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| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2010 | 加熱處理與介質研磨對山苦瓜抗氧化能力與降血糖功效之影響 Effects of Heating and Media Milling on Antioxidative and Hypoglycemic Activity of Wild Bitter Melon | Chia-Ching Li; 李佳靜 | 食品科技研究所 |
| 出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
|---|---|---|---|
| 2010 | 加熱處理與介質研磨對山苦瓜抗氧化能力與降血糖功效之影響 Effects of Heating and Media Milling on Antioxidative and Hypoglycemic Activity of Wild Bitter Melon | Chia-Ching Li; 李佳靜 | 食品科技研究所 |