美援與戰後台灣農村的家政推廣（1950-1979）

Yu-Ting Chuang; 莊毓婷

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dc.contributor.advisor	呂紹理(Shao-Li Lu)
dc.contributor.author	Yu-Ting Chuang	en
dc.contributor.author	莊毓婷	zh_TW
dc.date.accessioned	2022-11-23T08:58:26Z	-
dc.date.available	2021-11-03
dc.date.available	2022-11-23T08:58:26Z	-
dc.date.copyright	2021-11-03
dc.date.issued	2021
dc.date.submitted	2021-10-27
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dc.identifier.uri	http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/79339	-
dc.description.abstract	臺灣農業推廣體系在戰後受到美援影響，於1950年代逐漸形成三大部門，分別是農事小組、四健會和家政班。前兩項工作已有研究，唯獨缺少家政班。臺灣有許多家政主題的研究，不過大多集中在學校教育和雜誌方面，很少探討家政知識如何實踐到生活，更遑論它們對臺灣農村婦女的影響。本文研究戰後臺灣家政推廣的建立、運作及工作內容，探討美援如何影響臺灣農村生活，以及家政工作對農村婦女的影響和衝突。本文利用農復會（JCRR）的家政檔案、地方農會檔案、農業推廣雜誌、政府公報、報紙，以及曾經參與家政推廣者的口述歷史和文獻，試圖勾勒臺灣家政推廣發展的過程。1956年地方農會在美援的協助下，將農村婦女組成家政班，並透過家政指導員對婦女進行家政教育，以改善農村生活。研究發現，家政推廣在戰後是美國影響他國人民生活，並試圖建立反共聯盟的方式。不過美援計畫無法單一強勢的進入臺灣，必須與當地政府和行政機構合作，並符合臺灣人民需求才可能實施。臺灣農民基於自身利益的考量，對家政計畫有主動參與或拒絕的現象。此外，本文也從家庭改善、家庭計畫與農村副業三項家政工作，具體討論家政對婦女的影響。結果指出，家政推廣對農村生活改善有不少貢獻，也為失學的農村婦女提供學習新知、培養一技之長，以及發展女性群體網絡的機會。不過，家政推廣的內容過於強調女性在家庭管理的責任，忽略臺灣農家婦女在農業上的經濟生產角色。	zh_TW
dc.description.provenance	Made available in DSpace on 2022-11-23T08:58:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 U0001-2710202102085000.pdf: 14914041 bytes, checksum: a95068776d61b1206203deb8075fd76b (MD5) Previous issue date: 2021	en
dc.description.tableofcontents	緒論………………………………………………………………………1 一、研究背景與問題意識………………………………………………………1 二、文獻回顧……………………………………………………………………2 三、研究材料與方法……………………………………………………..……13 四、章節安排…………………………………………………………………..16 第一章戰後臺灣家政推廣的引進……………………………………18 第一節美援在臺灣……………………………………………………………18 第二節農復會的農會改革與農業推廣………………………………………22 第三節計畫的評估：臺灣農村生活調查……………………………………28 第四節家政推廣計畫的現實與考量…………………………………………35 小結……………………………………………………………………………..43 第二章家政班的在地發展與運行……………………………………46 第一節正式啟動家政推廣……………………………………..………..……46 第二節家政推廣組織的建立……………………………..……………..……54 第三節家政班的鄉村運作…………………………………..………..………63 第四節推廣家政的女性們……………………………..………..………....…84 小結……………………………………………………………………………..99 第三章戰後家政知識在農村社會的實踐…………………..………102 第一節打造理想生活：農村家庭改善………………………..………..…...102 第二節家庭計畫與性別身體……………………..………………………….126 第三節婦女技藝—以農村副業為中心……………………..………..….......141 小結……………………..……………………………………………………..162 結論……………………………………………………………………165 徵引書目………………………………………………………………172 附錄……………………………………………………………………186
dc.language.iso	zh-TW
dc.title	美援與戰後台灣農村的家政推廣（1950-1979）	zh_TW
dc.title	American Aid and the Promotion of Home Economics in Postwar Rural Taiwan (1950-1979)	en
dc.date.schoolyear	109-2
dc.description.degree	碩士
dc.contributor.oralexamcommittee	連玲玲(Hsin-Tsai Liu),曾品滄(Chih-Yang Tseng)
dc.subject.keyword	家政推廣,農業推廣,農村生活,農復會,農村婦女,家政,	zh_TW
dc.subject.keyword	promotion of home economics,promotion of agricultural,rural life,JCRR,rural women,home economics,	en
dc.relation.page	186
dc.identifier.doi	10.6342/NTU202104287
dc.rights.note	同意授權(全球公開)
dc.date.accepted	2021-10-28
dc.contributor.author-college	文學院	zh_TW
dc.contributor.author-dept	歷史學研究所	zh_TW
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