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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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第 1 到 10 筆結果,共 33 筆。
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符合的文件:
出版年
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作者
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2013
添加海礦濃縮液對啤酒品質的影響
Effects of Deep Seawater concentration on The Quality of Draft Beer.
May-Yun Wang; 王玫芸
食品科技研究所
2015
評估啤酒花萃取物之抗菌性與及抗發炎性
Evaluation on anti-microbial and anti-inflammatory effects of hops extract
Liang-Yu Kuo; 郭亮瑜
食品科技研究所
2015
探討大麥芽對乳酸菌發酵黑豆奶抗氧化能力之影響
Effect of barley malt on the antioxidative properties of black soymilk fermented by lactic acid bacteria
Hsiang-Yi Chang; 張相儀
食品科技研究所
2014
添加大麥芽對乳酸菌在紫米基質中生長情形與抗氧化性的影響
Growth of lactic acid bacteria and antioxidative properties in substrate containing black glutinous rice and malted barley
Yun-Jun Chou; 周雲駿
食品科技研究所
2011
添加發芽蕎麥對生啤酒品質與抗氧化特性的影響
Effects of Germinated Buckwheat Adjunct on the Quality and Antioxidative Activities of Draft Beer
Min-Yen Tsai; 蔡旻諺
食品科技研究所
2013
數株 Saccharomyces cerevisiae 及其區分物抑制大腸癌細胞增生及大腸細胞株抗細胞毒性研究
Antiproliferation of colon cancer cell line HT-29 and anticytotoxicity of human intestine cell line Int-407 by the cell fractions of several Saccharomyces cerevisiae strains
Lang-Wei Lai; 賴俍瑋
食品科技研究所
2012
乳酸菌發酵蕎麥萃取物抑制大腸癌細胞HT-29增生及對人類腸道細胞株Int-407抗細胞毒性之研究
Effects of lactic acid bacteria fermented buckwheat extracts on the antiproliferation of colon cancer cell line HT-29 and anticytotoxicity of human intestine cell line Int-407
Tasi-Ru Liao; 廖彩汝
食品科技研究所
2010
益生菌寡醣發酵液抑制大腸癌細胞增生及其對人類結腸細胞株Int-407抗細胞毒性研究
Effects of Probiotcis-Fermented Supernatant from Substrates Containing Oligosaccharides on the Inhibition of Colon Cancer Cell Proliferation and Antitoxicity of Human Colon Cell Line Int-407
Shu-Ching Chiang; 江淑靜
食品科技研究所
2011
數株乳酸桿菌胞外多醣之抗發炎作用及抑制結腸癌細胞增生之研究
Effects of Exopolysaccharides Produced by Several Lactobacillus spp. on the Anti-inflammatory Activity and Antiproliferation of Colon Cancer Cells
Yi-Hua Lee; 李逸華
食品科技研究所
2007
攝食雙叉桿菌鮮乳對腸道菌相與Caco-2及HT-29毒性之影響
Effects of fresh milk plus Bifido® intake on the intestinal microflora and cytotoxicity on Caco-2 and HT-29
Pei-Jiuan Chyou; 邱佩娟
食品科技研究所
探索
系所
33
食品科技研究所
學位
30
碩士
3
博士
作者
1
i-ting hsu
1
jia-hui lu
1
jui-ling hung
1
kuo-hui lin
1
lang-wei lai
1
li-hua weng
1
liang-yu kuo
1
may-yun wang
1
min-yen tsai
1
ming-yu chi
.
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關鍵字
3
酸菜
2
buckwheat
2
humulus lupulus
2
lactic acid bacteria
2
乳酸菌
2
蕎麥
2
酸菜,酸菜尾
1
4-nitroquinoline n-oxid
1
4-nitroquinoline n-oxid,mtt
1
4-nitroquinoline n-oxid,mtt,comet...
.
下一頁 >
出版年
18
2010 - 2017
15
2005 - 2009
全文授權
25
有償授權
6
未授權
2
同意授權(全球公開)