Skip navigation
DSpace
機構典藏 DSpace 系統致力於保存各式數位資料(如:文字、圖片、PDF)並使其易於取用。
點此認識 DSpace
English
中文
瀏覽論文
校院系所
出版年
作者
標題
關鍵字
搜尋 TDR
授權 Q&A
幫助
我的頁面
接受 E-mail 通知
編輯個人資料
NTU Theses and Dissertations Repository
搜尋
搜尋:
整個系統
生物資源暨農學院
食品科技研究所
for
目前的篩選器:
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
開始新的搜尋
新增篩選器:
使用篩選器讓結果更精確。
標題
系所
學位
作者
指導教授
系所
關鍵字
出版年
授權
Has File(s)
包含
等於
ID
不等於
不包含
非 ID
第 1 到 10 筆結果,共 37 筆。
上一個
1
2
3
4
下一個
符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2008
介質研磨及超細纖維素對澱粉薄膜機械性質之影響
Influence of media milling and addition of ultrafine cellulose on the mechanical properties of starch-base film
Yu-Chin Shen; 沈育致
食品科技研究所
2008
建立乙醯胺基苯酚誘導小鼠肝損傷模式與探討大棗對於小鼠肝損傷之護肝功效
The Model of Acetaminophen-induced Liver Damage in Mice and the Hepatoprotective Effect of Ziziphus jujuba Mill. on Liver Damage in Mice
Hsiao-Yin Chou; 周筱胤
食品科技研究所
2008
甘麥大棗湯及其材料於抗憂鬱效果之探討
Antidepressant effect of Gan-Mai-Dazao-Tang and its ingredients
Hsiang-Ling Huang; 黃湘玲
食品科技研究所
2008
天麻水萃物的抗憂鬱效果
Antidepressant Effect of Water Extract of Gastrodia elata Bl.
Pei-Ju Chen; 陳珮茹
食品科技研究所
2008
乳酸菌發酵豆漿脫脂牛奶預防胃黏膜損傷之評估
Assessment of gastric mucosal lesion preventive effect for lactic acid bacteria fermented soy-skim milk
Chun-Ling Hu; 胡郡玲
食品科技研究所
2008
數種植物萃取物及 2,4,6-Trihydroxybenzoic acid 對活性雙羰基化合物之捕捉作用
Trapping of Reactive Dicarbonyl Compounds by Selected Plant Extracts and 2,4,6-Trihydroxybenzoic acid
I-Min Huang; 黃亦敏
食品科技研究所
2008
介質研磨對富含膳食纖維食材功能性之影響
The effect of media milling on the functionality of dietary fiber-rich food ingredients
Wei-Jie Lin; 林煒傑
食品科技研究所
2008
薏仁麩皮中防癌及抗發炎活性成分之分離與鑑定
Isolation and identification of antitumor and anti-inflammatory active components from adlay bran
Ming-Yi Lee; 李明怡
食品科技研究所
2008
高品質梅乾菜之利用及風味分析
Utilization and flavor profile of high quality salt-dried mustard made from mustard pickle wastes
Nai-Wen Hu; 胡乃文
食品科技研究所
2008
小米與糙薏仁對非固醇類抗發炎藥物誘導大鼠急性胃黏膜損傷之保護效果
Protective Effects of Foxtail Millet and Dehulled Adlay on a Nonsteroidal Anti-inflammatory Drug-induced Gastric Mucosal Injury in Rats
Lu-Chi Chan; 詹璐齊
食品科技研究所
探索
系所
37
食品科技研究所
學位
28
碩士
9
博士
指導教授
6
蔣丙煌(been-huang chiang)
5
沈立言
4
周正俊
4
江文章
3
游若?
2
吳瑞碧
2
吳瑞碧(james swi-bea wu)
1
何其儻(chi-tang ho)
1
呂廷璋
1
呂廷璋(ting-jang lu)
.
下一頁 >
作者
1
chia-hsiang chang
1
chia-hsuan wu
1
chiau-wen luo
1
chih-fang lin
1
chih-yu chen
1
chun-ling hu
1
fang-jung chu
1
fiona wen-szu chang
1
guo-ron jiang
1
hsiang-ling huang
.
下一頁 >
關鍵字
2
acetaminophen
2
acetaminophen,health foods
2
adlay bran
2
angelica sinensis
2
bacillus subtilis
2
樟芝
2
當歸
2
薏仁麩皮
2
黃耆
1
a. cinnamomea
.
下一頁 >
全文授權
31
有償授權
5
未授權
1
同意授權(全球公開)