Skip navigation

DSpace

機構典藏 DSpace 系統致力於保存各式數位資料(如:文字、圖片、PDF)並使其易於取用。

點此認識 DSpace
DSpace logo
English
中文
  • 瀏覽論文
    • 校院系所
    • 出版年
    • 作者
    • 標題
    • 關鍵字
    • 指導教授
  • 搜尋 TDR
  • 授權 Q&A
    • 我的頁面
    • 接受 E-mail 通知
    • 編輯個人資料
  1. NTU Theses and Dissertations Repository
  2. 生物資源暨農學院
  3. 生物產業傳播暨發展學系
請用此 Handle URI 來引用此文件: http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/79622
完整後設資料紀錄
DC 欄位值語言
dc.contributor.advisor闕河嘉(Ho-Chia Chueh)
dc.contributor.authorCheng-Xian Yangen
dc.contributor.author楊承賢zh_TW
dc.date.accessioned2022-11-23T09:05:31Z-
dc.date.available2021-11-08
dc.date.available2022-11-23T09:05:31Z-
dc.date.copyright2021-11-08
dc.date.issued2021
dc.date.submitted2021-09-10
dc.identifier.citation新聞報導 行政院公報農業環保篇(2017年9月27日)。行政院農業委員會公告。 行政院農業委員會(2017年5月5日)。三部會署會商確認雞蛋戴奧辛污染物為2,3,7,8四氯呋喃。2021年7月30日取自https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news sub_theme=wearing_ossin id=6920 行政院農業委員會(2017年10月30日)。優良農產品驗證管理辦法第四條附件十一、蛋品項目驗證基準。 行政院環境保護署空氣品質保護及噪音管制處(2005年12月16日)彰化縣鴨蛋戴奧辛事件調查報告出爐 污染係屬局部地區性,其中黃奇文養鴨場明顯受臺灣鋼聯公司影響。2021年7月30日取自https://enews.epa.gov.tw/page/3b3c62c78849f32f/58c5e7bd-8a4f-4a5f-a44f-3fb4c163ef0d 朱正庭(2017年4月23日)。業者提檢驗證明 新光三越超市重新上架雞蛋。蘋果新聞網。2020年6月6日取自https://tw.appledaily.com/life/20170423/ZXF22LNETIEBKTGOSSATUK2HYM/ 朱正庭(2017年4月27日)。蛋價慘掉逾2成 跌幅史上最大。2021年7月30日取自https://tw.appledaily.com/headline/20170427/LU3YTLTVC4CYDNIQC3JKBLJXVM/ 江慧珺(2017年4月26日)。鴻彰牧場僅供貨王功蛋行 戴奧辛污染蛋品已銷毀。蘋果新聞網。2021年7月30日取自https://tw.appledaily.com/life/20170426/5IQOHRS3XO3TZEOXGJSEQN33GE/ 余雪蘭(2005年9月29日)。蛋價暴跌 鴨農要抗議。自由時報。2021年7月30日取自https://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/36302 周桂田(2014年3月25日)。全球化食品風險治理:風險分配與社會民主(上)。國立臺灣大學風險社會與政策研究中心。2021年6月16日取自https://rsprc.ntu.edu.tw/zh-tw/m07/understand-risk-society/56-globalization-of-the-food-risk-management_01 姜志剛(2017年4月24日)一顆「毒雞蛋」 看出環境污染警訊!。蘋果新聞網。2021年7月30日取自https://tw.appledaily.com/forum/20170424/KU2IPQ2JNITRHK5AIYN53FQATU/ 倪浩倫(2017年4月22日)15萬顆戴奧辛蛋 流竄全台。中國時報。 黃宜稜(2017年12月25日)。戴奧辛接著芬普尼!為什麼2017年的毒雞蛋特別多?。食力Food NEXT。2021年4月2日取自http://www.foodnext.net/issue/paper/4975399637 臺北市媒體服務代理商協會(2011年5月18日)。2011媒體白皮書。 臺北市媒體服務代理商協會(2020年7月2日)。2020媒體白皮書。 蔡文正(2005年6月11日)。戴奧辛鴨蛋 銷毀16萬斤。自由時報。2021年7月30日取自https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/21558 蔡孟修(2017年4月23日)。驗飼料追污染源 周五揭曉 若證實出包 全台半數禽場恐遭殃。蘋果新聞網。2021年7月30日取自https://tw.appledaily.com/headline/20170423/EVRUBH7CH4FFPUNXVE2AR4JOK4/ 衛生福利部食品藥物管理署(2017年4月26日)。雞蛋疑受戴奧辛汙染事件,檢驗結果說明。2021年7月30日取自https://www.mohw.gov.tw/cp-16-9058-1.html 謝和霖(2005年6月22日)。從臺灣鋼聯看焚化的迷思。2021年7月30日取自https://www.taiwanwatch.org.tw/node/378 謝佩穎(2017年4月23日)。毒蛋流向?食藥署拖3天公布 立委批慢半拍。TVBS官網。2020年6月6日取自https://news.tvbs.com.tw/life/722298 嚴云岑(2017年4月22日)。戴奧辛蛋下架近14萬顆 但今突然要「多查」6家蛋雞場。ETtoday新聞雲。2021年7月30日取自https://health.ettoday.net/news/909561 Shearer, Elisa. (01/12/2021). More than eight-in-ten Americans get news from digital devices. Pew Research Center. 2021年4月2日取自https://www.pewresearch.org/fact-tank/2021/01/12/more-than-eight-in-ten-americans-get-news-from-digital-devices/ World Health Organization. (09/01/2020). Call for experts - WHO initiative to estimate the global burden of foodborne diseases. 2021年4月2日取自https://www.who.int/news-room/articles-detail/call-for-experts-who-initiative-estimate-global-burden-of-foodborne-diseases 中文文獻 王泰俐(2004)。當模仿秀成為「政治嗎啡」—臺灣政治模仿秀的「反」涵化效果。廣播與電視,22,1-24。 李明穎(2011)。科技民主化的風險溝通:從毒奶粉事件看網路公眾對科技風險的理解。傳播與社會學刊,15,161-186。 吳宜蓁(2011)。危機傳播——公共關係與語藝觀點的理論與實證。五南圖書出版。臺北。 邱玉蟬、游絲涵(2016)。食品安全事件的危機再現與溝通:新聞媒體VS.政府。