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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 141 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2013
人參精華液於四氯化碳誘導大鼠肝損傷之動物模式中透過調節氧化壓力產生護肝功效
Protective effects of ginseng essence on CCl4-induced oxidative stress and liver injury in rats
Ching-Yi Weng; 翁靜儀
食品科技研究所
2013
交聯化反應對幾丁聚醣-三聚磷酸鈉薄膜物性之影響
Effect of cross-linking on physical properties of chitosan-sodium tripolyphospate films
Hui-Ching Tsai; 蔡蕙青
食品科技研究所
2013
小球藻多醣可能經由免疫調節作用具有改善帕金森氏症之效果
Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa could improve Parkinson’s disease via the immunomodulatory activities
Phoebe Beverly Chen; 陳品如
食品科技研究所
2013
添加海礦濃縮液對啤酒品質的影響
Effects of Deep Seawater concentration on The Quality of Draft Beer.
May-Yun Wang; 王玫芸
食品科技研究所
2005
利用氣舉式發酵槽生產具有抑制肝癌及子宮頸癌細胞生長之樟芝發酵液
Cultivation of Antrodia cinnamomea in the Airlift Reactors for Inhibiting the Growth of Human Hepatocellular and Cervical Epithelioid Carcinoma Cells
Chian-Chi Chiang; 江仟琦
食品科技研究所
2005
愛玉瘦果中多胜肽區分之抗腫瘤及免疫調節作用
Anti-tumor and Immunomodulation of Polypeptide Fraction from Jelly-fig (Ficus awkeotsang Makino) Achenes
Jia-Huei Chang; 張佳惠
食品科技研究所
2011
數株乳酸桿菌胞外多醣之抗發炎作用及抑制結腸癌細胞增生之研究
Effects of Exopolysaccharides Produced by Several Lactobacillus spp. on the Anti-inflammatory Activity and Antiproliferation of Colon Cancer Cells
Yi-Hua Lee; 李逸華
食品科技研究所
2011
不同麴菌發酵黑豆抑制血管收縮素轉化酶活性及捕捉2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)自由基能力之影響
Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Activity and the 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) Radical-Scavenging Effect of Various Koji Mold-fermented Black Soybeans
Wei-Chieh Hsu; 許為捷
食品科技研究所
2005
包裝液態食品脫氧膜之研究
Oxygen Scavenger Films for Liquid Foods
Han-Ming Huang; 黃漢民
食品科技研究所
2006
多氧菌素與葡萄糖之添加對靈芝醱酵液之1,3-β-D-glucan產率及免疫調節功能之影響
Effects of Polyoxin B and glucose on productivity of 1,3-β-glucan of Ganoderma lucidum fermentation broth and Immunopotentiation evaluation
Shao-Hsuan Tseng; 曾勺瑄
食品科技研究所
探索
系所
141
食品科技研究所
學位
123
碩士
18
博士
指導教授
2
min-hsiung pan
2
shu-chen hsieh
2
|||
2
呂廷璋(ting-jang lu)
2
周正俊
2
孫璐西
2
潘敏雄(min-hsiung pan | mhpan@ntu.ed...
2
葉安義(an-i yeh)
1
been-huang chiang
1
min-xiong pan
.
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作者
2
shiau-wei chen
2
陳小薇
1
"hsuan ou-yang,"
1
chang shu
1
chao-chuan su
1
chen-chiang su
1
chen-hsin hsu
1
cheng-pei chung
1
chi-chin lum
1
chia-chieh lin
.
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關鍵字
4
acetaminophen
4
靈芝
3
adlay bran
3
antrodia cinnamomea
3
colorectal cancer
3
ganoderma lucidum
3
obesity
3
乙醯胺基苯酚
3
肥胖
3
薏仁麩皮
.
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出版年
21
2020 - 2024
86
2010 - 2019
34
2005 - 2009
全文
141
true