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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 38 筆。
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符合的文件:
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2015
七種米澱粉微細結構與理化性質之解析
Fine structures and physicochemical properties of rice starches from seven cultivars
Chien-Hao Huang; 黃建豪
食品科技研究所
2015
啤酒花萃取物對人體皮膚細胞抗光老化之評估
Evaluation of anti-photoaging activity of hops extract on human skin cells
Yi-Chen Yang; 楊宜蓁
食品科技研究所
2015
克弗爾對骨骼肌汲取葡萄糖能力之影響
Effect of Kefir on Glucose Uptake in Skeletal Muscle
Chen-Pei Wu; 吳佩蓁
食品科技研究所
2015
利用多層包埋技術維持植酸酶於受熱時之活性
Multilayer encapsulation maintaining enzyme activity of phytase during thermal treatment
Kuan-Jung Chen; 陳冠融
食品科技研究所
2015
利用奈米乳化苦茶油改善幽門桿菌引起之消化性潰瘍
Improvement of Helicobacter pylori-associated peptic ulcer by Nano-emulsified camellia oil
Yu-Chun Hsieh; 謝侑君
食品科技研究所
2015
不同生長階段靈芝子實體水溶性多醣特性
Characteristics of Water-Soluble Polysaccharides from Fruiting Bodies of Ganoderma in Different Growing Stages
You-Ran Chen; 陳攸然
食品科技研究所
2015
具苯并[a]芘清除能力之乳酸菌株篩選及其特性研究
Screening and characterization of lactic acid bacterial strains possessing benzo[a]pyrene-removing ability
Yu-Tung Chiu; 邱宇彤
食品科技研究所
2015
利用芋頭農業資材以嗜高溫酵母菌Kluyveromyces marxianus K21醱酵生產生質乙醇
Bioethanol Production from Taro Agricultural Resource Using Thermotolerance Yeast Kluyveromyces marxianus K21
Wei-Hao Wu; 吳偉豪
食品科技研究所
2015
不同大豆品種及全豆豆花之抗氧化活性
The antioxidation activity of soybean from different varieties and whole-bean pudding
Meng-Ting Tsai; 蔡孟庭
食品科技研究所
2015
大蒜精油之安全性評估試驗
The Safety Evaluation of the Garlic Essential Oil
Meng-Hsuan Lin; 林孟萱
食品科技研究所
探索
系所
38
食品科技研究所
指導教授
5
鄭光成(kuan-chen cheng)
4
呂廷璋(ting-jang lu)
4
葉安義
3
江文章(wenchang chiang)
3
沈立言(lee-yan sheen)
3
蔣丙煌(been-huang chiang)
2
游若?
2
潘敏雄(min-hsiung pan)
2
蔣丙煌
2
鄭光成
.
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作者
1
chen lin
1
chen-pei wu
1
cheng-yang chu
1
chien-hao huang
1
ching-wen chang
1
hsiang-yi chang
1
huei-yuan chen
1
huey-yin lee
1
jing-ru kuo
1
kuan-jung chen
.
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關鍵字
2
cellulose
2
diabetes
2
憂鬱症
2
糖尿病
2
纖維素
1
alzheimer’s disease
1
alzheimer’s disease,amyloid-β pep...
1
alzheimer’s disease,amyloid-β pep...
1
alzheimer’s disease,amyloid-β pep...
1
alzheimer’s disease,amyloid-β pep...
.
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全文授權
31
有償授權
5
未授權
2
同意授權(全球公開)
全文
38
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