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| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 陳翠蓮(Tsui-Lien Chen) | |
| dc.contributor.author | Sheng-Feng Lin | en |
| dc.contributor.author | 林聖峰 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2022-11-23T08:59:47Z | - |
| dc.date.available | 2021-11-04 | |
| dc.date.available | 2022-11-23T08:59:47Z | - |
| dc.date.copyright | 2021-11-04 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.date.submitted | 2021-10-25 | |
| dc.identifier.citation | 一、報類： 《聯合報》 《中央日報》 《中國時報》 《民報》 《臺灣省政府公報》 二、檔案： (一)中研院近史所藏濟安定委員會檔案： 1.30-01-05-012，〈財政經濟小組委員會第49至50次會議紀錄節略〉 2.30-01-05-023，〈財政經濟小組委員會第74至75次會議紀錄節略〉 3.30-01-05-026，〈財政經濟小組委員會第79至80次會議紀錄節略〉 4.30-01-05-028，〈財政經濟小組委員會第82至83次會議紀錄節略〉 5.30-01-05-037，〈會議紀錄節略第9至10次〉 6.30-01-05-041，〈會議紀錄節略第15至16次〉 7.30-01-05-043，〈會議紀錄節略第19至20次〉 8.30-01-05-044，〈會議紀錄節略第21至22次〉 9.30-01-05-047，〈會議紀錄節略第27至29次〉 10.30-01-05-049，〈會議紀錄節略第32至33次〉 11.30-01-05-050，〈會議紀錄節略第34至35次〉 12.30-01-05-057，〈會議紀錄節略第53至55次〉 13.30-01-05-059，〈會議紀錄節略第58至60次〉 14.30-01-05-068，〈會議記錄節略第75至76次會議紀錄〉 15.30-01-05-072，〈會議紀錄節略第84至86次〉 16.30-01-05-075，〈會議紀錄節略第91至92次〉 17.30-01-05-081，〈會議紀錄節略第104至105次〉 18.30-01-14-026，〈糧食局頒佈麵粉、小麥事項〉 19.30-01-14-028，〈黃豆及麵粉供應問題〉 20.30-02-01-009，〈第一組：第50次至第66次會議〉 21.30-03-01-001，〈第二組：第1次至第10次會議〉 22.30-03-01-002，〈第二組：第1次至第13次會議〉 23.30-03-06-001，〈第二組：麵粉〉 24.30-03-08-005，〈第二組：軍麥加工〉 25.30-04-01-001，〈第五組：第1次至第10次會議〉 26.30-04-09-001，〈第五組：黃豆、小麥〉 27.30-07-01-010，〈工委會第11至20次會議紀錄〉 28.30-07-01-011，〈工委會第21至30次會議紀錄〉 29.30-07-01-016，〈工委會第61至70次會議紀錄〉 (二) 中研院近史所藏濟合作委員會檔案： 1.36-09-001-001，〈非計畫型美援總卷、美援物資貸款、PA事宜〉 2.36-09-001-074，〈美剩餘農產品換米計畫、稻米交易、進出口、米價、儲存、消耗、糧食政策、農業計畫等〉 3.36-09-001-076，〈剩餘農產品1955年方案與總卷、先鋒計畫、四八○公法案〉 4.36-09-001-077，〈剩餘農產品1955年方案與總卷、先鋒計畫、四八○公法案〉 5.36-09-001-078，〈剩餘農產品1955年方案與總卷、先鋒計畫、四八○公法案〉 6.36-09-001-079，〈剩餘農產品1955年方案與總卷、先鋒計畫、四八○公法案〉 7.36-09-001-080，〈剩餘農產品1955年方案與總卷、先鋒計畫、四八○公法案〉 8.36-09-001-081，〈剩餘農產品1955年方案與總卷、先鋒計畫、四八○公法案〉 9.36-09-001-082，〈剩餘農產品1955年方案與總卷、先鋒計畫、四八○公法案〉 10.36-09-001-083，〈剩餘農產品1955年方案與總卷、先鋒計畫、四八○公法案〉 11.36-09-001-096，〈1958年10月到1963年7月四八○公法計畫解密文件〉 