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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 61 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2010
餵食Lactobacillus casei 01及其胞外多醣對1,2-二甲基聯胺誘導F344大鼠結腸癌前病變之影響
Effects of Lactobacillus casei 01 and its exopolysaccharide on 1,2-dimethylhydrazine induced colon precancerous lesions in F344 rats
Chu-Ting Liu; 劉曲婷
食品科技研究所
2021
建立漆酶固定化系統降解銀杏葉萃取物中銀杏酸
Immobilization of Laccase for Ginkgolic Acid Degradation in Ginkgo biloba Leaf Extract
Hung-Yuen Chen; 陳宏岳
食品科技研究所
2010
荷葉萃取物之抗氧化、抗發炎活性與成分及對血脂與體脂之影響
The Anti-oxidative/Anti-inflammatory Activities and the Active components of Lotus Leaf Extracts, and its Lipid Modulating/Anti-obesity Effect
Hong-Yu Lin; 林弘育
食品科技研究所
2010
奈米/次微米化芝麻粕lignan glycosides 之生物可利用率與代謝研究
Study on the Bioavailability and Metabolism of Nano/sub-microsized Lignan Glycosides from Sesame Meal
Chia-Ding Liao; 廖家鼎
食品科技研究所
2009
以Aβ聚集導致PC-12細胞氧化損傷之抑制與線蟲壽命延長為模式開發抗氧化與抗老化食品
Investigation on the potential anti-Alzheimer’s disease and anti-aging edible plant materials using Aβtreated PC-12 cells and Caenorhabditis elegans model systems
Cheng-Chang Ho; 何 承 璋
食品科技研究所
2008
薏仁麩皮中防癌及抗發炎活性成分之分離與鑑定
Isolation and identification of antitumor and anti-inflammatory active components from adlay bran
Ming-Yi Lee; 李明怡
食品科技研究所
2008
深層培養生產具有維護肝臟功能之樟芝發酵產物
Submerged cultivation of Antrodia cinnamomea for manufacturing the fermentation products possessing liver protective function
Yi-Song Chen; 陳乙菘
食品科技研究所
2014
大蒜素有效抑制動物實驗中肝癌腫瘤之生長且可經由p53調控人類肝癌細胞株誘導產生不同死亡模式之機制研究
Allicin Inhibits the Tumor Growth in vivo and Induces Different Modes of Cell Death via p53 Modulating in Human Liver Cancer Cell Lines
Yung-Lin Chu; 朱永麟
食品科技研究所
2014
全豆豆漿之理化性質與模擬腸胃道消化對其抗氧化活性的影響
Physicochemical properties of whole-bean soymilk and the effect of simulated gastrointestinal digestion on its antioxidant activity
Hsin-Yu Kuo; 郭心羽
食品科技研究所
2020
臺灣食品安全風險評估:以日本進口食品輻射及國內花生製品中黃麴毒素之暴露風險為例
Food safety risk assessment in Taiwan: Exposure risk of residual radiation level of imported foods from Japan and of aflatoxin level in local peanut products as examples.
Keng-Wen Lien; 連耿汶
食品科技研究所
探索
系所
61
食品科技研究所
指導教授
6
沈立言(lee-yan sheen)
5
吳瑞碧
5
江文章
5
蔣丙煌
5
蔣丙煌(been-huang chiang)
4
吳瑞碧(james swi-bea wu)
4
孫璐西
4
葉安義
3
呂廷璋(ting-jang lu)
2
呂廷璋
.
下一頁 >
作者
1
cheng-chang ho
1
cherng-wei hao
1
chi-hao lee
1
chia-ding liao
1
chien-chi chiang
1
chih-an hsu
1
chih-fang lin
1
ching-hsin tung
1
chu-ting liu
1
chun-hui chiu
.
下一頁 >
關鍵字
3
樟芝
2
antrodia cinnamomea
2
colorectal cancer
1
(1
1
(1,3
1
(1,3,1
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
1
(1,3,1,6)-β-d-glucan,degree of br...
.
下一頁 >
出版年
5
2020 - 2021
36
2010 - 2019
20
2005 - 2009
全文
61
true