碳氮對文心蘭生長與開花之影響

Abstract

瞭解碳素與氮素在植體內的分配對於植物的生長發育可提供許多資訊。文心蘭(Oncidium spp. )為臺灣第二大之蘭花產業，但在碳氮分配以及碳氮平衡這部份的資訊至今仍不完整。本研究之目的係為瞭解文心蘭Gower Ramsey在一完整生長週期內碳素與氮素之消長，並以碳素、氮素分配及碳氮平衡之觀點來探討文心蘭的生育與開花。 具開花能力之文心蘭Gower Ramsey在新芽發育前期，地上部比地下部之比值由5.4降至4.3，植株乾重與碳氮含量增加；由芽發育期進入假球莖出鞘期，植株經歷芽體分化與假球莖形成會消耗植體內之養分，而在假球莖成熟過程中再繼續累積。在花序萌發、抽長至分枝，植體內碳氮養分仍持續增加，隨著花序開放，假球莖、葉片及根部的乾重及碳氮含量皆會下降。在文心蘭生長週期內，假球莖與根部乾物質及碳氮含量之波動較葉片大。在新一世代發育時，當代假球莖持續累積碳素，對於氮素的積貯力相對較弱，植體內的氮素主要集中於葉片及根部。 分析植體生長量、碳氮之多寡與花序表現之相關性，可知植體乾重越高、碳氮含量越多，花序的長度越長、分枝數越多。具A級花序之植株植體內碳素濃度為46.3%，氮素濃度為1.6%；B、C和D及花序之植株碳素濃度介於43.7%-44.6%，氮素濃度則介於1.9%-2.4%。具不同商業切花等級之植株，當代假球莖內之非結構性碳水化合物濃度約為10.1%-13.8%；而在前代假球莖，切花等級越高，其非結構性碳水化合物之濃度就越高。 栽培於楊梅之文心蘭Gower Ramsey 在2009年6月至2010年5月間，植株抽梗率以8-10月最高，1-3月和6-7月最低，切花採收量以9-12月及5月份最高，花序品質則以5-6月最佳。隨著季節變化，環境光度與溫度改變，對於文心蘭之生長發育及碳氮的蓄積產生影響。6月與3月採收切花之文心蘭，當代假球莖所含碳氮養分較多，所採收之切花多為A級。9月採收切花之文心蘭，當代假球莖內的氮素濃度為1.4%，高於其他月份(0.7%-1.1%)，葉片生長旺盛，花序品質與3、6月相比略差，多為B級品。而12月採收切花之文心蘭，當代莖碳氮含量最少，根部生長量不佳，花序多為C級品。 分析具不同芽體數目之文心蘭植體內之碳氮含量，同時具有花芽及營養芽之植株，植體之乾重及碳氮養分高於只具營養芽之植株。具2-3個營養芽之植株，葉片乾重較低，乾重和碳氮養分分配於假球莖之比例大於只具單一營養芽之植株。 文心蘭之假球莖，對於植體內碳氮養分的平衡與分配具有調節之功能，當植體內碳氮養分不足或氮素較多時，假球莖對於養分之積貯力提高；而在器官分化和花朵開放等需要消耗養分生長階段，植株整體之碳氮比無顯著之變化，假球莖內的碳氮比會產生10-15左右的變動。