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  1. NTU Theses and Dissertations Repository

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出版年標題作者系所
2010薏苡籽實萃取物之抗氧化和抗發炎活性成分及其抗動脈硬化危險因子之效果
The Anti-oxidative and Anti-inflammatory Activities of Adlay (Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf) Seed Extract and Its Active Components and Effect on Anti-atherogenic Risk Factors
Din-Wen Huang; 黃鼎文食品科技研究所
2006薏苡麩皮及薏苡殼甲醇萃取物對大鼠卵巢顆粒細胞分泌孕酮之效應
Effects of Methanol Extract of Adlay Bran and Adlay Hull on Progesterone Release in Rat Ovarian Granulosa Cells
Shih-Min Hsia; 夏詩閔食品科技研究所
2009穀類擠壓產品對糖尿病大白鼠生理代謝之影響
Effect of cereal extruded products on physiological metabolism in diabetic rats.
Ai-Chen Hsieh; 謝艾臻食品科技研究所
2006薏仁加工產品貯存期間之品質變化
The Quality Change of Processed Adlay Product During Storage Period
Yi-hsiang Liang; 梁貽翔食品科技研究所
2017不同加工條件對糙薏仁澱粉消化特性之影響及開發具改善代謝症候群功能之糙薏仁產品
The effect of different processing conditions on starch digestibility of dehulled adlay and the development of product for attenuating metabolic syndrome
Christine Wan-Chun Li; 李婉君食品科技研究所

探索

系所
  • 5 食品科技研究所
學位
  • 3 碩士
  • 2 博士
指導教授
  • 4 江文章
  • 1 謝淑貞(shu-chen hsieh)
作者
  • 1 ai-chen hsieh
  • 1 christine wan-chun li
  • 1 din-wen huang
  • 1 shih-min hsia
  • 1 yi-hsiang liang
  • 1 夏詩閔
  • 1 李婉君
  • 1 謝艾臻
  • 1 黃鼎文
  • 1 梁貽翔
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關鍵字
  • 2 薏仁
  • 2 薏苡
  • 1 adlay,antioxidative
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出版年
  • 2 2010 - 2017
  • 3 2006 - 2009
全文授權
  • 2 同意授權(全球公開)
  • 2 有償授權
  • 1 未授權
全文
  • 5 true
社群連結
聯絡資訊
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