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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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2013
人參精華液於四氯化碳誘導大鼠肝損傷之動物模式中透過調節氧化壓力產生護肝功效
Protective effects of ginseng essence on CCl4-induced oxidative stress and liver injury in rats
Ching-Yi Weng; 翁靜儀
食品科技研究所
2013
交聯化反應對幾丁聚醣-三聚磷酸鈉薄膜物性之影響
Effect of cross-linking on physical properties of chitosan-sodium tripolyphospate films
Hui-Ching Tsai; 蔡蕙青
食品科技研究所
2013
小球藻多醣可能經由免疫調節作用具有改善帕金森氏症之效果
Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa could improve Parkinson’s disease via the immunomodulatory activities
Phoebe Beverly Chen; 陳品如
食品科技研究所
2013
添加海礦濃縮液對啤酒品質的影響
Effects of Deep Seawater concentration on The Quality of Draft Beer.
May-Yun Wang; 王玫芸
食品科技研究所
2011
數株乳酸桿菌胞外多醣之抗發炎作用及抑制結腸癌細胞增生之研究
Effects of Exopolysaccharides Produced by Several Lactobacillus spp. on the Anti-inflammatory Activity and Antiproliferation of Colon Cancer Cells
Yi-Hua Lee; 李逸華
食品科技研究所
2011
不同麴菌發酵黑豆抑制血管收縮素轉化酶活性及捕捉2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)自由基能力之影響
Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Activity and the 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) Radical-Scavenging Effect of Various Koji Mold-fermented Black Soybeans
Wei-Chieh Hsu; 許為捷
食品科技研究所
2014
熱量限制對錯誤配對修復缺陷細胞於老化期間全基因體之變化
Study of calorie restriction using RNA-sequencing profiling in mismatch repair defected cells during chronological aging in Saccharomyces cerevisiae
Xiao Tong Teong; 張曉彤
食品科技研究所
2014
化學修飾之大豆異黃酮延緩卵巢摘除小鼠之骨質疏鬆的功效
Anti-osteoporotic Effects of Modified Genistein in Ovariectomized Mice
Ting-Yu Chao; 趙庭郁
食品科技研究所
2014
TOR1基因調控錯誤配對修復缺陷細胞於老化期間的基因穩定性
TOR1 Gene Regulates Genome Stability in Mismatch Repair Defected Cells during Chronological Aging in Saccharomyces cerevisiae
Jia-Ci Chang; 張家綺
食品科技研究所
2014
腺苷酸活化蛋白激酶之泛素媒介調節影響酵母菌老老化之機制研究
The Ubiquitin-mediated Regulation of AMPK in Chronological Aging
Tzu-Ning Liu; 劉子寧
食品科技研究所
探索
系所
77
食品科技研究所
指導教授
11
沈立言(lee-yan sheen)
6
游若?
5
蔣丙煌(been-huang chiang)
4
游若?(roch-chui yu)
4
葉安義
4
謝淑貞(shu-chen hsieh)
3
丁俞文(yu-wen ting)
3
江文章(wenchang chiang)
3
潘敏雄(min-hsiung pan)
3
羅翊禎
.
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作者
1
"hsuan ou-yang,"
1
chang shu
1
chen-hsin hsu
1
chi-chin lum
1
chia-hao yeh
1
chia-nuan lai
1
chieh chung
1
chien-hao huang
1
ching-yi weng
1
chung-ching lee
.
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關鍵字
2
adlay bran
2
humulus lupulus
2
obesity
2
postmenopausal osteoporosis
2
啤酒花
2
肥胖
2
薏仁麩皮
2
西洋參
1
18℃ ready-to-eat foods
1
18℃ ready-to-eat foods,predictive...
.
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出版年
10
2019
6
2018
14
2017
5
2016
5
2015
10
2014
8
2013
6
2012
12
2011
1
2010
.
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全文
77
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