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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 41 筆。
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作者
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2014
桑椹花青素粗萃物對人類皮膚纖維母細胞光老化之保護
Protective Effect of Crude Anthocyanin Extract from Mulberry on Ultraviolet-Irradiated Human Skin Fibroblasts
Yen-Ling Chen; 陳彥伶
食品科技研究所
2014
分辨米穀粉品質特性之方法
The methods to differentiate rice flour characteristics
Enelyn Bornasal King; 龔仁玲
食品科技研究所
2014
金棗酒香氣品質之改善
Improvement in Aroma Quality of Kumquat wine
Ming-Hsun Shen; 沈明勳
食品科技研究所
2014
熱量限制對錯誤配對修復缺陷細胞於老化期間全基因體之變化
Study of calorie restriction using RNA-sequencing profiling in mismatch repair defected cells during chronological aging in Saccharomyces cerevisiae
Xiao Tong Teong; 張曉彤
食品科技研究所
2014
化學修飾之大豆異黃酮延緩卵巢摘除小鼠之骨質疏鬆的功效
Anti-osteoporotic Effects of Modified Genistein in Ovariectomized Mice
Ting-Yu Chao; 趙庭郁
食品科技研究所
2014
TOR1基因調控錯誤配對修復缺陷細胞於老化期間的基因穩定性
TOR1 Gene Regulates Genome Stability in Mismatch Repair Defected Cells during Chronological Aging in Saccharomyces cerevisiae
Jia-Ci Chang; 張家綺
食品科技研究所
2014
腺苷酸活化蛋白激酶之泛素媒介調節影響酵母菌老老化之機制研究
The Ubiquitin-mediated Regulation of AMPK in Chronological Aging
Tzu-Ning Liu; 劉子寧
食品科技研究所
2014
以乳酸菌發酵紅甜菜汁增強其抗氧化性及酵素活性之研究
Improvement of antioxdative and enzymatic activities of red beet juice by lactic acid bacteria fermentation
Yeh-Ming Chang; 張燁銘
食品科技研究所
2014
以乳酸桿菌Lactobacillus reuteri Pg4表達內酯水解酶Zhd101以降解玉米烯酮毒素
Expression of lactonohydrolase Zhd101 for detoxifying zearalenone by Lactobacillus reuteri Pg4
Wen-Chun Yang; 楊雯鈞
食品科技研究所
2014
利用兩階段式固態發酵豆粉開發具有免疫調節活性之產品
Development of Fermented Soybean Meals for Modulability of Immune Response by Using Two Stage Solid State Fermentation
Jia-Ying Lin; 林佳瑩
食品科技研究所
探索
系所
41
食品科技研究所
指導教授
4
呂廷璋
4
游若?
4
葉安義
4
謝淑貞(shu-chen hsieh)
3
沈立言(lee-yan sheen)
3
鄭光成
2
吳瑞碧(james swi-bea wu)
2
周正俊(cheng-chun chou)
2
沈立言
2
羅翊禎
.
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作者
1
an lee
1
cheng-you tsai
1
chieh-ting chen
1
chih-yu chang
1
ching-yu hsu
1
enelyn bornasal king
1
jhih-yu wu
1
jia-ci chang
1
jia-ying lin
1
ju-kuan chen
.
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關鍵字
2
牛樟芝
1
adlay hull
1
adlay hull,testa
1
adlay hull,testa,uterine leiomyoma
1
adlay hull,testa,uterine leiomyom...
1
adlay hull,testa,uterine leiomyom...
1
aging
1
aging,mismatch repair
1
aging,mismatch repair,tor1
1
aging,mismatch repair,tor1,calori...
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全文授權
28
有償授權
10
未授權
3
同意授權(全球公開)
全文
41
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