12.36-09-005-001，〈小麥總卷─貸款、供應存量、麥麩、價格、生產量、麵粉製造工業、小麥加工〉 13.36-09-005-007，〈小麥配額─AD HOC黃豆小麥工作小組計畫（僑泰興麵粉廠）〉 14.36-09-005-010，〈小麥分配加工─各麵粉工廠美援小麥存儲調查〉 15.36-09-005-012，〈麵粉總卷─價格、出口、行情旬報表、進口、麵粉加工業〉 16.36-17-003-002，〈小麥、麵粉、稻米〉 (三)中研院近史所藏生產事業管理委員會檔案 1.49-01-01-009-175，〈第144次常委會議程〉 2.49-01-01-009-231，〈第200次常委會議程〉 3.49-01-01-009-233，〈第202次常委會議程〉 4.49-01-01-009-235，〈第204次常委會議程〉 5.49-01-01-009-239，〈第208次常委會議程〉 6.49-01-01-009-242，〈第211次常委會議程〉 7.49-05-02-002-526，〈美援麵粉配售〉 (四)中研院近史所藏行政院外匯貿易審議委員會檔案 1.50-213-019，〈加工組為中信局請專案結匯向加拿大或澳洲進口小麥200噸試辦麵粉外銷一案提請核議〉 2.50-247-017，〈加工組為擬具推展麵粉外銷辦法，提請核議〉 (五)國史館藏經濟建設委員會檔案 1.040-010201-0013，〈美援物資採購手續卷〉 2.040-010208-0001，〈美援小麥麵粉總卷〉 3.040-010208-0042，〈臺灣農林公司基隆廠受配美援小麥卷〉 4.040-010208-0049，〈中國石油公司受配美援小麥製造粉漿卷〉 5.040-010208-0050，〈美援麵粉配售總卷〉 6.040-010208-0051，〈美援麵粉卷〉 7.040-010208-0052，〈美援小麥加工製成之麵粉卷（一）〉 8.040-010208-0054，〈美援小麥加工製成之麵粉配售卷〉 9.040-010208-0056，〈美援麵粉銷售價格卷〉 10.040-010208-0058，〈麵粉黑市調查卷〉 11.040-010208-0066，〈美援小麥及麵粉最終用途調查報告卷〉 (六)國史館藏行政院檔案 1.014-000205-00082-001，〈行政院會議議事錄，臺第五五冊三二四至三二六〉 2.014-000205-00160-002，〈行政院會議議事錄，臺第一三三冊五六五至五六六〉 3.014-000205-00177-001，〈行政院會議議事錄，臺第一五○冊六二三至六二五〉 4.014-000205-00197-003，〈行政院會議議事錄，臺第一七○冊六七七至六七九〉 5.014-000205-00198-002，〈行政院會議議事錄，臺第一七一冊六八○至六八二〉 (七)國史館藏嚴家淦總統文物 1.006-010302-00007-010，〈對於美國駐華安全分署建議調整美援物資結匯計算率及改進外匯管理各項意見分析節略〉 2.006-010307-00001-001，〈美國經濟顧問團報告書〉 3.006-010307-00001-003，〈美國共同安全總署中國分署長卜蘭德（Joseph L. Brent）復行政院美援運用委員會秘書長王蓬函〉 4.006-010307-00001-005，〈行政院經濟安定委員會對於美國經濟顧問團報告書綜合研究意見〉 5.006-010502-00009-002，〈美援運用報告〉 6.006-011200-00004-014，〈財政部長嚴家淦在立法院第廿四會期第四次秘密會議報告最近美援情況〉 (八)國史館臺灣文獻館藏省議會史料總庫 1.002-02-02OA-02-6-8-0-00349，〈臺灣省臨時省議會第二屆第二次定期大會議事錄〉 2.002-02-02OA-02-6-8-0-00440，〈臺灣省臨時省議會第二屆第二次定期大會議事錄〉 三、專書與專書論文： 1.U.S. Mutual Security Agency, Mission to China, Economic development on Formosa 1951-1952 2.Neil H. Jacoby,U.S. aid to Taiwan : a study of foreign aid, self-help, and development(New York : F. A. Praeger,1967) 3.善後救濟總署臺灣分署，《善後救濟總署臺灣分署業務總報告》臺北：善後救濟總署臺灣分署，1947。 4.物資調節委員會編，《物資調節》臺北：1949，物資調節委員會。 5.尹仲容，《我對臺灣經濟的看法初編》臺北：尹仲容，1953。 6.農林公司，《農林公司業務經營答客問》臺北：農林公司，1954。 7.