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DC 欄位 | 值 | 語言 |
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dc.contributor.advisor | 王俊豪(Jiun-Hao Wang) | |
dc.contributor.author | Yi-Man Chen | en |
dc.contributor.author | 陳宜蔓 | zh_TW |
dc.date.accessioned | 2021-06-15T16:12:54Z | - |
dc.date.available | 2022-08-15 | |
dc.date.copyright | 2020-08-24 | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.date.submitted | 2020-08-06 | |
dc.identifier.citation | 朱永蕙(2016)。文創商品故事行銷與產品涉入對購買意願之影響。休閒事業研究,14(3),73-89。 行政院農委會茶業改良場(1990)。茶業技術推廣手冊-製茶技術。行政院農委會茶業改良場。 吳振鐸(1960)。提高紅茶品質之技術問題。平鎮茶葉試驗所報告,14。 李幸芳、黃炳文(2017)。茶消費者對茶葉產地證明標章認知、知覺價值及購買意願之研究-以中南部茶產區為例。臺灣農學會報,18(2),144-160。 李金泉(2010)。易學易用SPSS PASW統計分析實務。全華。 林金池、邱垂豐、黃正宗、簡靖華、林儒宏(2006)。紅茶小型揉捻機之研發與改良。臺灣茶業研究彙報,25,157-168。 林南宏、王文正、邱聖媛、鍾怡君(2007)。產品知識及品牌形象對購買意願的影響-產品類別的干擾效果。行銷評論,4(4),481-504。 林真淳、許嘉峰、黃建豪、洪存菁、張文齡、黃翠瑛(2008)。健康食品的認知、購買意願對忠誠度影響之研究。臺灣農學會報,9(5),472-482。 邱垂豐、林金池、黃正宗、林儒宏、蕭建興、林木連、郭寬福(2008)。臺灣高香紅茶新品種--台茶21號 (紅韻) 介紹。茶情雙月刊,40,1。 邱垂豐、林金池、黃正宗、陳國任(2009)。老品種新創新︰小葉種紅茶。茶業專訊,69,14。 邱垂豐、邱瑞騰、林金池(2004)。台茶18號(別名:紅玉)簡介。茶情雙月刊,11,1。 柯勝智(2001)。臺灣鴨蛋消費偏好分析。國立中興大學農產運銷學系碩士論文。 許士軍(1987)。新加坡消費者對不同來源地產品之知覺及態度。管理評論,6,5-23。 陳坤宏(1995)。消費文化與空間結構(169頁)。詹氏書局。 陳宗懋(1993)。中國茶經。紫玉金砂雜誌社出版。 黃正宗(2004)。製程處理對不同品種茶樹製造紅茶化學成分與茶湯品質之影響。國立臺灣大學森林學研究所碩士論文。 黃正宗(2018)。行政院農業委員會茶葉改良場,https://www.tres.gov.tw/view.php?catid=3408 劉千如、邱垂豐(2012)。臺灣紅茶風華再現推手。茶業專訊,82,5-6。 蔡玲瓏、陳致穎(2018)。體驗行銷對顧客滿意度與購買意願之影響分析。觀光與休閒管理期刊,6,63-71。 賴正南(2015)。年輕人飲茶狀況調查及其推廣應用。臺灣茶業研究彙報,34,217-228。 賴鴻慶(2009)。消費者對產銷履歷農產品認知、態度及購買意願之研究。國立屏東科技大學農企業管理系所碩士論文。 謝淑芬(1995)。觀光心理學。五南出版社。 簡欣怡(2019)。以亮點茶莊探討消費者對茶葉的品牌形象、消費偏好及購買意願之研究。國立中興大學應用經濟學系所碩士論文,台中市。 Baron, R., Kenny, D. (1986). The moderator-mediator variable distinction in social psychological research: Conceptual, strategic, and statistical considerations. Journal of Personality and Social Psychology, 51(6), 1173-1182. Brucks, M. (1985). The Effects of Product Class Knowledge on Information Search Behavior. Journal of Consumer Research, 12, 1-16. Dodds, W., Monroe, K., Grewal, D. (1991). Effects of Price, Brand, and Store Information on Buyers' Product Evaluations. Journal of Marketing Research, 28(3), 307-319. Engel, J. F., Blackwell, R. D., Miniard, P. W. (1995). Consumer behavior (pp. 448-460). 8th, Fort Worth: Dryden Press. Holmbeck, G. N. (2002). Post-hoc Probing of Significant Moderational and Mediational Effects in Studies of Pediatric Populations, Journal of Pediatric Psychology, 27(1), 87-96. Neisser, U. (1967). Cognitive psychology. New York: Appleton-Century-Crofts. Norton, S. (1987). The Coase Theorem and Suboptimization in Marketing Channels. Marketing Science, 6, 268-285. Rao, A., Monroe, K. (1988). The Moderating