中華傳播學刊,30,179-220。 邱柏勝(2014)。食品安全風險議題的媒體再現與框架分析:以瘦肉精美牛爭議新聞報導為例。臺灣大學新聞研究所學位論文,1-99。 周桂田(2003)。全球在地化風險下之風險評估與風險溝通–以SARS為Case分析。疾病與社會:臺灣歷經SARS風暴之醫學與人文反省。初版。臺北:金名圖書。pp. 275-300。 胡逸翮、岳修平(2019)。社群媒體之食品安全風險溝通行為研究——以新浪微博為例。圖書資訊學刊,17(1),151-183。 張韻姿、黃靜蓉(2009)。 網路新聞之帕列托法則分析——以交大喀報為例。國立交通大學傳播研究所碩士論文,臺灣新竹。 張馨方(2016)。 媒體在食品安全事件中的風險傳播:以食用油報導為例。財團法人吉星福張振芳伉儷文教基金會出版電子書系列:第三集。 陳思穎、吳宜蓁(2007)。食品污染新聞報導內容與品質之研究:以2005年「戴奧辛鴨蛋」與「孔雀石綠石斑魚」為例。臺灣公共衛生雜誌,26(1),49-57。 陳憶寧(2018)。傳統媒體與社群媒體上呈現的食安危機比較:頂新餿水油事件的個案研究。傳播與社會學刊,45,47-89。 陳憶寧(2014)。福島危機中臺灣民眾對核能的危機感知與態度:政黨傾向、核能知識、信任與科學傳播的角色。中華傳播學刊 26:223-265。 黃浩榮(2003)。風險社會下的大眾媒體:公共新聞學作為重構策略。國家發展研究 3: 99-147。 黃懿慧(2016)。危機溝通策略與危機回應形式:危機類型為權變因素之效果研究。傳播與社會學刊,38,135-164。 郭文平(2015)。字彙實踐及媒介再現:語料庫分析方法在總體經濟新聞文本分析運用研究。新聞學研究,125,95-142。 傅文成(2020)。以語料庫分析方法檢驗新南向政策的政府與媒體風險再現策略。中華傳播學刊,37,189-226。 臧國仁(1999)。新聞媒體與資訊來源:媒介框架與真實再現之論述。三民。臺北。 謝君蔚、徐美苓(2011)。媒體再現科技發展與危機的框架與演變:以基因改造食品新聞為例。中華傳播學刊,20,143-179。 蘇蘅、陳憶寧(2010)。公共衛生危機中政府與媒體如何共舞:檢視產生不實新聞的影響因素。廣告學研究,33,1-38。 Wanta, W., Huang, Y. H. C. (2017). 新媒體環境下的經典傳播理論。傳播與社會學刊,42,1-22。 英文文獻 Allcott, H. Gentzkow, M. (2017). Social media and fake news in the 2016 election. Journal of economic perspectives, 31(2), 211-236. Baresch, B., Hsu, S., Reese, S. (2010). The power of framing: New challenges for researching the structure of meaning in news. The Routledge Companion to News and Journalism. London: Routledge, 637-647. Boczkowski, P. J. Mitchelstein, E. (2012). How users take advantage of different forms of interactivity on online news sites: Clicking, e-mailing, and commenting. Human communication research, 38(1), 1-22. Boyd AD, Jardine CG, Driedger SM (2009) Canadian media representations of mad cow disease. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A 72(17–18), 1096–1105. Brodie, M., Brady, L. A., Altman, D. E. (1998). Media Coverage Of Managed Care: Is There A Negative Bias? The tone of coverage has become more critical over time and differs dramatically by source of media, according to a new study. Health Affairs, 17(1), 9-25. Carslaw, N. (2008). Communicating risks linked to food–the media's role. Trends in food science technology, 19, S14-S17. Christensen, T., Lægreid, P. (2020). The coronavirus crisis—crisis communication, meaning-making, and reputation management. International Public Management Journal, 23(5), 713-729. Coombs, W. T. (2010). Parameters for crisis communication. in 'The Handbook of Crisis Communication' Eds. W. Timothy Coombs Sherry J. Holladay, West Sussex, UK: Blackwell Publishing Ltd., ISBN 978-1-4051-9441-9 De Boer, M., McCarthy, M., Brennan, M., Kelly, A. L., Ritson, C. (2005). Public understanding of food risk issues and food risk messages on the island of Ireland: the views of food safety experts. Journal of food safety, 25(4), 241-265. Denney, D. (2005). Risk and society. Thousand Oaks and New Delhi, Sage. Publication of London. Dupagne, M. Garrison, B. (2006). The meaning and influence of convergence: A qualitative case study of newsroom work at the Tampa News Center. Journalism Studies, 7(2), 237-255. Entman, R. M. (1993). Framing: Toward Clarification of a Fractured Paradigm. Journal of Communication, 43(4), 51-58. Erdal, I. J. (2011). Coming to terms with convergence journalism: Cross-media as a theoretical and analytical concept. Convergence, 17(2), 213-223. Fearn-Banks, K. (1996). Crisis communication: A casebook approach. Mahwah, NJ: Lawrence Erlbaum Associates. Feindt, P. H., Kleinschmit, D. (2011). The BSE crisis in German newspapers: Reframing