萩
食品科技研究所
2005
玫瑰浸漬酒顏色品質之研究
Color quality of rose liqueur
Feng-Ting Chao; 趙鳳鼎
食品科技研究所
2013
不同品種甘薯葉乙醇萃取物抗氧化及改善葡萄糖攝入之研究
Antioxidation and glucose uptake improvement by ethanol extracts from leaves of different sweet potato cultivars
Penk-Yeir Low; 劉斌雁
食品科技研究所
2006
黑豆免疫活性物質對人類單核細胞之免疫調節作用及其對人類白血病細胞株(U937)之生長抑制
Immunomodulation of the Active Compounds from Black Soybean [Glycine max (L.) Merr.] on Human Mononuclear Cells and the Antiproliferative Effects on U937 Cells
Hao-Hsuan Kung; 龔浩瑄
食品科技研究所
2007
番石榴葉萃出物對streptozotocin-nicotinamide誘發第二型糖尿病大白鼠血糖之影響
Hypoglycemic effect of guava (Psidium guajava Linn.) leaf extracts in streptozotocin-nicotinamide induced type 2 diabetic rats
Ning-Jung Wu; 吳寧容
食品科技研究所
2006
真空油炸竹筍製程之研究
Vacuum-frying of bamboo shoots
Shih-Yun Yen; 顏士雲
食品科技研究所
2005
荔枝氣泡酒製程之研究
Study on production of sparkling lychee wine
You-Jie Lin; 林祐婕
食品科技學研究所
2009
由新鮮龍眼榨汁製造濃縮龍眼汁 和龍眼粉之研究
Making of longan juice concentrate and browned powder from fresh longan puree
Wei-Ting chen; 陳韋廷
食品科技研究所
探索
系所
32
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
學位
26
碩士
7
博士
作者
2
wen-chang chang
2
張文昌
1
chen-wen chen
1
chia-ming chang
1
chih-chien hsu
1
chih-neng huang
1
ching-chui huang
1
da-wei huang
1
fang-chi cheng
1
feng-ting chao
.
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關鍵字
4
花青素
2
anthocyanins
2
番石榴
1
active compounds from black soybean
1
active compounds from black soybe...
1
active compounds from black soybe...
1
active compounds from black soybe...
1
anthocyanins,ascorbic acid
1
anthocyanins,ascorbic acid,ethanol
1
anthocyanins,ascorbic acid,ethano...
.
下一頁 >
出版年
1
2015
2
2014
6
2013
2
2011
8
2010
3
2009
2
2008
1
2007
5
2006
3
2005
.
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全文授權
27
有償授權
5
同意授權(全球公開)
1
未授權
全文
33
true