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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 149 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2007
以納豆菌發酵帶鱗單角革單棘魨魚皮生產具有皮膚保健功能之產物
Fermentation of the skin of Aluterus monoceros by Bacillus subtilis natto to manufacture functional products for human skin
Hai-Ju Wu; 吳蕙如
食品科技研究所
2007
番石榴葉萃出物對streptozotocin-nicotinamide誘發第二型糖尿病大白鼠血糖之影響
Hypoglycemic effect of guava (Psidium guajava Linn.) leaf extracts in streptozotocin-nicotinamide induced type 2 diabetic rats
Ning-Jung Wu; 吳寧容
食品科技研究所
2007
加熱及儲存條件對黑豆麴抗致突變性之影響
Effect of Heating and Storage Conditions on the Antimutagenicity of Black Soybean Koji
Yen-Ju Wang; 王妍如
食品科技研究所
2007
當歸粗多醣對髓系造血功能的影響
Myelopoietic activity of polysaccharides extracted from Angelica sinensis
Pei-Jou Liu; 劉佩柔
食品科技研究所
2007
酸菜加工作業方式改善及廢棄物減量研究
Improvement on pickled mustard fermentation process and its waste reduction
Pei-Dih Chiang; 江佩娣
食品科技研究所
2007
乾燥玫瑰花茶製程之改進
Improvement of the Rose Tea Making
Ming-Chen Yen; 顏銘成
食品科技研究所
2007
利用酸菜尾製備福菜與高品質梅乾菜之研究
Studies on the preparation of fermented mustard and high quality salt-dried mustard from pickled mustard waste
Wan-Lin Lu; 呂宛霖
食品科技研究所
2007
大蒜精油與蜆水萃取液對四氯化碳誘導大鼠肝損傷之影響
Effects of combination of garlic oil and water extract of clam on liver damage induced by carbon tetrachloride in rats
Hui-Chen Lin; 林慧貞
食品科技研究所
2006
含松樹皮萃取物製品對於倉鼠脂質代謝的影響
Effect of Product containing Pine Bark Extract on Lipid Metabolism in Hamsters
Cheng-Pei Chung; 鍾成沛
食品科技研究所
2006
利用乙醇劃分沈澱、超過濾與冷凍-解凍循環分離靈芝菌絲液態培養物中具分支之(1,3)-beta-D-葡萄聚醣
Branched (1,3)-beta-D-Glucans Isolation Using Ethanol Fractional Precipitation, Ultra-filtration and Freeze-thaw Cycle from Ganoderma lucidum Mycelium Liquid Culture
Chung-Huang Wang; 王鐘凰
食品科技研究所
探索
系所
148
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
學位
129
碩士
20
博士
指導教授
15
游若?
14
吳瑞碧
13
孫璐西
12
江文章
10
周正俊
9
呂廷璋
8
蔣丙煌
7
吳瑞碧(james swi-bea wu)
7
張鴻民
7
葉安義
.
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作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
1
chi-hao lee
.
下一頁 >
關鍵字
4
樟芝
3
acrylamide
3
adlay bran
3
adlay seed
3
antrodia cinnamomea
3
cellulose
3
ganoderma lucidum
3
sesame
3
丙烯醯胺
3
巴西洋菇
.
下一頁 >
出版年
24
2009
31
2008
32
2007
35
2006
27
2005
全文
149
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