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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 189 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2009
顆粒大小對膳食纖維功能性之影響
Effect of particle size on functionality of cellulose
Yon-Rui Toh; 杜昀睿
食品科技研究所
2009
五倍子對第二型糖尿病預防及改善之研究
Effect of Galla chinensis on prevention and improvement of type 2 diabetes mellitus
Yu-Zhu Huang; 黃郁筑
食品科技研究所
2006
探討誘發劑及兩階段培養對樟芝深層發酵三萜類及抗癌作用之影響
The Influence of Elicitors and Two-Stage Culture on Triterpenoids Production and Antitumor activity in Submerged Cultivation of Antrodia cinnamomea
Ching-Jen Liu; 劉景仁
食品科技研究所
2009
以大鼠模式探討芝麻 Lignan 化合物的生物可利用性
Study on the Bioavailability of Lignan Compounds from Sesame in Rat
Kuo-Ching Jan; 詹國靖
食品科技研究所
2009
評估乙醯胺基苯酚誘導慢性肝損傷之動物模式並以此模式探討七層塔精油之護肝功效
To Evaluate Hepatoprotective Activity of Ocimum gratissimum L. essential oil on a Chronic Acetaminophen-induced Liver Injury Animal Model
Fang-Ching Hu; 胡芳晴
食品科技研究所
2009
利用連續式酵素膜反應器水解豬血生產含生物活性胜肽之保健產品
Bioactive peptides production by hydrolysis of porcine blood proteins in a continuous enzymatic membrane reactor
Jen-Ting Wei; 魏任廷
食品科技研究所
2006
薏苡麩皮甲醇萃取物之細胞毒性成分分離與純化
Isolation and Purification of cytotoxicity Constituents from Adlay Bran methanolic extract
Fai-wen Zheng; 鄭妃彣
食品科技研究所
2006
多氧菌素與葡萄糖之添加對靈芝醱酵液之1,3-β-D-glucan產率及免疫調節功能之影響
Effects of Polyoxin B and glucose on productivity of 1,3-β-glucan of Ganoderma lucidum fermentation broth and Immunopotentiation evaluation
Shao-Hsuan Tseng; 曾勺瑄
食品科技研究所
2006
三七之乳酸菌醱酵產品對SCID mice 移植人類肝腫瘤之影響
Effect of Panax notoginseng Fermented with Lactic Acid Bacteria on the Human Hepatoma Cells in SCID Mice
Chen-Chiang Su; 蘇振強
食品科技研究所
2008
濃度對介質研磨纖維素流變性質的影響
Effect of concentration on rheological properties of media-milled cellulose
Ta-Yuan Yu; 于達元
食品科技研究所
探索
系所
188
食品科技研究所
1
食品科技學研究所
學位
162
碩士
27
博士
指導教授
17
江文章
16
蔣丙煌
15
孫璐西
15
游若?
14
吳瑞碧
12
呂廷璋
12
周正俊
12
沈立言
11
葉安義
10
蔣丙煌(been-huang chiang)
.
下一頁 >
作者
2
tzu-yi wang
2
yi-chun kuo
2
郭怡君
1
ai-chen hsieh
1
bo-jhih wu
1
chang-ting ruan
1
chen-chiang su
1
cheng-chang ho
1
cheng-pei chung
1
cheng-wei wu
.
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關鍵字
6
ganoderma lucidum
6
樟芝
6
靈芝
5
antrodia cinnamomea
4
acetaminophen
4
adlay bran
4
cellulose
4
sesame
4
纖維素
3
acrylamide
.
下一頁 >
出版年
44
2009
37
2008
35
2007
41
2006
32
2005
全文授權
149
有償授權
34
未授權
6
同意授權(全球公開)