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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 32 筆。
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2020
探討黃豆發酵萃取物對於 Apoe−/− 小鼠腸道菌相的影響與心血管疾病的關聯性
Investigation of fermented soybean extract on cardiovascular disease through gut microbiota in Apoe−/− mice
Yi-Chee Ng; 黃熠埼
食品科技研究所
2020
大蒜精油及二烯丙基二硫之類抗憂鬱效果在大鼠不可預期慢性溫和壓力模式中透過調節腦部NLRP3發炎體途徑和對腸道屏障及腸道菌相之影響
Antidepressant-like Effects of Garlic Essential Oil and Diallyl Disulfide in Unpredictable Chronic Mild Stress Rat Model through Mediating Brain NLRP3 Inflammasome Pathway and Influencing of Gut Barrier and Gut Microbiota
Min-Shiuan Tsai; 蔡旻軒
食品科技研究所
2020
探討糙薏仁產品於人體降血糖功效並利用細胞實驗研究其功效成分
Using clinical trial to study the effect of dehulled adlay on blood glucose modulation and to investigate its functional ingredients in the cell model
Yi-Zhen Cai; 蔡伊湞
食品科技研究所
2020
運用熱穩定分析探討中國橄欖萃取物在大腸直腸癌細胞株的蛋白質標的與促進細胞凋亡機制
Identification of protein targets and proapoptotic mechanism of Chinese olives extract in colorectal cancer cell lines with thermal stability analysis
GUAN-TING LIAN; 練冠霆
食品科技研究所
2020
胺化薑黃素抑制氧化偶氮甲烷與葡聚糖硫酸鈉誘導大腸直腸癌之功效及腸道菌在其中扮演之角色
Efficacy of aminated-curcumin on suppressing AOM/DSS-induced colon carcinogenesis and modulating the composition of gut microbiota
Yi - Wen Tsai; 蔡亦雯
食品科技研究所
2021
利用液相層析串聯高解析質譜法建立人參皂苷及皂苷元分析平台
Establishment of analytical platform for ginsenosides and sapogenins by UHPLC-MS/MS
Ya-Wen Li; 李雅雯
食品科技研究所
2020
建立Saccharomyces cerevisiae 5-甲基四氫葉酸之評估方法
Microbiological assay for the content of 5-MTHF in Saccharomyces cerevisiae
Chih-Yu Wang; 王芝又
食品科技研究所
2020
大蒜精油透過降低氧化型低密度脂蛋白與調節腸道菌相及其代謝產物改善肉鹼誘導運脂蛋白 E 全基因剔除小鼠模式之心血管疾病
Garlic Essential Oil Ameliorates Cardiovascular Disease through Reducing ox-LDL, Modulating Gut Microbiota and Its Metabolites in L-Carnitine-Induced apoE-/- Mice
Ying-Cheng Lin; 林盈呈
食品科技研究所
2020
利用可食性化合物修飾已包埋薑黃素之微脂體以增進其穿透血腦障蔽能力
Modification of curcumin-loaded liposome with edible compounds to enhance ability of crossing blood brain barrier
Mei-Huei Chen; 陳媺蕙
食品科技研究所
2021
牛樟芝液態發酵之色素表現與 AQ 及 4-AAQB 生合成之關係
Pigmentation and biosynthesis of AQ and 4-AAQB during submerged fermentation of Antrodia cinnamomea
Shen-Ji Wang; 王伸吉
食品科技研究所
探索
系所
32
食品科技研究所
學位
25
碩士
7
博士
指導教授
8
潘敏雄(min-hsiung pan)
4
呂廷璋(ting-jang lu)
4
沈立言(lee-yan sheen)
4
謝淑貞(shu-chen hsieh)
3
蔣丙煌(been-huang chiang)
2
羅翊禎(yi-chen lo)
1
丁俞文(yuwen ting)
1
沈立言
1
游若篍(roch-chui yu)
1
蔣丙煌
.
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作者
1
chia-chi lin
1
chih-yu wang
1
guan-ting lian
1
guo-kai gan
1
hai-ching pung
1
hung-yuen chen
1
jia swin khor
1
keng-wen lien
1
lee-han kuo
1
mei-huei chen
.
下一頁 >
關鍵字
4
colorectal cancer
3
大腸直腸癌
3
牛樟芝
2
antrodia cinnamomea
2
garlic essential oil
2
大蒜精油
2
牛樟芝,antroquinonol
2
牛樟芝,antroquinonol,4-acetylantroqu...
2
薑黃素
1
5-methyltetrahydrofolate
.
下一頁 >
出版年
9
2021
23
2020
全文授權
21
有償授權
8
未授權
3
同意授權(全球公開)