responsibility. Science as Culture, 20(2), 183-208. Friedman, M. (2002). Everyday crisis management: How to think like an emergency physician. Naperville, IL: First Decision Press. Gerhards, J., Schäfer, M. S. (2010). Is the internet a better public sphere? Comparing old and new media in the USA and Germany. New media society, 12(1), 143-160. Gonzalez-Herrero, A. Pratt, C. B. (1995). How to manage a crisis before-or whenever-it hits. Public Relations Quarterly, 40(1), 25-29. Hassan, I. (2018). Readers’ preferences for print and online newspapers in Northwestern Nigeria. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 8(6), 965– 974. Henson, S. Traill, B. (1993). The demand for food safety: Market imperfections and the role of government. Food Policy, 18(2), 152-162. Hermida, A. (2010). Twittering the news: The emergence of ambient journalism. Journalism Practice, 4, 297-308. Hilligoss, B. and S. Y. Rieh. 2008. Developing a unifying framework of credibility assessment: Construct, heuristics, and interaction in context. Information Processing Management, 44(4):1467-1484. Horsley, J. S., Barker, R. T. (2002). Toward a synthesis model for crisis communication in the public sector: An initial investigation. Journal of business and technical communication, 16(4), 406-440. Howell, G. Miller, R. (2006). How the relationship between the crisis life cycle and mass media content can better inform crisis communication. PRism, 4(1), 1-14. Huang, Y. H. (2006). Crisis situations, communication strategies, and media coverage: A multi-case study revisiting the communicative response model. Communication Research, 33(3), 180–205. Ingram, M. (August 12, 2015). The attention economy and the implosion of traditional media. Fortune. http://fortune.com/2015/08/12/attention-economy/ Jacob, C., Mathiasen, L., Powell, D. (2010). Designing effective messages for microbial food safety hazards. Food Control, 21(1), 1-6. Juraitė, K. 2002. Construction of public opinion on environmental issues in the media. Sociologija. Mintis ir veiksmas (2), 90-99. Katorri, E. 2014. Media’s role in the public opinion. International Journal of Social and Educational Innovation 1(2), 44-51. Kuttschreuter, M., Gutteling, J. M., De Hond, M. (2011). Framing and tone-of-voice of disaster media coverage: The aftermath of the Enschede fireworks disaster in the Netherlands. Health, Risk Society, 13(3), 201-220. Lachlan, K. A., Spence, P. R., Lin, X., Najarian, K., Del Greco, M. (2016). Social media and crisis management: CERC, search strategies, and Twitter content. Computers in Human Behavior, 54, 647-652. Lachlan, K. A., Spence, P. R., Edwards, A., Reno, K. M., Edwards, C. (2014). If you are quick enough, I will think about it: Information speed and trust in public health organizations. Computers in Human Behavior, 33, 377-380. Lasswell, H. D. (1948). The structure and function of communication in society. The communication of ideas, 37(1), 136-139. Lazer, D. M., Baum, M. A., Benkler, Y., Berinsky, A. J., Greenhill, K. M., Menczer, F., Schudson, M. (2018). The science of fake news. Science, 359, 1094-1096. Lee, S. T., Basnyat, I. (2013). From press release to news: mapping the framing of the 2009 H1N1 A influenza pandemic. Health Communication, 28(2), 119-132. Liu BF (2010) Distinguishing how elite newspapers and A-list blogs cover crises: Insights for managing crises online. Public Relations Review 36(1): 28–34. Lupton, D. A. (2005). Lay discourses and beliefs