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| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Hao-Ping CHEN | en |
| dc.contributor.author | 陳灝平 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2021-07-01T08:16:22Z | - |
| dc.date.available | 2021-07-01T08:16:22Z | - |
| dc.date.issued | 1992 | |
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| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/75910 | - |
| dc.description.abstract | 有鑑於酵素應用於有機合成之範疇日益廣泛1，本論文在探討Alcaligenes ficalis菌株之D-胺基醯化酵素進行水解反應的鏡像選擇性（enantioselectivity）；本反應是並以化學合成的方法製備出帶有不同保護基的胺基酸，雙勝?為基質。反應產物之分析主要藉助於高效能液相層析儀（HPLC）。 同時，不同含量的有機溶劑對此酵素活性之影響，亦有述及。由以上實驗的結果，能對此酵素之活性中（active site）作一合理的描述。 D-胺基醯化酵素對D-Met能進行許多其他胺基酸所不能進行之反應，諸如對兩端皆保護的胺基酸祇有N-Ac-D-Met-OMe會反應；對N端保護的雙勝?祇有N-Ac-D , L-Met-Gly能進行水解；祇有D-Met能和醋酸根離子進行逆向反應，形成N-Ac-D-Met ，並有不錯的轉換率。由此觀之，D-胺基醯化酵素在菌體內究竟擔任何種功能，尚存疑問，因為其為誘導性酵素，在菌體生長的環境及過程中，為何會誘導出D-胺基醯化酵素，是否與硫的代謝有關，有待進一步的探討。 | zh_TW |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-07-01T08:16:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1992 | en |
| dc.description.tableofcontents | 摘要…………………………………………………………………………………………………1 簡寫表………………………………………………………………………………………………2 一、緒論……………………………………………………………………………………………3 二、酵素的生產和純化……………………………………………………………………………13 三、酵素反應鏡像選擇性之研究…………………………………………………………………18 四、D－胺基醯化酵素的其他性質………………………………………………………………34 五、逆向反應之研究………………………………………………………………………………42 討論………………………………………………………………………………………………44 參考文獻…………………………………………………………………………………………48 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.title | Alcaligenes ficalis 菌株其D-胺基醯化酵素性質之探討 | zh_TW |
| dc.date.schoolyear | 80-2 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.relation.page | 55 | |
| dc.rights.note | 未授權 | |
| dc.contributor.author-dept | 生命科學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 生化科學研究所 | zh_TW |
| 顯示於系所單位： | 生化科學研究所 | |
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