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出版年	標題	作者	系所
2025	利用CMap及分化型HL-60細胞篩選與分析抑制嗜中性球胞外網絡形成之天然化合物 Connectivity Map-based screening of natural compounds for NETosis inhibition in differentiated HL-60 cells	劉歆文; Lorena Enrique Santacruz	食品科技研究所
2023	利用細胞平台與化學分析以及電腦模擬探討中國橄欖的攝食應用 Investigation of dietary application of Chinese olive by cell-based platform, chemical analysis and in silico studies	蔡宇柔; Yu-Jo Tsai	食品科技研究所
2025	基於轉錄體與生物資訊網絡分析探討中國橄欖多醣之抗大腸癌活性與潛在多疾病調控作用 Transcriptomic and bioinformatic network analysis of the anticancer activity and potential multi-disease regulatory effects of Chinese olive polysaccharides	李姿葭; Tzu-Chia Li	食品科技研究所
2025	大腸桿菌抗病毒食物因子篩選平台建構與植物乳桿菌抗原表現系統優化之研究 Development of a Plasmid-Based E. coli Platform for Screening Antiviral Food Factors and Optimization of Antigen Expression in Lactiplantibacillus plantarum	董庭君; Ting-Chun Tung	食品科技研究所
2024	建立與分析衰弱症的血壓波與皮膚導電度資料庫並發展預測模型 Developing a diagnosis model for frailty through establishment and analysis of pulse wave and skin conductance databases	彭家葳; Chia-Wei Peng	食品科技研究所
2022	建立高表達抗原之益生菌疫苗平台 Development of the probiotic vaccine platform with highly expressed antigens	郭詩筠; Shih-Yun Kuo	食品科技研究所
2022	建立高表達抗原之益生菌疫苗平台 Development of the probiotic vaccine platform with highly expressed antigens	郭詩筠; Shih-Yun Kuo	食品科技研究所
2024	探討中國橄欖萃取物於不同培養條件下造成大腸癌細胞生長及集體遷移狀態的影響 The Effects of Chinese Olive (Canarium album L.) Extract on Colorectal Cancer Cell Growth and Collective Migration Under Different Culture Conditions	魏灩蘋; Yen-Pin Wei	食品科技研究所
2023	收集血壓波以及皮膚電阻資料並進行衰弱以及老化進程之分析 Analyzing aging and frailty process through the collection of pulse wave and skin electric resistance data	陳若綺; Jo-Chi Chen	食品科技研究所

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