農林公司，《臺灣麵粉工業特輯》）臺北：農林公司，1955。 8.美援運用委員會編，《中美合作經援發展》臺北：美援會，1957。 9.袁嘯星，《臺灣工業發展七年》臺北：袁嘯星，1957。 10.人文出版社糧食業務經營要覧編輯委員會編，《糧食業務經營要覧》臺北：糧食業務經營要覧編輯委員會，1958。 11.尹仲容，《我對臺灣經濟的看法續編》臺北：行政院經濟設計委員會，1960。 12.美援運用委員會編，《中美合作經援概要（1960）》臺北：美援會，1960。 13.臺灣省物資局，《臺灣省物資局業務經營概況》臺北，物資局，1961。 14.杜文田，《工業化與工業保護政策》臺北：國際經濟合作發展委員會，1970。 15.沈雲龍，《尹仲容先生年譜初稿》臺北：傳記文學，1972 16.中國農民銀行徵信室編，《臺灣區麵粉業調查報告》臺北：中國農民行徵信室，1974。 17.趙既昌，《美援的運用》臺北：聯經，1985。 18.陳朝威，《大宗穀物平準基金之設置與評估》臺北：凱侖，1985。 19.李國鼎、陳木在，《我國經濟發展策略總論》臺北：聯經，1985。 20.嚴演存，《早年臺灣》臺北：時報文化，1989。 21.文馨瑩，《經濟奇蹟的背後－臺灣美援經驗的政經分析（1951~1965）》臺北：自立晚報，1990。 22.張敏鈺，《平凡中創新機 : 張敏鈺回憶錄》臺北：卓越出版，1992。 23.韋艾德、葛蘇珊主編，張苾無譯：《台灣政治經濟理論研究》臺北：人間，1994。 24.周琇環編，《臺灣光復美援史料：第一冊 軍協計畫（一）》臺北：國史館，1995。 25.黃登忠主編，《臺灣百年糧政資料彙編－一百年來臺灣糧政之演變》臺北：省政府糧食處，1997。 26.薛月順主編，《臺灣省貿易局史料彙編第一冊》臺北：國史館，2001。 27.段承璞編，《臺灣戰後經濟》臺北：人間，2004。 28.薛月順，《陳誠先生回憶錄－建設臺灣（下）》臺北：國史館，2005。 29.石田浩，《臺灣經濟的結構與開展－臺灣適用「開發獨裁」理論嗎？》臺北：自由思想，2007。 30.國史館，《陳誠先生從政史料選輯─行政院美援運用委員會會議記錄（一）》臺北：國史館，2009。 31.國史館，《陳誠先生從政史料選輯─行政院美援運用委員會會議記錄（三）》臺北：國史館，2009。 32.劉進慶，《戰後臺灣經濟》臺北：人間，2012。 33.劉志偉，《臺灣飲食革命：麵食文化與烘焙產業》臺北：中華穀類研究所，2012。 34.郭岱君，《臺灣經濟轉型的故事 : 從計畫經濟到市場經濟》臺北：聯經，2015。 35.周秀環，〈美國的經援與軍援（1945-1965）〉，收入呂芳上主編，《戰後初期的臺灣（1945-1960s）》臺北：國史館，2015。 36.瞿宛文，《臺灣戰後經濟發展的起源》臺北：中研院，2017。 37.尹全海，《中央賑濟臺灣文獻－民國卷》臺北：崧燁文化，2018。 38.黃俊凌，〈光復初期台灣善後救濟分署平售救濟麵粉之探析－與蘇瑤崇先生商榷〉，收於中國社會科學院臺灣研究中心主編，《近代臺灣史研究的新進展（下）》北京：社會科學文獻出版社，2019。 四、期刊論文： 1.〈經濟日誌〉，《台銀季刊》3卷4期（1950年10月） 2.建展，〈臺灣之麵粉工業〉，《臺灣經濟月刊》8卷3期（1953年8月） 3.螺陽，〈美援商業採購之分析〉，《財政經濟月刊》3卷10期（1953年9月） 4.王崇植，〈一年來的美援及其運用〉《中國經濟月刊》28期（1953年） 5.尹仲容，〈台灣之麵粉問題〉，《自由中國之工業》1卷2期（1954年2月） 6.〈自由中國的經濟政策〉，《經濟參考資料》82期（1954年） 7.曾延輝，〈臺灣之麵粉工業〉，《臺灣銀行季刊》6卷4期（1954年06月） 8.富德淳，〈台灣小麥今昔觀〉，《中國經濟》103期（1959年4月） 9.李登輝，〈台灣小麥之經濟分析〉，《台灣銀行季刊》14卷1期（1963年3月） 10.葉仲伯，〈臺灣之麵粉工業〉，《臺灣銀行季刊》17卷1期（1966年03月） 11.郭俊彥，〈本省進口小麥節省米外銷的得失〉《自由中國之工業》27卷3期（1967年） 12.李守華，〈臺灣小麥需求之計量分析〉，《台灣銀行季刊》20卷4期（1969年12月） 13.劉祥熹，〈我國麵粉工業之產業經濟分析－小麥進口制度之影響〉《經濟研究》28期（1988年） 14.方若彥，〈台灣地區小麥生產情形之回顧〉，《雜糧與畜產》348期（2002年12月） 15.薛月順，〈陳儀主政下臺灣省貿易局的興衰（1945-1947）〉，《國史館學術集刊》6期（2005年）， 16.劉志偉，〈國際農糧體制與臺灣的糧食依賴：戰後臺灣養豬業的歷史考察〉，《臺灣史研究》16卷2期（2009年） 17.洪紹洋，〈1950年代美援小型民營工業貸款與匯率制度之變革：以中央政府與臺灣省議會之折衝為中心〉，《臺灣文獻》61卷3期（2010年9月） 18.