瀏覽 的方式: 作者 Pei-Dih Chiang
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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2007 | 酸菜加工作業方式改善及廢棄物減量研究 Improvement on pickled mustard fermentation process and its waste reduction | Pei-Dih Chiang; 江佩娣 | 食品科技研究所 |
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2007 | 酸菜加工作業方式改善及廢棄物減量研究 Improvement on pickled mustard fermentation process and its waste reduction | Pei-Dih Chiang; 江佩娣 | 食品科技研究所 |