氨對中國對蝦呼吸及氨排泄之影響

Abstract

不同體重之中國對蝦(0.31?10.54g)其平均致死溶氧為0.74±0.03mg/L，致死溶氧與體重之間無顯著關係(P>0.05) 中國對蝦稚蝦(0.35±0.03g)置於水溫25℃，不同溫度(15、20、25及30ppt)之致死溶氧以鹽度15ppt最高，30ppt最低，20及25ppt兩組之致死溶氧無顯著差異，而致死時間(Lethal time)在各鹽度間無顯著差異(P>0.05)。 稚蝦(0.31±0.04g)置於鹽度30ppt，三種水溫(15、25及35℃)下之致死溶氧以35℃最高，25℃最低，且25及15℃兩組間無顯著差異(P>0.05)。水溫15、25及35℃之致死時間分別為29.25±0.42、30.67±0.51及25.40±0.49h，且各組間有顯著差異(p<0.05)。 中國對蝦稚蝦曝露於鹽度30ppt，水溫25℃，不同氨-氮濃度(0.5、1、2、3、4及5mg/L)下，其致死溶氧隨水中氨-氮濃度增加而增加；致死時間則隨氨-氮濃度之增加而減少。 就水溫、鹽度和氨-氮濃度對中國對蝦致死溶氧與致死時間而言，中國對蝦稚蝦飼育於水溫25℃、鹽度30ppt，且氨-氮濃度愈低?宜。 中國對蝦稚蝦在3種溫度(15、25及35℃)和4種鹽度(15、20、25及30ppt)共12個因不同處理組，其耗氧和氨-氮排泄皆隨水溫的升高而增加。在同溫度不同鹽度下，於水溫15和25℃ 時各鹽度間與耗氧無顯著關係，而於水溫35℃時各鹽度間之耗氧則隨鹽度之升高而增加。氨-氮排泄同溫度不同鹽度下則隨鹽度的升高而下降。 除鹽度30PPt之Q10值隨溫度升高而升高外，其餘在鹽度15、20及25ppt之Q10值皆隨溫度升高而下降。各鹽度組間Q10值之差值，隨鹽度升高而差值愈小，其中以鹽度15ppt的0.53差值最大，30ppt的0.11差值最小。 O:N之比值在同一鹽度下隨溫度升高而下降，但同溫度下則隨鹽度之升高而增加。 稚蝦於水中溶氧4.7mg/L以上時，耗氧隨水中溶氧之遞減而減少，溶氧於4.7?3.7mg/L之間時，耗氧則隨溶氧之遞減而增加，所以中國對蝦屬於調節型呼吸之蝦種。而氨-氮排泄在3.7、4.7、5.7和6.7Mg/L四組溶氧組間無明顯差異(P>0.0.5)。 中國對蝦之耗氧與氨-氮排泄之關係，皆隨體重之增加而遞減，耗氧與體重呈OC=0.3234*W^(-0.7784)關係，氨-氮排泄與體重則呈ANE＝14.77*W^(-0.5311)關係。 中國對蝦稚蝦(0.079±0.004g)曝露於對照組、0.5、1、2、3、4及5mg/L氨-氮(Ammonia-N)濃度之海水中(鹽度30 ppt，水溫25℃)，耗氧率隨著水中氨-氮濃度之增加而增加。對照組和5mg/L 組之耗氧率分別為1.04±0.38和1.67±0.60mg/g/h, 耗氧率(OC)與氨-氮濃度(C)於14h內呈OC=a+b*C之關係，但20h後呈log OC=log a + blog C之關係。 氨-氮排泄率在對照組和5mg/L組分別為41.98±13.07和1325±451.61ug/g/h，且隨著氨-氮濃度增加，氨-氮排泄率亦增加，經過10h後氨-氮排泄率(ANE)與氨-氮濃度(C)呈ANE＝a+b*C之關係，但14h後呈log ANE＝loga + blogC之關係。 中國對蝦次成蝦(10.38±0.30g)曝露於對照組5、10及20mg/L氨-氮濃度之海水中(鹽度30ppt，水溫25℃)，氨-氮排泄率在對照組和5mg/L組氨-氮濃度下，隨著氨-氮濃度之增加而增加，曝露於10及20mg/L氨-氮濃度下，其氨-氮排泄率分別在4-12h及4-16h受到抑制。 曝露於不同氨-氮濃度(0.5、1、2、3、4和5 mg/L)之海水中(水溫25℃、鹽度30ppt)中國對蝦之耗氧率(mg, g/h)和氨-氮排泄率(mg/g/h)皆隨氨-氮濃度之升高而增加，且耗氧率(0C)和氨-氮排泄率(ANE)與氨-氮濃度之間呈0C＝a+b*C和ANE＝a+b*c的直線迴歸關係。 分別於氨-氮濃度 5 和 10 mg/L 之海水中(溫度 25℃ 、鹽度 30 ppt)馴化10天後，再曝露於不同氨-氮濃度(0.5、1、2、3、4和5 mg/L)中，蝦之耗氧率和氨-氮排泄率皆隨氨-氮濃度之升高而增加，耗氧率(0C)和氨-氮排泄率(ANE)與氨-氮濃度(C)之間呈OC=a+b*C和ANE=a+b*c的直線迴歸關係. 馴化於各氨-氮濃度組之中國對蝦，再曝露於不同氨-氮濃度組間的平均耗氧率以馴化於5mg/L組中各氨-氮濃度的平均耗氧量最低，其次為10 mg/L組，而在對照組最高。馴化於各氨-氮濃度，再曝露於不同氨-氮濃度組間的平均氨-氮排泄率，以馴化於5mg/L組中各氨-氮濃度下的平均氨-氮排泄率最低，其次為10mg/L組，而對照組最高。 馴化於5及10 mg/L濃度組中的中國對蝦，再曝露於不同氨-氮濃度經遏6、12、18和24h之累積氧消耗量(mg)，以馴化於濃度5mg/L組最低，其次為10mg/L組，而對照組最高，而累積氨排泄量以馴化於10mg／L組最低，其次為5mg/L組，最高為對照組。