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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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2009
卵磷脂與麥芽糊精對奈米/次微米纖維素懸浮液穩定性及其凍乾粉末復水性之研究
The Effect of Lecithin and Maltodextrin on the Stability of Nano/Submicron Cellulose Suspension and Its Rehydration of Lyophilized Powder
Wei-Ta Lo; 駱威達
食品科技研究所
探索
系所
1
食品科技研究所
學位
1
碩士
指導教授
1
葉安義
作者
1
駱威達
關鍵字
1
cellulose,media milling
1
cellulose,media milling,lecithin
1
cellulose,media milling,lecithin,...
1
cellulose,media milling,lecithin,...
1
cellulose,media milling,lecithin,...
1
纖維素
1
纖維素,介質研磨
1
纖維素,介質研磨,卵磷脂
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纖維素,介質研磨,卵磷脂,穩定性
1
纖維素,介質研磨,卵磷脂,穩定性,麥芽糊精
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出版年
1
2009
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1
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