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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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2009
以體外Caco-2 細胞模式系統探討龍眼花中proanthocyanidin A2 及epicatechin之生物可利用率以及其抗發炎與抗氧化效果
Transport and absorption of proanthocyanidin A2 and epicatechin from longan flower in Caco-2 cell monolayer model and the anti-inflammatory as well as antioxidant effects
Wei-Ting Huang; 黃蔚婷
食品科技研究所
2008
介質研磨及超細纖維素對澱粉薄膜機械性質之影響
Influence of media milling and addition of ultrafine cellulose on the mechanical properties of starch-base film
Yu-Chin Shen; 沈育致
食品科技研究所
2009
介質研磨對幾丁質之物性與酵素水解之影響
Effect of Media Milling on Physical Characteristics and Enzymatic Hydrolysis of Chitin
Yu-Hsuan Lee; 李宇瑄
食品科技研究所
2009
金線連水萃取物中的醣類與有機酸之分析
The analysis of carbohydrates and organic acids in water extract of Anoectochilus formosanus Hayata
Chia-Chieh Lin; 林佳潔
食品科技研究所
2009
五倍子對第二型糖尿病預防及改善之研究
Effect of Galla chinensis on prevention and improvement of type 2 diabetes mellitus
Yu-Zhu Huang; 黃郁筑
食品科技研究所
2009
蓮子心、巴西洋菇、(-)-epicatechin及proanthocyanidin A2 之延緩線蟲老化功效
Effects of embryo of Nelumbo nucifera Gaertn. seed, Agaricus blazei Murill, (-)-epicatechin and proanthocyanidin A2 on anti-aging of Caenorhabditis elegans
Yi-Shiuan Ho; 何怡萱
食品科技研究所
2009
應用乙醯胺基苯酚誘導慢性肝炎損傷之動物模式探討薑精油與薑乙醇萃取物之護肝功效
To evaluate the protective effects of ginger essential oil and ginger ethanolic extract on a chronic animal model of acetaminophen-induced hepatotoxicity
Wei-Ting Chi; 紀瑋婷
食品科技研究所
2009
顆粒大小對膳食纖維功能性之影響
Effect of particle size on functionality of cellulose
Yon-Rui Toh; 杜昀睿
食品科技研究所
2007
海藻寡糖對雙叉桿菌之助生性及在發酵乳應用之研究
Prebiotic effects of agal-oligosaccharides on bifidobacteria and its application in fermented milk
Hsin-Mei Kuo; 郭馨鎂
食品科技研究所
2007
利用組合指數探討薏苡麩皮中抑制肺癌及結腸癌物質間之相互作用
The Investigation on the Interaction among Anti-tumor Compounds derived from Adlay Bran against Human Lung and Colorectal Cancer Cells using Combination Index Methodology
Hsuanfei Huang; 黃萱斐
食品科技研究所
探索
系所
161
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
指導教授
14
江文章
14
蔣丙煌
13
孫璐西
13
游若?
12
吳瑞碧
12
呂廷璋
11
周正俊
11
葉安義
10
沈立言
7
葉安義(an-i yeh)
.
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作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
chen-chiang su
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
1
chi-ruei wu
.
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關鍵字
4
acetaminophen
4
antrodia cinnamomea
4
cellulose
4
ganoderma lucidum
4
樟芝
4
纖維素
4
靈芝
3
adlay bran
3
adlay seed
3
longan flower
.
下一頁 >
出版年
34
2009
28
2008
33
2007
37
2006
30
2005
全文授權
129
有償授權
27
未授權
6
同意授權(全球公開)