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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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2008
介質研磨及超細纖維素對澱粉薄膜機械性質之影響
Influence of media milling and addition of ultrafine cellulose on the mechanical properties of starch-base film
Yu-Chin Shen; 沈育致
食品科技研究所
2009
以體外Caco-2 細胞模式系統探討龍眼花中proanthocyanidin A2 及epicatechin之生物可利用率以及其抗發炎與抗氧化效果
Transport and absorption of proanthocyanidin A2 and epicatechin from longan flower in Caco-2 cell monolayer model and the anti-inflammatory as well as antioxidant effects
Wei-Ting Huang; 黃蔚婷
食品科技研究所
2009
探討添加三種不同的含硫鹽類以加強十字花科植物芽菜的抗癌活性
Enhancement of anticancer properties of cruciferous sprouts by supplementing with different sulphur salts
Jia-Ching Lin; 林嘉慶
食品科技研究所
2009
黨參水溶性多醣的劃分與特性分析
Fractionation and characterization of water-soluble polysaccharides from Codonopsis pilosula ( Franch.) Nannf.
Pei-Ju Hsu; 許貝如
食品科技研究所
2009
微波輔助酸處理對不同直鏈澱粉含量玉米澱粉的理化性質之影響
Effects of microwave-acid treatment on physicochemical properties of corn starch differing in amylose content
Chin-Chin Chen; 陳晴晴
食品科技研究所
2009
以強迫游泳試驗探討金針花乙醇萃取物之抗憂鬱效果
The Antidepressant Effect of Ethanol Extract of Daylily Flowers Evaluated by Forced Swimming Test
Hui-Chi Chang; 張惠琦
食品科技研究所
2005
三七之乳酸菌發酵產品抑制肝癌細胞生長之功效
The Inhibitory Effect of Panax notoginseng Fermented with Lactic Acid Bacteria on the Growth of Hepatoma Cells
Yu-Chen Mou; 牟玉楨
食品科技研究所
2005
各種液態培養靈芝方式對產品之活性成分及抗過敏功能之影響
Submerged Cultivation of Ganoderma lucidum for the Production of Bioactive Components and the Anti-allergic Function of the Fermentation Products
Shiau-Wei Chen; 陳小薇
食品科技研究所
2007
荷葉甲醇萃取物對胰脂解酶活性及3T3-L1前脂肪細胞分化之影響
Effects of Lotus Leaf Methanolic Extract on Pancreatic Lipase Activity and Differentiation of 3T3-L1 Preadipocytes
Yi-Chuan Wu; 吳宜娟
食品科技研究所
2007
含Lactobacillus casei strain Shirota發酵乳製品對BALB/c鼠之免疫調節作用
Immunomodulatory Activity of Fermented Milk Containing Lactobacillus casei Strain Shirota in BALB/c Mice
Heng-Kuan Su; 蘇恒寬
食品科技研究所
探索
指導教授
14
江文章
14
蔣丙煌
13
孫璐西
13
游若?
12
呂廷璋
11
吳瑞碧
11
周正俊
11
葉安義
10
沈立言
7
葉安義(an-i yeh)
.
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作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
chen-chiang su
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
1
chi-ruei wu
.
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關鍵字
4
acetaminophen
4
antrodia cinnamomea
4
cellulose
4
ganoderma lucidum
4
樟芝
4
纖維素
4
靈芝
3
adlay bran
3
adlay seed
3
longan flower
.
下一頁 >
出版年
34
2009
28
2008
33
2007
37
2006
29
2005
全文授權
128
有償授權
27
未授權
6
同意授權(全球公開)
全文
161
true