台灣食品業執行企業社會責任對經營績效之影響

Abstract

長久以來利潤最大化一直是企業經營者追求的目標，然而在企業追求獲利的同時也引發社會衝突不斷的發生，如忽視勞工權益、製造環境污染與食品安全等問題。歐美先進國家開始提出企業應負起社會責任的觀念，要求企業在賺取利潤的同時，也應該要兼顧社會問題的解決。於是企業社會責任(Corporate Social Responsibility，簡稱 CSR)逐漸受到世界各國的重視。 食品安全與否影響的是全體國人的健康。本研究透過收集上市食品工業公司幾個主要經營績效指標與7個食品安全項目，利用迴歸分析了解食品工業執行食品安全項目對其經營績效的影響。透過分析結果了解當食品工業公司為負起社會責任對食品安全的投入越多成本時，相對其經營績效的表現是否有顯著影響。當研究分析結果其顯著性不高時，投入越多維護食品安全成本並無為企業帶來更多經營績效時，本研究仍建議食品工業公司應持續引進社會投資報酬率，以彰顯其社會價值。