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生物資源暨農學院
食品科技研究所
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2007
海藻寡糖對雙叉桿菌之助生性及在發酵乳應用之研究
Prebiotic effects of agal-oligosaccharides on bifidobacteria and its application in fermented milk
Hsin-Mei Kuo; 郭馨鎂
食品科技研究所
探索
系所
1
食品科技研究所
學位
1
碩士
作者
1
郭馨鎂
關鍵字
1
prebiotic effect
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prebiotic effect,algal-oligosacch...
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prebiotic effect,algal-oligosacch...
1
prebiotic effect,algal-oligosacch...
1
prebiotic effect,algal-oligosacch...
1
助生性
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助生性,海藻寡醣
1
助生性,海藻寡醣,雙叉桿菌
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助生性,海藻寡醣,雙叉桿菌,產氣莢膜梭菌
1
助生性,海藻寡醣,雙叉桿菌,產氣莢膜梭菌,發酵乳
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出版年
1
2007
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