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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 37 筆。
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符合的文件:
出版年
標題
作者
系所
2013
交聯化反應對幾丁聚醣-三聚磷酸鈉薄膜物性之影響
Effect of cross-linking on physical properties of chitosan-sodium tripolyphospate films
Hui-Ching Tsai; 蔡蕙青
食品科技研究所
2015
七種米澱粉微細結構與理化性質之解析
Fine structures and physicochemical properties of rice starches from seven cultivars
Chien-Hao Huang; 黃建豪
食品科技研究所
2008
介質研磨及超細纖維素對澱粉薄膜機械性質之影響
Influence of media milling and addition of ultrafine cellulose on the mechanical properties of starch-base film
Yu-Chin Shen; 沈育致
食品科技研究所
2009
介質研磨對幾丁質之物性與酵素水解之影響
Effect of Media Milling on Physical Characteristics and Enzymatic Hydrolysis of Chitin
Yu-Hsuan Lee; 李宇瑄
食品科技研究所
2009
顆粒大小對膳食纖維功能性之影響
Effect of particle size on functionality of cellulose
Yon-Rui Toh; 杜昀睿
食品科技研究所
2006
蔗糖酯對奈米/次微米纖維素懸浮液穩定性之研究
The effect of sugar ester on the stability of nano/submicro cellulose dispersion
Shih Hsin Chen; 陳時欣
食品科技研究所
2011
多孔性微晶纖維素的製備及其特性
Preparation of porous microcrystalline cellulose and its properties
Mei-Yin Lin; 林美吟
食品科技研究所
2011
奈米/次微米山藥皮對皮膚光老化之保護
Protection of photo-aged skin by nano/submicron yam peel
Yi-Shu Wu; 吳逸舒
食品科技研究所
2007
奈米/次微米化纖維素之特性及安全性
Characteristics and safety of nano/submicron cellulose
Ying-Yin Liu; 劉盈吟
食品科技研究所
2007
介質研磨對纖維素之酵素水解動力學的影響
Effect of Medium Milling on Kinetics of Enzymatic Hydrolysis of Cellulose
Yi-Ching Huang; 黃宜瑾
食品科技研究所
探索
系所
37
食品科技研究所
作者
1
cheng-chun yang
1
chien-hao huang
1
chuan-chih kao
1
hsiang-chia hung
1
hsiang-ying kuo
1
hui-ching tsai
1
jen-yi huang
1
jia-chi hsu
1
ju-kuan chen
1
kai-en chuang
.
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關鍵字
7
cellulose
7
纖維素
2
acrylamide
2
nanotechnology
2
丙烯醯胺
2
奈米
2
生物可分解聚合物
2
纖維素,介質研磨
1
3-mcpd ester
1
3-mcpd ester,carcinogen
.
下一頁 >
出版年
26
2010 - 2018
11
2005 - 2009
全文授權
28
有償授權
7
未授權
2
同意授權(全球公開)
全文
37
true