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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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2006
多氧菌素與葡萄糖之添加對靈芝醱酵液之1,3-β-D-glucan產率及免疫調節功能之影響
Effects of Polyoxin B and glucose on productivity of 1,3-β-glucan of Ganoderma lucidum fermentation broth and Immunopotentiation evaluation
Shao-Hsuan Tseng; 曾勺瑄
食品科技研究所
2006
三七之乳酸菌醱酵產品對SCID mice 移植人類肝腫瘤之影響
Effect of Panax notoginseng Fermented with Lactic Acid Bacteria on the Human Hepatoma Cells in SCID Mice
Chen-Chiang Su; 蘇振強
食品科技研究所
2006
薏苡麩皮甲醇萃取物之細胞毒性成分分離與純化
Isolation and Purification of cytotoxicity Constituents from Adlay Bran methanolic extract
Fai-wen Zheng; 鄭妃彣
食品科技研究所
2006
探討誘發劑及兩階段培養對樟芝深層發酵三萜類及抗癌作用之影響
The Influence of Elicitors and Two-Stage Culture on Triterpenoids Production and Antitumor activity in Submerged Cultivation of Antrodia cinnamomea
Ching-Jen Liu; 劉景仁
食品科技研究所
2006
龍眼花抗氧化成分之研究
Studies on the Antioxidative Components of Longan (Dimocarpus longan Lour.) Flower
Meng-Chieh Hsieh; 謝孟潔
食品科技研究所
2006
初乳之免疫調節作用及對人類白血病細胞(U937)之抑制效果
Colostrum’s Immunomodulatory Activities and Inhibitory Effects on Human Leukemic U937 Cells
Hua-Ting Kung; 宮華婷
食品科技研究所
2006
加熱處理對黑豆麴抗氧化活性與總酚類化合物及花青素含量之影響
Antioxidative activity, total phenolic and anthocyanins contents of black soybean koji after heating
Yi-Ching Lin; 林怡菁
食品科技研究所
2006
Campylobacter spp.的抗藥性、血清型、基因分型、致病及毒素基因檢測之研究
Antimicrobial Resistance, Serotyping, Genotyping, Virulence and Toxin Genes of Campylobacter spp.
Shao-Wei Fang; 方紹威
食品科技研究所
2006
黑豆麴之抗致突變性及其作用機制
Antimutagenic activity and mechanism of black soybean koji
Yu-Hsiang Hung; 洪裕翔
食品科技研究所
2006
天然抗氧化物質應用於脫氧膜之研究
The Study of Oxygen Scavenger Films with Nature Antioxidant Material
Yu-Fang Kuo; 郭育芳
食品科技研究所
探索
系所
41
食品科技研究所
學位
37
碩士
4
博士
指導教授
5
吳瑞碧
4
周正俊
4
江文章
4
游若?
4
蔣丙煌
3
呂廷璋
2
吳瑞碧(james swi-bea wu)
2
吳瑞碧(swi-bea wu)
2
孫璐西
2
沈立言(lee-yan sheen)
.
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作者
1
chen-chiang su
1
cheng-pei chung
1
chi-ruei wu
1
chien-li liao
1
chih-an hsu
1
ching-chui huang
1
ching-hsin tung
1
ching-jen liu
1
chun- ming chen
1
chung-huang wang
.
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關鍵字
2
adlay
2
antrodia cinnamomea
2
樟芝
2
綠茶
2
花青素
2
花青素,乙醇
2
靈芝
1
(1
1
(1,3)-beta-d-glucans
1
(1,3)-beta-d-glucans,ethanol frac...
.
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全文授權
35
有償授權
6
未授權