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| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 陳顯武 | |
| dc.contributor.author | Sing-Huan Wang | en |
| dc.contributor.author | 汪興寰 | zh_TW |
| dc.date.accessioned | 2021-06-08T02:19:11Z | - |
| dc.date.copyright | 2015-08-25 | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.date.submitted | 2015-08-21 | |
| dc.identifier.citation | 壹、中文部分
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| dc.identifier.uri | http://tdr.lib.ntu.edu.tw/jspui/handle/123456789/19788 | - |
| dc.description.abstract | 本研究在於討論臺灣鰻魚產業發展的歷史脈絡。從最初受到日本市場鰻線短缺的影響開始萌芽，經過政府的投資與輔導和業者的努力，成長為農漁業部門中非常重要的創匯產業，其發展過程除了與臺灣總體經濟發展、國際政經因素、國際業者與競爭者、消費市場以及政府政策等有關之外。此外，過程中國內外業者、競爭者、政府、消費者等行為者的互動也在鰻魚產業發展的階段引導著產業發展的核心與方向。因此，本文欲針對這些行為者以及其互動過程了解臺灣鰻魚產業發展脈絡，並分析其政經因素。
了解產業發展之脈絡後，試著藉由實際的訪談與數據結合將產業中的主要行為者做出各種因素的比較，並論述出臺灣鰻魚產業的重大問題：市場單一化、水土資源的限制、鰻苗資源稀少及藥物殘留問題，而後就每個問題思考出解決方向，特別是為了應對日本市場對兩岸鰻魚產業價格的影響力並利用賽局理論探討兩岸合作的可能性，從而能夠讓臺灣鰻魚產業穩定發展，再者，希望利用臺灣鰻魚產業發展的例子推演到兩岸所有農漁產品之合作，以期兩岸在農產合作上能夠開創出新的局面。 關鍵字:鰻苗資源稀少、賽局理論 | zh_TW |
| dc.description.abstract | The main concern of this thesis is the historic context of the development of Taiwan’s eel Farming. Oringinally, Taiwan was an additonal place of eel fry for Japan’s eel Farming. Afterward, the eel Farming was financially supported and subsizeed by the government. Thereafter, the Farming becomes very important. In the process of its development, it was related to the overall economic development of Taiwan , the factor of international politics and economy, the global merchants and competitors, the consumption markets, and the rewards and subsidies from the government. Moreover, the directions of the Farming development was led by the actors, such as the domestic and international merchants, their competitors, the government as well as the consumers, and their interactions. Hence, by means of the actors and their interactions, the thesis is to know the history and the context of the development of Taiwan’s eel Farming, and to analyze the political and economic factors.
After understanding the development of the Farming, combing field interviews with key men together with data pulled together from this Farming to conclude that the main issues concerning Taiwan’s eel Farming are orientation toward single market, limitation of natural resources on water and land, shortage of seed of eel and test failure on the levels of chemical residue. All of the above mentioned issues require modest and proactive solutions in order to stabilize the long-term development of Taiwan’s eel Farming. Especially when it comes to the influence of Japanese market on eel price and possibility of the mutual collaboration across straits between Mainland China and Taiwan according to the game theory. If the practice goes well, we can duplicate this module further to all agriculture and fishery products on a full scale across straits, to create a new prospect of mutual benefit on agricultural products. Keywords: shortage of seed of eel, Game theory | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-06-08T02:19:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ntu-104-R02341066-1.pdf: 1774682 bytes, checksum: 668fc5087b98e6aee01a1ffa0eaa2544 (MD5) Previous issue date: 2015 | en |
| dc.description.tableofcontents | 目錄
第一章 緒論 1 第一節 研究動機與目的 1 第二節 研究方法 5 第三節 文獻探討 6 第四節 研究觀點 11 第五節 研究架構與章節安排 15 第二章 臺灣鰻魚產業的發展與演變 17 第一節 臺灣鰻魚產業的萌芽與市場探索，1923-1965 17 第二節 外銷導向式的產業擴張，1966-1989 23 第三節 鰻魚產業的成熟與轉折，1990-迄今 36 第三章 臺灣鰻魚產業問題的探索 46 第一節 市場單一化 46 第二節 水土資源的限制 50 第三節 鰻魚資源日漸稀少 56 第四節 藥物殘留 60 第四章 臺灣鰻魚產業問題的解決方向 66 第一節 開發多元市場 66 第二節 整合水土資源 70 第三節 鰻苗資源的保護 74 第四節 解決藥物殘留問題 81 第五章 鰻魚產業獲利性因素之比較分析 84 第一節 生產條件的比較分析 84 第二節 成本條件的比較分析 96 第三節 運銷條件的比較分析 97 第四節 市場條件的比較分析 100 第五節 綜合分析 101 第六章、結論 104 參考文獻 107 | |
| dc.language.iso | zh-TW | |
| dc.title | 當前臺灣鰻魚產業的政治經濟分析 | zh_TW |
| dc.title | The Political Economy of Development in Taiwan's Eel Farming | en |
| dc.type | Thesis | |
| dc.date.schoolyear | 103-2 | |
| dc.description.degree | 碩士 | |
| dc.contributor.oralexamcommittee | 王海南,桑國忠 | |
| dc.subject.keyword | 鰻苗資源稀少,賽局理論, | zh_TW |
| dc.subject.keyword | shortage of seed of eel,Game theory, | en |
| dc.relation.page | 112 | |
| dc.rights.note | 未授權 | |
| dc.date.accepted | 2015-08-21 | |
| dc.contributor.author-college | 社會科學院 | zh_TW |
| dc.contributor.author-dept | 國家發展研究所 | zh_TW |
| 顯示於系所單位： | 國家發展研究所 | |
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