瀏覽 的方式: 作者 羅翊禎(Yi-Chen Lo | loyichen@ntu.edu.tw | ),
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出版年 | 標題 | 作者 | 系所 |
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2022 | 利用乳酸菌及酵母菌之酵素轉換人參皂苷 Biotransformation of ginsenosides using enzymes from lactic acid bacteria and yeast | Tzu-Yi Wang; 王姿羿 | 食品科技研究所 |