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第 31 到 40 筆結果,共 46 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2018
人體對不同烹調油及其炸油攝取餐後代謝反應
Postprandial Metabolomic Response to Various Fresh and Deep-fried Cooking Oils in Humans
Po-Sheng Wang; 王柏勝
食品科技研究所
2017
探討大蒜素對於酒精性脂肪肝小鼠體內腸道菌相、肝臟及大腦間之交互影響
Investigation of Allicin on Gut Microbiota-Liver-Brain Interaction in Mice with Alcoholic Fatty Liver Disease
Suraphan Panyod; 裴尤德
食品科技研究所
2013
香蜂草可能經由調節單胺類神經傳導物質 而具有抗憂鬱效果
Melissa officinalis L. with antidepressant effect might be via the modulation of monoaminergic transmitters
Mei-Ling Chou; 周美伶
食品科技研究所
2019
高壓加工技術與香蜂草精油對於病原性大腸桿菌在牛絞肉中的殺菌模型建構
Modeling the Inactivation of Pathogenic Escherichia coli in Ground Beef by High Pressure Processing and Melissa Officinalis L. Essential Oil
Shih-Yung Chien; 簡世勇
食品科技研究所
2014
不同焙度的咖啡對於受到皮質固酮誘導損傷的細胞可能具有神經保護及改善神經可塑性之功效
Coffee with Different Roasting Degree Could Have Neuroprotective Effect and Improve Neuroplasticity Against The Cell Damage Induced by Corticosterone
Yi-Ting Liu; 劉宜婷
食品科技研究所
2017
探討天麻水萃物在慢性社交挫敗壓力模式中之行為改善效果與腦部神經可塑性調節作用
Improvement of Stress-induced Behavior by Water Extract of Gastrodia elata Bl. on Brain Neuroplasticity Regulation in Chronic Social Defeat Stress Model
Shao-Ting Chou; 周少鼎
食品科技研究所
2018
天麻水萃物之安全性評估
The safety evaluation of the water extract of Gastrodia elata Blume
Guan-Ling Ou; 歐冠伶
食品科技研究所
2017
茯苓水萃物經由調控 p38 MAPK 路徑於不可預期慢性輕度壓力誘導模式中減緩動物類憂鬱傾向之功效
Water extract of Poria cocos with anti-depressive effects via modulation of p38 MAPK pathway in unpredictable chronic mild stress-induced depressive-like animal model
Nai-Yuan Hsu; 許乃元
食品科技研究所
2018
臺灣即食生菜沙拉中金黃色葡萄球菌中毒之微生物風險評估
Microbial risk assessment of Staphylococcus aureus in ready-to-eat lettuce salads in Taiwan
Hui-Erh Chai; 蔡蕙而
食品科技研究所
2015
大蒜精油及其活性主成份抗非酒精性脂肪肝病程發展之代謝體學研究
Metabolomics Study of Garlic Essential Oil and Its Major Active Compound Protects Against the Development of Nonalcoholic Fatty Liver Disease
Yi-Syuan Lai; 賴奕瑄
食品科技研究所
探索
系所
46
食品科技研究所
學位
36
碩士
10
博士
指導教授
2
沈立言(lee-yan sheen | lysheen@ntu.e...
作者
1
cherng-wei hao
1
chiao-yi lai
1
ching-yi weng
1
chrystal choong le xin
1
dan-ping chao
1
eric teyu chen
1
guan-ling ou
1
hsiang-lan wang
1
hsin-yu wu
1
huey-yin lee
.
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關鍵字
6
憂鬱症
4
depression
3
garlic essential oil
3
liver cancer
3
大蒜精油
2
cordyceps militaris
2
garlic essential oil,diallyl disu...
2
liver cancer,antrodia cinnamomea
2
skin cancer
2
樟芝
.
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出版年
6
2020 - 2022
35
2010 - 2019
5
2006 - 2009
全文授權
25
有償授權
16
未授權
4
同意授權(全球公開)
1
同意授權(限校園內公開)
全文
46
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