Effect of Prior Knowledge on Cue Utilization in Product Evaluations. Journal of Consumer Research, 15, 253-64. Schiffman, L .G., Kanuk, L. L. (2000). Consumer Behavior. Upper Saddle River, N.J: Prentice Hall. Schmitt, B. H., (1999). Experiential Marketing. New York: Free Press. Sparks, B., Browning, V. (2011). The impact of online reviews on hotel booking intentions and perception of trust. Tourism Management, 32, 1310-1323. Zeithaml, V. (1988). Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence. Journal of Marketing, 52, 2-22. | |
dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/52365 | - |
dc.description.abstract | 紅茶為世界產量最多且消費量最大的茶類,臺灣茶葉的出口更以紅茶為最大宗,為與國外紅茶有所區隔,行政院農委會茶業改良場,除積極選育適製紅茶之品種外,並嘗試將原烏龍茶之品種轉製紅茶,以提供消費者更多選擇,本研究以南投縣紅茶為例,探討消費者對臺灣紅茶的偏好、認知與購買意願的關聯性。 本研究係透過問卷調查方法收集資料,回收的有效問卷523份,利用SPSS軟體進行統計分析。經因素分析,萃取三個構面,分別為「偏好構面」、「認知構面」與「購買意願構面」,並以各構面的中位數為分界點分成高、低兩群,其組合總共有忠誠型(HHH)、被動型(HHL),情感型(HLH)、保守型(HLL)、衝動型(LHH)、理智型(LHL),主動型(LLH)、消極型(LLL)等八種不同類型的消費群,LLL佔24.47%為最高,其次是HHH佔19.89%,係呈現M型的分布。檢視各構面的關聯性,發現三者間的簡單相關均呈現高度的正向關聯性。但在控制「偏好構面」的情況下,「認知構面」與「購買意願構面」之間的偏相關係數僅為0.068,並不顯著,經多元迴歸分析發現,「認知構面」不具影響力,但「偏好構面」卻呈現極顯著,再採Baron and Kenny (1986)檢定,發現「偏好構面」呈現顯著的仲介效果,符合Holmbeck (2002)的完全中介效果。 建議未來推廣臺灣紅茶時,在消費端應針對不同的人口特質選擇不同的行銷模式。基於「偏好構面」在紅茶消費上的仲介效果,推廣臺灣紅茶時,可依消費者的屬性偏好,強調各茶種相關特色,透過舉辦茶品試飲等方式,讓消費者直接體驗,以提升對臺灣紅茶的購買意願。 | zh_TW |
dc.description.abstract | The production and consumption of black tea is the highest among the various tea species. In Taiwan, black tea is also the greatest amount of tea exports. To distinguish it from foreign black tea, the Tea Research and Extension Station of the Council of Agriculture of the Executive Yuan, tries to select varieties suitable for black tea and also to transform the original varieties of oolong tea into black tea, as well as to provide consumers with more options. This study takes black tea in Nantou County as a case to explore the relationships among preference, cognition, purchasing intention of consumer in Taiwan. This study is to collect data by means of questionnaire survey. The effective questionnaire is 523 and using SPSS software to process data and analysis. With the factor analysis, three dimensions are extracted, the 'preference dimension', the 'cognitive dimension' and the 'purchase intention dimension'. By the median of each dimension as a dividing point, partition it into high and low two groups. The combination of it has a total of eight different types of consumer groups, including HHH, HHL, HLH, HLL, LHH, LHL, LLH, and LLL. LLL accounted for 24.47% of the total, followed by HHH with 19.89%. It shows an M-type distribution. Examining the relevance of each dimension, found that the simple correlations