黃俊凌、郭小燕，〈光復初期台灣善後救濟分署業務經費問題之探析〉，《臺灣研究集刊》107期（2010年） 19.劉志偉，〈國際農糧體制與國民飲食：戰後臺灣麵食的政治經濟學〉，《中國飲食文化》7卷1期（2011年） 五、學位論文： 1.劉榕樺，〈尹仲容與台灣工業化（1949∼1963）〉臺中：東海大學歷史學研究所碩士論文，1994。 2.李君星，〈經安會與臺灣工業的發展，民國42-47年〉臺北：文化大學史學研究所，1995。 3.孟祥瀚，〈台灣區生產事業管理委員會與政府遷台初期的經濟發展,1949-1953〉臺北：師大歷史研究所博士論文，2001。 4.許惠姍，〈進口替代時期台灣的棉紡織政策（1949-1958）〉臺北：政治大學歷史研究所碩士論文，2003。 5.陳瑋全，〈戰後臺灣推廣麵食之研究（1945~1980）〉嘉義：中正大學，2009。 6.莊濠濱，〈從國營到民營：戰後臺灣國營紡織業之變遷〉桃園：中央大學歷史研究所碩士論文，2009。 7.黃世宇，〈嘉義溶劑廠的變遷與發展(1940-1989)〉彰化：歷史學研究所碩士論文，2010。 8.楊千慧，〈歐式麵包在臺灣發展之初探〉高雄：高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所碩士論文，2012。 9.吳佩陵，〈臺灣學校午餐的形塑與發展〉高雄：高雄師範大學臺灣歷史文化與語言研究所碩士論文，2015。 10.曾獻緯，〈戰後臺灣糧食體制的形構及其變革（1950~1974）〉臺北：臺灣大學歷史學研究所博士論文，2020。 | |
| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/79405 | - |
| dc.description.abstract | 本文旨在討論1950-1961年間美援物資的運用情形，並試圖透過美援物資運用的釐清，評價政府的經濟政策。 在冷戰時代，美援是美國外交政策的重要工具，透過援助受援國用以達成扶助親美政權的目的。在此一全球性援助過程中，臺灣也深深捲入其中，根據統計從1951～1964年總計獲得13億6千1百萬餘美元。在美援來臺的過程中，除了龐大與複雜的援助內容外。最引人注目的是，美國並未完全插手美援的使用，而是以臺灣專家為首建立專門的委員會，由美國負責監督美援的使用。因此這些美援的運用也和當時的經濟政策脫離不了關係，所以透過對美援物資運用的研究可以進一步思考1950年代所謂進口替代時期，政府經濟管制措施下的實際運作情形。 本文主張1950年代初期政府對於美援麵粉的政策逐步加深，從麵粉的銷售到生產都可以看見政策逐漸走向高度管制，這些管制政策包括：價格、銷售渠道、生產原料分配、設廠政策等規定。不過國家的政策卻又帶有多重目的性，在希望物價下跌、麵粉廠獲利和國家財政需求下，顯得顧此失彼。 1950年代中期開始產官學界開始有經濟政策自由化的呼聲，尹仲容等人也多次宣示要放寬麵粉在內的保護政策。但是這樣的宣示離落實始終有一段的差距，原料上有自由化的是小麥改採為標售制度，但是卻又訂定委託加工制度；而設廠政策則是反反覆覆討論始終無定案，此舉導致麵粉產業在1953年產能過剩之後依然處於政府的保護之下，並沒有達成所謂的自由競爭。除此之外1950年代中期臺灣也加深對於美國的依賴，製粉業的小麥來源全部由美援小麥提供。導致了美方在美援物資匯率、小麥分配政策、麵粉外銷出口上都擁有話語權。逐步提高的匯率和美方對於標售制度的堅持，都使得製粉產業陷入成本高獲利少、無法自由競爭擴廠的冏境，1950年代末期的麵粉外銷也在美國的介入和本身成本過高影響下失敗告終。 | zh_TW |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2022-11-23T08:59:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 U0001-2010202119483400.pdf: 3935338 bytes, checksum: e2e3ad6aae366fad5ee212c6c3a583c4 (MD5) Previous issue date: 2021 | en |
