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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 14 筆。
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2020
臺灣食品安全風險評估:以日本進口食品輻射及國內花生製品中黃麴毒素之暴露風險為例
Food safety risk assessment in Taiwan: Exposure risk of residual radiation level of imported foods from Japan and of aflatoxin level in local peanut products as examples.
Keng-Wen Lien; 連耿汶
食品科技研究所
2020
胺化薑黃素抑制氧化偶氮甲烷與葡聚糖硫酸鈉誘導大腸直腸癌之功效及腸道菌在其中扮演之角色
Efficacy of aminated-curcumin on suppressing AOM/DSS-induced colon carcinogenesis and modulating the composition of gut microbiota
Yi - Wen Tsai; 蔡亦雯
食品科技研究所
2022
紫檀芪對於生理時鐘混亂合併高脂飲食誘導肥胖的預防效果
The preventive effect of pterostilbene on circadian misalignment combined with high fat diet induced obesity
Ching-Hui Yao; 姚晴徽
食品科技研究所
2022
Lactobacillus paracasei 發酵薑黃粉抗肥胖之功效
The anti-obesity effect of Lactobacillus paracasei fermented turmeric in high-fat diet fed mice
Siao-En Hwang; 黃曉恩
食品科技研究所
2022
以體外及體內模式探討 5-去甲基川陳皮素與川陳皮素抑制苯駢芘誘導 DNA 損傷之分子機制
Study on the molecular mechanisms of 5-demethylnobiletin and nobiletin inhibiting benzo[a]pyrene-induced DNA damage in vitro and in vivo
Wan-Chen Cheng; 鄭琬蓁
食品科技研究所
2022
白皮杉醇與3′-羥基紫檀?維持腸黏膜屏障完整性緩解發炎性腸道疾病之功效
Effects of piceatannol and 3′-hydroxypterostilbene on alleviating inflammatory bowel disease by maintaining intestinal epithelial integrity
Tai-Ling Chueh; 闕岱伶
食品科技研究所
2020
Garcinol 及 3'-hydroxypterostilbene 在高脂飲食誘導的肥胖、腸炎及腸炎相關癌化的抑制作用
Inhibitory effects of garcinol and 3'-hydroxypterostilbene in high fat diet-induced obesity, colitis, and colitis-mediated colon carcinogenesis
Pei-Sheng Lee; 李培聖
食品科技研究所
2020
探討黑豆與薏仁共同發酵搭配藻類對 C57BL/6J 小鼠延緩老化之功效
The beneficial effects of fermented black bean and adlay with algae in preventing aging in C57BL/6J mice
Lee-Han Kuo; 郭禮涵
食品科技研究所
2020
探討5-去甲基川陳皮素對benzo[a]pyrene/dextran sulfate sodium誘導結腸直腸癌進程之影響
The effects of 5-demethylnobiletin on benzo[a]pyrene/dextran sulfate sodium-induced colorectal carcinogenesis
Pin-Hsuan Lin; 林品萱
食品科技研究所
2021
羥基白藜蘆醇藉由調節上皮-間質性轉化與微小核糖核酸進而抑制大腸癌細胞移行
Oxyresveratrol Inhibits Human Colon Cancer Cell Migration through Regulating Epithelial-Mesenchymal Transition and MicroRNA
Ting-Ann Lin; 林庭安
食品科技研究所
探索
系所
14
食品科技研究所
學位
11
碩士
3
博士
指導教授
5
潘敏雄(min-hsiung pan | mhpan@ntu.ed...
1
潘敏雄(min-hsiung pan | mhpan@ntu.e...
作者
1
ching-hui yao
1
hai-ching pung
1
jie-yu ruan
1
keng-wen lien
1
lee-han kuo
1
pei-sheng lee
1
pin-hsuan lin
1
sang he
1
siao-en hwang
1
tai-ling chueh
.
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關鍵字
3
colorectal cancer
3
obesity
3
肥胖
1
benzo[a]pyrene
1
benzo[a]pyrene,bpde-dna adduct
1
benzo[a]pyrene,bpde-dna adduct,cyp1s
1
benzo[a]pyrene,bpde-dna adduct,cy...
1
benzo[a]pyrene,bpde-dna adduct,cy...
1
black bean
1
black bean,adlay
.
下一頁 >
出版年
6
2022
3
2021
5
2020
全文授權
5
有償授權
5
未授權
2
同意授權(全球公開)
2
同意授權(限校園內公開)
全文
14
true