among the three are highly positive. However, under the control of the “preference dimension”, the partial correlation coefficient between the “cognitive dimension” and the “purchase intention dimension” is only 0.068, shown non-significant. By multiple regression analysis, found that the 'cognitive dimension' is not influential, but the 'preference dimension' indicates extremely significant. Using the Baron and Kenny (1986) test, found that the 'preference dimension' shows a significant intermediary effect, which is consistent with Holmbeck's (2002) complete intermediary effect. When promoting Taiwanese black tea in the future. It is recommended that different marketing models should be selected for different demographic characteristics on the consumer side. Based on the intermediary effect of the 'preference dimension' on black tea consumption, when promoting Taiwanese black tea, it is necessary to emphasize the characteristics of each tea species in accordance with the attributes and preferences of consumers. By holding tea tastings and other methods, consumers can experience directly to increase their willingness to buy Taiwanese black tea. | en |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-06-15T16:12:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 U0001-0608202021593100.pdf: 3015440 bytes, checksum: b538834300fa7157ee5cb1a8308eff9c (MD5) Previous issue date: 2020 | en |
dc.description.tableofcontents | 目錄 口試委員審定書 I 謝誌 II 摘要 III ABSTRACT IV 目錄 VI 圖目錄 VIII 表目錄 IX 第一章 緒論 1 第一節 研究動機 1 第二節 研究目的 2 第三節 研究流程 3 第二章 文獻探討 4 第一節 紅茶簡介 4 第二節 臺灣茶葉產銷概況 8 第三節 認知、偏好、購買意願相關文獻 20 第三章 研究方法 24 第一節 操作性變數的定義 24 第二節 問卷設計 25 第三節 資料收集和研究方法 27 第四章 實證結果與分析 29 第一節 問卷資料之描述性統計 29 第二節 信度和效度分析 34 第三節 受訪者不同屬性對各題目之平均值比較 40 第四節 因素分析 71 第五節 構面之關聯性分析 77 第五章 結論與建議 85 第一節 研究結論 85 第二節 研究限制與建議 87 參考文獻 88 附錄 91 消費者對臺灣紅茶的認知、偏好與購買意願之研究問卷—以南投縣為例 91 | |
dc.language.iso | zh-TW | |
dc.title | 消費者對臺灣紅茶的認知、偏好與購買意願之研究—以南投縣為例 | zh_TW |
dc.title | Consumers' Cognition, Preference and Purchase Intention of Black Tea in Taiwan—Taking Nantou County as an Example | en |
dc.type | Thesis | |
dc.date.schoolyear | 108-2 | |
dc.description.degree | 碩士 | |
dc.contributor.oralexamcommittee | 彭立沛(LI-PEI PENG),李元和(Yuan-Ho Lee) | |
dc.subject.keyword | 臺灣紅茶,認知,偏好,購買意願, | zh_TW |
dc.subject.keyword | Taiwanese black tea,cognition,preference,purchase intention, | en |
dc.relation.page | 93 | |
dc.identifier.doi | 10.6342/NTU202002585 | |
dc.rights.note | 有償授權 | |
dc.date.accepted | 2020-08-07 | |
dc.contributor.author-college | 生物資源暨農學院 | zh_TW |
dc.contributor.author-dept | 生物產業傳播暨發展學研究所 | zh_TW |
顯示於系所單位: | 生物產業傳播暨發展學系 |
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