related to food risks: An Australian perspective. Sociology of Health Illness, 27(4), 448-467. Lupton, D. (1992). Discourse analysis: A new methodology for understanding the ideologies of health and illness. Australian Journal of Public Health, 16, 145-150. Lwin, M. O., Lu, J., Sheldenkar, A., Schulz, P. J. (2018). Strategic uses of Facebook in Zika outbreak communication: implications for the crisis and emergency risk communication model. International journal of environmental research and public health, 15(9), 1974. Mitroff, I. I. (2000). Managing crises before they happen: What every executive and manager needs to know about crisis management. AMACOM/American Management Association. Mitroff, I. I. (1994). Crisis management and environmentalism: A natural fit. California management review, 36(2), 101-113. Nucci, M. L., Cuite, C. L., Hallman, W. K. (2009). When good food goes bad: Television network news and the spinach recall of 2006. Science Communication, 31(2), 238-265. Palenchar, M. J., Heath, R. L. (2007). Strategic risk communication: Adding value to society. Public Relations Review, 33(2), 120-129. Pavlik, J. V., Caruso, D., Tucher, A., Sagan, P. (1997). The future of online journalism: Bonanza or black hole?. Columbia Journalism Review, 36(2), 30-38. Pavlik, J. V. (2001). Journalism and new media. New York: Columbia University Press. Peng, Y., Li, J., Xia, H., Qi, S., Li, J. (2015). The effects of food safety issues released by we media on consumers’ awareness and purchasing behavior: A case study in China. Food Policy, 51, 44-52. Potter, J., Edwards, D. (1996). Discourse analysis. In Introducing psychological research (pp. 419-425). Palgrave, London. Reese, S. D. (2007). The framing project: A bridging model for media research revisited. Journal of communication, 57(1), 148-154. Reiher, C. (2017). Food safety and consumer trust in post-Fukushima Japan. Japan Forum, 29(1), 53-76. Reynolds, B., W. SEEGER, MATTHEW. (2005). Crisis and emergency risk communication as an integrative model. Journal of health communication, 10(1), 43-55. Ruth, A. M., Eubanks, E. E., Telg, R. (2005). Framing of mad cow media coverage. Journal of Applied Communications, 89(4), 39-54. Shan, L., Regan, Á., De Brún, A., Barnett, J., van der Sanden, M. C., Wall, P., McConnon, Á. (2014). Food crisis coverage by social and traditional media: A case study of the 2008 Irish dioxin crisis. Public Understanding of Science, 23(8), 911-928. Sparks. C. (2000). Introduction: The panic over tabloid news in ' Tabloid tales: Global debates over media standards.' Zelizer, B., Bird, S. E., Brookes, R., Calabrese, A., Golding, P., Gripsrud, J., ... Macdonald, M. Rowman Littlefield Publishers. Touri, M. Koteyko, N. (2014). Using Corpus Linguistic Software in the Extraction of News Frames: Towards a Dynamic Process of Frame Analysis in Journalistic Texts. International Journal of Social Research Methodology, 18(6), 601-616. Veil, S., Reynolds, B., Sellnow, T. L., Seeger, M. W. (2008). CERC as a theoretical framework for research and practice. Health Promotion Practice, 9(4_suppl), 26-34. Wahlberg, A. A. Sjoberg, L. (2000). Risk perception and the media. Journal of risk research, 3(1), 31-50. Walravens, T. (2020). Radiated Food and Risk Communication in Post-Fukushima Japan. Wright, C. R. (1960). Functional analysis and mass communication. Public opinion quarterly, 24(4), 605-620. Yeung, R. M. Morris, J. (2001). Food safety risk. British food journal.