| dc.description.tableofcontents | 口試委員會審定書 I 摘要 I ABSTRACT II 第一章 緒論 1 第一節 研究背景與目的－美援物資運用與經濟政策的變遷 1 第二節 文獻回顧 3 一、 1950年代的經濟政策 3 二、 美援研究 6 三、 麵粉產業的研究 7 四、 文獻總結與說明 8 第三節 研究方法、史料工具與年代界定 9 一、 研究方法：政府的自主和職能 9 二、 檔案 12 三、 經濟期刊與統計資料 13 四、 研究年代說明 14 第四節 章節架構 15 第二章1950年代統制經濟的推動與爭論 17 第一節 統制經濟的推動 17 一、 統制高地的設立－生產事業管理委員會和經濟安定委員會 18 二、 原料進出口管制、禁止設廠與其問題－以製粉業為例 20 三、 自由、計畫之爭論與尹仲容的轉向 27 第二節 美國對統制經濟的支持 32 一、 韓戰前的美援政策 32 二、 韓戰後的美援政策 36 第三節 麵粉工業在日治與戰後初期的發展 41 一、 日治時期的小麥種植與麵粉生產 41 二、 戰後初期的麵粉產業 43 三、 經營者的背景分析 46 第三章 統制經濟的極限與困難－戰後初期的麵粉業（1945-1953） 54 第一節 戰後初年麵粉平售的推動1945-1951 54 一、 救濟總署的麵粉分配 55 二、 貿易局的平售工作 58 三、 農林公司的美援麵粉平售 62 第二節 更進一步的麵粉分配與管理1950-1953 66 一、 進出口和限價政策 66 二、 農林公司壟斷下的美援小麥麵粉分配 68 第三節 產業發展與物價調節的兩難1953 72 一、 麵粉產業政策的確立 73 二、 麵粉產業的保護政策－原料小麥的配售與設廠禁令的推出 78 三、 在產業政策與平抑物價之間擺盪 81 第四節 小結 87 第四章 自由化的嘗試－小麥標售時期的麵粉業（1954-1961） 89 第一節 自由化的討論與落實－原料分配與設廠政策 89 一、 標售和委託加工並行之小麥分配 89 二、 猶豫不決的設廠禁令討論 101 第二節 自由化下的物價調節問題－麵粉的銷售與價格控制 107 一、 1955年的麵粉漲價與影響 107 二、 1957年的小麥短缺與收購政策之問題 111 三、 麵粉漲價的應對 111 第三節 兩次的大廠扶持計畫－工麥和軍麥案 119 一、 工委會的1955年澱粉公司扶持計畫 119 二、 軍用小麥之爭議 131 第四節 小結 137 第五章 480公法與麵粉外銷問題 142 第一節 1950年代480公法的簽訂 142 一、 1950年代中期以來的剩餘農產品援助政策的變遷 142 二、 臺灣的應對 144 第二節 麵粉外銷的推動 152 一、 480公法的限制 152 二、 單一匯率與麵粉外銷的推動 156 三、 鼓勵廠商外銷東南亞與香港 157 第三節 小結 167 第六章 結論－從製粉產業看1950年代的經濟政策 169 一、 國家的政策制定 169 二、 國家的政策執行－產業界和政府之關係 171 三、 美國的影響 172 四、 總結 174 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.title | 美援物資的運用與經濟政策：以小麥和麵粉為例（1950-1961） | zh_TW |
| dc.title | U.S. Aid and Economic Policies: Take Wheat and Flour as Examples (1950-1961) | en |
| dc.date.schoolyear | 109-2 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.contributor.oralexamcommittee | 洪紹洋(Hsin-Tsai Liu),林文凱(Chih-Yang Tseng) | |
| dc.subject.keyword | 美援,小麥,麵粉,經濟政策,尹仲容,480公法, | zh_TW |
| dc.subject.keyword | U.S. aid,Wheat,Flour,Economic Policy,Yin Kuo-Yong,480 public law, | en |
| dc.relation.page | 181 | |
| dc.identifier.doi | 10.6342/NTU202103944 | |
| dc.rights.note | 同意授權(全球公開) | |
| dc.date.accepted | 2021-10-26 | |
| dc.contributor.author-college | 文學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 歷史學研究所 | zh_TW |
| 顯示於系所單位： | 歷史學系 | |
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|---|---|---|---|
| U0001-2010202119483400.pdf | 3.84 MB | Adobe PDF | 檢視/開啟 |
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