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第 1 到 10 筆結果，共 607 筆。

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符合的文件：

出版年	標題	作者	系所
2007	巴西洋菇子實體及其液態發酵產物對大鼠血糖之影響 Effects of Agaricus blazei and its liquid fermentation product on plasma glucose in rats	Yuh-Ting Huang; 黃郁婷	食品科技研究所
2007	奈米/次微米化纖維素之特性及安全性 Characteristics and safety of nano/submicron cellulose	Ying-Yin Liu; 劉盈吟	食品科技研究所
2011	奈米/次微米山藥皮對皮膚光老化之保護 Protection of photo-aged skin by nano/submicron yam peel	Yi-Shu Wu; 吳逸舒	食品科技研究所
2007	介質研磨對纖維素之酵素水解動力學的影響 Effect of Medium Milling on Kinetics of Enzymatic Hydrolysis of Cellulose	Yi-Ching Huang; 黃宜瑾	食品科技研究所
2007	介質研磨對脫脂芝麻粕之影響 The effect of media milling on defatted sesame meal	Jia-Liang Wu; 吳佳亮	食品科技研究所
2011	介質研磨對靈芝抗發炎反應之影響 Effect of media milling on anti-inflammation of Ganoderma tsugae	Kuo-Ming Hung; 洪國銘	食品科技研究所
2008	高品質梅乾菜之利用及風味分析 Utilization and flavor profile of high quality salt-dried mustard made from mustard pickle wastes	Nai-Wen Hu; 胡乃文	食品科技研究所
2008	乳酸菌發酵豆漿脫脂牛奶預防胃黏膜損傷之評估 Assessment of gastric mucosal lesion preventive effect for lactic acid bacteria fermented soy-skim milk	Chun-Ling Hu; 胡郡玲	食品科技研究所
2008	介質研磨對富含膳食纖維食材功能性之影響 The effect of media milling on the functionality of dietary fiber-rich food ingredients	Wei-Jie Lin; 林煒傑	食品科技研究所
2008	數種植物萃取物及 2,4,6-Trihydroxybenzoic acid 對活性雙羰基化合物之捕捉作用 Trapping of Reactive Dicarbonyl Compounds by Selected Plant Extracts and 2,4,6-Trihydroxybenzoic acid	I-Min Huang; 黃亦敏	食品科技研究所