dc.identifier.urihttp://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/79622-
dc.description.abstract政府單位與新聞媒體在食安事件中是傳播危機的重要角色。本研究比較政府、報紙與網路新聞媒體於CERC理論模型各危機階段呈現2017年的戴奧辛雞蛋事件之差異。首先分析報導在不同階段中的數量與分佈,再檢視不同傳播者再現的主題、語氣與資訊來源。本研究以內容分析法結合論述分析為研究方式,自政府單位官網、臺灣四大報與流量最高的三家網路新聞媒體蒐集相關資訊為樣本。研究發現,事件後期報導數量逐漸減少,且在危機後期的階段則存在危機檢討不足,並選擇採取轉移公眾焦點的傳播策略。此外,根據報導內容分析結果,政府單位或新聞媒體在多數的階段主要最關注「政治」主題;而新聞以負面語氣呈現的比例偏高、政府大多則是中立或正面語氣。最後,報紙與網路新聞的資訊來源主要來自政府單位,網路新聞則更容易僅有單一來源。zh_TW
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-11-23T09:05:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1
U0001-0809202122354800.pdf: 2277287 bytes, checksum: 2bda966f09c5f750b949aa41f865a445 (MD5)
Previous issue date: 2021
en
dc.description.tableofcontents第一章、緒論...1 第一節、研究動機與旨趣...1 第二節、研究重要性...5 第二章、文獻回顧與研究問題...8 第一節、食安危機與戴奧辛雞蛋事件背景...8 第二節、政府單位與新聞媒體的危機傳播...12 第三節、危機傳播的階段...17 第四節、報導於危機傳播中的內容...21 第五節、研究問題...25 第三章、研究方法...27 第一節、研究對象...27 第二節、研究方法與流程...32 第四章、資料分析與研究結果...37 第一節、CERC 理論模型各危機階段的報導分佈與數量...37 第二節、政府單位、報紙與網路新聞報導的主題...42 第三節、政府單位、報紙與網路新聞報導的語氣...53 第四節、報紙與網路新聞報導的資訊來源...59 第五章、研究討論...65 第一節、研究問題回應...65 第二節、研究發現與討論...67 第六章、結語...74 第一節、研究結論與貢獻...74 第二節、研究限制與未來建議...75 參考資料...78
dc.language.isozh-TW
dc.title政府單位與新聞媒體於不同階段呈現的食安危機報導內容:以戴奧辛雞蛋事件為例zh_TW
dc.title"Content of Food Crisis Coverage by the Government, Online and Traditional Media at Different Stages: A Case Study of the Dioxin Egg Incident"en
dc.date.schoolyear109-2
dc.description.degree碩士
dc.contributor.oralexamcommittee傅文成(Hsin-Tsai Liu),邊明道(Chih-Yang Tseng)
dc.subject.keyword內容分析法,危機傳播,食品安全,政府單位,報紙與網路新聞,論述分析法,zh_TW
dc.subject.keywordcontent analysis,crisis communication,food safety,government,online and traditional news media,discourse analysis,en
dc.relation.page87
dc.identifier.doi10.6342/NTU202103071
dc.rights.note同意授權(全球公開)
dc.date.accepted2021-09-11
dc.contributor.author-college生物資源暨農學院zh_TW
dc.contributor.author-dept生物產業傳播暨發展學研究所zh_TW
顯示於系所單位:生物產業傳播暨發展學系

文件中的檔案:
檔案 大小格式 
U0001-0809202122354800.pdf2.22 MBAdobe PDF檢視/開啟
顯示文件簡單紀錄


系統中的文件,除了特別指名其著作權條款之外,均受到著作權保護,並且保留所有的權利。

社群連結
聯絡資訊
10617臺北市大安區羅斯福路四段1號
No.1 Sec.4, Roosevelt Rd., Taipei, Taiwan, R.O.C. 106
Tel: (02)33662353
Email: ntuetds@ntu.edu.tw
意見箱
相關連結
館藏目錄
國內圖書館整合查詢 MetaCat
臺大學術典藏 NTU Scholars
臺大圖書館數位典藏館
本站聲明
© NTU Library All Rights Reserved