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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
---|---|---|---|
2015 | 影響米穀粉及速食米飯澱粉消化特性因子之探討 Study on the factors affecting starch digestibility of rice flour based products and instant rice | Rachel Jui-cheng Hsu; 許瑞瑱 | 食品科技研究所 |
出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2015 | 影響米穀粉及速食米飯澱粉消化特性因子之探討 Study on the factors affecting starch digestibility of rice flour based products and instant rice | Rachel Jui-cheng Hsu; 許瑞瑱 | 食品科技研究所 |